"Alfredo" - bijoux le khoho, makhala le metsoako e meng

A Fan ea cuisine Setaliana? Batla ho leka ntho e 'ngoe e ncha? "Alfredo" khetho e babatsehang e tla koale. Recipe sejana ena e fumaneha ka diphapano 'maloa. Khetha feela bakeng sa hao. Mahlohonolo a khoebo culinary!

lesedi kakaretso

"Alfredo" - pasta, le nang le histori ea eona. Ho ileng ba bōptjoa e le lilemo tse mashome a 'maloa tse fetileng. Ea ka mongoli oa lijana le ke seapehi Setaliana e mong ea bitsoang Alfredo. Ka letsatsi le leng, mosali oa hae ea ratoang o ne a kula. O ile a lahleheloa ke takatso ea lijo. Empa bijoux phehiloe ka bonolo spaghetti remereme, a tlisa mosali bophelong.

Cook o ile a thaba a hlaphoheloe mosali. O ile a qala ho lokisetsa lijo ena reschorenteng e. Ya bareki ho ne ho se ho lokolloa. Hamorao, Alfredo o ile a qala ho eketsa ka bijoux khoho le metsoako e meng. Ka lebaka leo, ba sejana ne fetang tse khotsofatsang. Hona joale ho na le ba e ngata ea "Alfredo" bijoux le diphapano. Ba bang ba bona ba hlahiswa mona ka tlase.

Classic spaghetti "Alfredo"

Hlokahala metsoako:

• Parmesan chisi mefuta e sa tsoaneng - 80 g, ho lekane;
• Letsoai - 1/3 tsp;..
• 300 g, ea tranelate e boima (mafura dikahare ho tloha ho 20 ho ea ho 30%);
• pepere ba batsho ka hamore - e pinch;
• 20-a mob mobile sengoathoana ka botoro.

ho lokisetsa:

1. Ka pan tebileng tšela ea tranelate e ngata e nepahetseng. Mollo fokotsa ho bonyane ka. Re ema ho ho fihlela e tranelate tla qala ho pheha.
2. Ka pan tšoanang eketsa oli.
3. A re ke re chisi. E leng karolo ea boraro ea pokello ho posypku. ba bang kaofela ba se khaola likoto le e romella e tranelate le botoro.
4. Kopanya metsoako tse ka pitsa le. Re ne re sa spaghetti "Alfredo" bijoux. Tšela ba pheha bijoux. Kopanya ka botlalo. Ntle ho tieho sebeletsa tafole, ho jala eona ka poleiti le.

Pasta "Alfredo" le makhala

Lijo sete:

• bakeng sa ½ hora. k. ba batsho le ba khubelu chesang pepere;
• 350 g ya ho peista fettuccine;
• e mong tleloubu onion;
• 1 tetemang parsley;
• peeled makhala (tse ling tse leha e le efe ho feta nkoe) - 750 g,;
• boima tranelate - 2 linoelo;
• 1 H. L. omisitsoeng Basil;
• chisi ka mokgwa grated - 1 senoelo;
• 50 a mob mobile sengoathoana ka botoro;
• Konofolo - 4 cloves lekana.

E leng karolo e sebetsang

1. Lieiee le konofolo ba hloekisa, siloa. Re romela griddle chesang. Fry ho sebedisa botoro. Fafatsa le pepere e khubelu. Ka mor'a metsotso e 2, eketsa ea makhala se peeled. Fry, ho retelehela ho tloha lehlakoreng le leng ho e mong.
2. Ha makhala tla fumana e ntle pinki mala, ka ekelletsa ho seo 350 di ml tranelate. Re lebeletse ka thabo ho ha mokelikeli o qala ho pheha. Tima mollo.
3. Ka pane ea metsi halefile letsoai beha fettuccine ho peista. Pheha metsotso e 8-10.
4. Ha bijoux le pheha, sekotlolo lahletseng ka 300 di ml tse metsi eo e phehiloeng. Ba bang kaofela ba mokelikeli re ha ho hlokahale. Kopane ho tloha pane. Pasta itlhatsoelitseng ka metsi a batang. Ka mor'a moo, re romela ka pane, moo seteishene khase.
5. Eketsa tse setseng 150 di ml tranelate. Lokisetsa lijo bakeng sa metsotso e 10. U se ke ua lebala ho sisinyeha.
6. Fafatsa le pepere le bijoux le parmesan grated. Hlohlelletsa. Behetsoeng nako metsotso 5. Re khabisa le sejana ea rōna le Basil hasesaane le parsley. Fettuccine fepa holim'a tafole ka hang-hang a se a phethile tshebetso pheha.

