Artichokes - ke eng?

Ba bang ba malapa a tla ho ka lebenkeleng 'me a bona ka fensetere ea limela, a tšoanang le hlabahlabane, artichoke bitsoa, ipotsa seo ka pheha e tsoa ho eona. Kapele-pele ba hlahisa potso: artichokes - se semela sena e eccentric, le hore ho tloha e re ka pheha? A re ke re tseba ho eketsehileng ka eona.

Artichoke - semela perennial tsa lelapa Asteraceae. O ne a sa tšoha ea mocheso, hobane khetha e mofuthu le e omeletseng. Ena ke dimela kgolo, fihla ba bolelele ba limithara tse 2, le pinnate dissected makhasi. Located holim'a inflorescence - libaskete makhasi kgolo le succulent haholo. Ka sefahleho sa libaskete joalo ke tsoana haholo le utloe le. makhasi ba banyenyane le ba buds unopened ea artichoke li nkoa e le e ratoa haholo har'a batho ba ratang le motsoako le lijo. Empa haeba u fa hōlileng ka ho feletseng, ka nako eo ba tla ba le le mahlaku a, 'me semela e tla ba tšoanelehe bakeng sa tshebediso ya batho.

belegetswe

Artichoke ke lehae la Mediterranean. Kajeno semela sena e batloang haholo ka lintlha tsohle tsa lefatše. Litsebi tse ling li lumela hore e ile a qala ho lema yona ho ya ka Italy. Ho na le boetse ho na le bopaki ba hore baahi ba Fora, Belgium, Spain, le Amerika emisoa ena setso meroho ho tloha mehleng ea boholo-holo. Empa mohlomong sena ha se lethathamo feletseng tsa linaheng tseo ho tsona batho ba rata le ho ananela sehlahisoa sena. Hase bohle ba e matleng a hae ho semela sena e tingwa: Australia le Amerika Boroa ho bua ka artichokes hore ena mahola e kotsi, 'me ka hona ho na le ke feela sidestep kapa ho timetsa.

Useful thepa

Ke batla ho hatisa, ho bolele artichokes, sena ke haholo tlase khalori sehlahiswa. Lijo boipiletso ba lona larileng ka ka ho toba ka tlase khalori, e leng 30 kcal. 100 g, liprotheine ka sehlahisoa sa 4 g,, le lik'habohaedreite - 70 g, Ka leha ho le joalo artichoke leng: tšepe, divithamini tsa sehlopha B, potassium, sodium. Hape, artichoke na le phello e hypotensive, nkoa e le choleretic, e-ba khahlanong le a hlabang, ho thusa batho ba nang le atherosclerosis. etsa "tsinarin" Letlapa thehiloeng ho eona.

Tsela ea ho pheha e artichoke

Ho artichoke lijana ne monate le bophelo bo botle, o lokela ho thunya libaskete ha ba ntse ba le letšo-letšo, 'me makhasi a tala le bonolo crunch ka meno a hao ka. Haeba u hlokomela pakeng tsa makhasi pinki fluff, 'me ba na le' mala o sootho, ka nako eo o lokela ho tseba hore e ke ke ha khoneha ho reka artichoke joalo, e ka ba ke tšenyo ea chelete.

Ho ke ke molemo ho reka mahareng-boholo bo lekaneng libaskete. Kahoo ba ile ba u se ke ua fifala nakong polokelo, ba lokela ho beha ka metsing, hlapolotsoeng asene kapa acid e citric. Pele u pheha artichoke le sejana, o lokela ho qala ka roba theoha roughened ka ntle makhasi a le scrape le villi, eo o ile a lula tlas'a makhasi. Hloekileng tsohle ho bonolo liboto.

sejana artichoke

Artichoke ke phethahetseng bakeng pata. Mohlala, peeled kopi ka ho tlala nama, fana ka sehlooho se reng, bolo sebopeho, ka nako eo e ina ka batter kapa breading tshebediso ya phofo le mahe. Ka nako eo o lokela ho Fry ka pane e, 'me joale tšela ea spaghetti le sechu. E fellang kateng le le sejana le monate haholo. From semela sena hape o ile a fumana ka tsela e hlollang Salads nang le phepo. Joale, ke nahana ho na le ho na potso: "? Artichokes - se e". O ka ea lebenkeleng le reka bona bakeng sa ho etsa ba bang ba lijana tse babatsehang.