Eggplant - ka setlama perennial e fanang ka pherese tholoana letsoalloa libakeng tse chesang tse mongobo tsa India. Ho na le e ka bonoa naheng. Ho hōla eggplant, eo hape a bitsoang "hanyane putsoa" kapa badridzhanami Europe tseba makholong a lilemo a 13-15. E ne e ka nako eo hore litholoana tsa semela sena se ile sa sebelisoa e le lijo.
Eggplant, eo thepa li bakoa ke ho dikahare morui, ea matsoai bakeng sa thepa ea motheo ea batho e entsoe ka mafura le tsoekere, lik'habohaedreite le liprotheine. Ho na le ho eona k'halsiamo le potassium, phosphorus, sodium, chloride le sebabole, magnesium, a iodine litareng e, tšepe le bromine, zinki le aluminium, molybdenum le koporo. Ho phaella moo, eggplant na le sete ya mosaletsa likarolo, divithamini maq, B, C, hammoho le bao e leng sehlopha se B. The dimela tholoana tse tlase khalori. dikgerama lekholo la sehlahiswa e na le 24 kcal.
Useful thepa ya eggplant ananela litsebi tsa phepo. Ba khothalletsa ho kenyeletsa sehlahisoa sena ka menu ya leha e le efe le batho ka bomong bophelo. ha e le hantle hore ea ho hlophisoa la eggplant na le palo e khōlō ea lintho tse e leng litlheferetsi le motsoako. Tsena li akarelletsa faeba le pectin, hammoho le ba bang ba bangata. dikarolo tsena di hoo e batlang e ha ho thuisoa tse hlahang pampitšaneng ena gastrointestinal le e sa kena 'meleng, empa ka nako e tšoanang ho sebetsana le k'holeseterole e feteletseng atlehang haholoanyane ho feta meriana tse ngata.
Useful thepa ya eggplant ka sebelisa ba bakeng sa thibelo ea gogoga lefu mothapo le atherosclerosis. Ja "putsoa banyenyane" thibela ntshetsopele ya lefu gallstone. Koporo tse ditholwana bopherese, ntlafatsa mali, e leng e sebelisoa ho tšoara phokolo ea mali. Nkhothaletsa-ja ya eggplant le bo-'mè oa moimana. Ho phaella moo, pherese tholoana - e germicide haholo. Lero la tsona le fumanang kopo lona ka ho phekola maqeba.
Useful thepa ya eggplant e leng tsa bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, batho ba nang le fokolisoe mosebetsi pelo. Lijo "sinenkie" lokela ho ba teng ka ho ja oa bakuli ba nang le gout khonne ho ntlafatsa excretion ea acid e uric excreted.
Useful thepa eggplant bonahatsa ka lebaka la ho ba teng ka ho sebopehong bona ba palo e ngata ea acid manyolo. dikarolo lijo tsena ke le thuso ea bohlokoa haholo mekhoeng mantle a. Faeba normalizes tholoana pherese ka 'mele oa motho ho leka-lekana ea acid e le a alkali.
Eggplant, le thuso thepa eo etsa hore ba e le sejana bohlokoa haholo ho ja lijo tsa motho ka mong, ho ba le tatso e babang. Ho bontša ka boeona e mabapi le ho ba teng letlalong la litholoana tsa ntho e khethehileng - solanine. Lintho tse ngata tse khōlō, karolo ena ke chefo e. Leha ho le joalo, phihlelo ea sena ha ea lokela ho. Solanine ka eggplant e nyenyane, ho litholoana tšoanang pele ho pheha e ka ba ho le bonolo ho tlosa. The meroho jese litheohelang e khaola ka dikotwana tse, hlobolisa kapa dilae, 'me joale fafatsa ka letsoai. Ka mor'a metsotso e seng mekae ea lero ho bua tlameha ho e minyelelitse le likotoana ho hlatsoa ka metsi a batang. Ke habohlokoa ho hopola hore ka ho fetisisa monate 'me ka bophelo bo botle litholoana, tse hlahisitsoeng ho nkoa ho ba le' mala o moputsoa-ba batsho letlalo, tšoauoa ka e sebopeho molelele 'me e nyenyane ea peō.