Pasta "Alfredo" le khoho

List of lihlahisoa:

• tablespoons 2. k. phofo ea koro le oli e hloekisitsoeng;
• konofolo - lekane ka cloves;
• 90 g, ea "Parmesan" le 3 tbsp. k. Cottage chisi;
• lebese la karolelano mafura dikahare - 1 senoelo;
• 1 tbsp. k. botoro le parsley hasesaane;
• khoho - 2 likhomphutha;.
• bakeng sa hora e 1 L.. Lemon lekhapetleng le linoko;
• 350 g ya ho peista fettuccine;
• pepere, letsoai - ho latsoa.

litaelo tse hlakileng

Mohato № 1. Ho tloha ka nako eo re qala? Metsi salted pheha ea bijoux. Tshebetso ena e tla nka metsotso e 8-10. Tšela metsi tsoa pan ha le eo ho teba, 'me ka setshelo arohaneng. E ntse e le thuso ho rōna.

Mohato palo 2. Chicken fillet khaola likoto. Beha ka 'pan le oli a chesang. Fry metsotso 5-7.

Mohato palo 3. Ka skillet e qhibiliha ka botoro le sekotoana. Ho boetse ho beha zest grated le konofolo hasesaane. Roasting nako ya metsoako ea tse peli - metsotsoana 20. Eketsa phofo. Fry ho motsotso o mong, susumetsang maikutlo ka kharafu le. Hlahisang khalase ea lebese. lekhetlong lena, nka ka letsohong whisk. Ba re tla tsosa ba sejana. The motsoako o tlang e tla ba ea skillet le - e tranelate chisi. Hlohlelletsa ho fihlela e qhalana ka spaghetti ka. Eketsa 2/3 ea grated "Parmesan". Hape hlohlelletsa whisk.

Mohato palo 4. tšela pheha spaghetti "Alfredo". The ho peista e lokela ho ba chesa. Bakeng sa molemo ka ho fetisisa "mangata" tsa metsoako eketsa ½ kopi ea metsi e minyelelitse tloha pane. Hore se tsohle. The bijoux le spaghetti ho beha kana halikiloeng. Ka bonolo kopanya.

Mohato palo 5. Re jarisa sejana rona ka le sejana tebileng mofuthu. Fafatsa le setseng parmesan grated, parsley hasesaane kapa Basil tala. Haeba a lakatsa, eketsa linate phaene kapa dipeo mokopu peeled. Empa hopola: ho eketsa khalori lijana.

Housekeeping keletso

• Ho koale, khetha feela bijoux entseng ho tloha durum koro. Ho seng joalo, ho ena le lijana ho phethehileng fumana motoho.
• Lethopa ho fihlela bijoux ke ke al dente boemo (ho fihlela bonolo). Nka sheba eona? Ha raskusyvanii spaghetti bolognese e tiileng, le leino ikutloa hanyetsa, joale ho nako ea ho tima mollo.
• Ka mor'a ho pheha ea bijoux ka pane mofuthu tsoha. Joale u ka eketsa "Alfredo" spaghetti. The ho peista ke ke khomarela hammoho. Sena se bolela hore lijo li tla batla ho feta aesthetically khahlisang.
• U batla ho fumana ho feta tiea spaghetti? Ebe lahle tshebediso ya letsoai, pepere le tse ling linoko. Le ho eketsa linoko grated clove ea konofolo.

Qetellong

Hona joale u tseba ho pheha "Alfredo" (peista). Ikutloe u lokolohile ho leka ka metsoako e fapaneng - makhala, li-mushroom, khoho le joalo-joalo. Khahlisa ba ntlo monko o monate le monate bijoux le tiea spaghetti tranelate!