Tsela ea ho Pickle herring

Ka chebo ea mahlo, o nōkiloeng ka letsoai herring bonahala se bonolo le proletarian neizyskannym sejana. Ke eng e ka ba bonolo: ho hloekisa le herring, tseo fafatsa eiee tsohle 'me a sebeletsa le litapole phehiloeng. Empa herring ho na le palo e khōlō ea mefuta e: Iceland, Norway, ho Leoatle le Letšo, Kerch, 'me ba bang.

mefuta e mengata le ka litsela tsa kamoo ba ka Pickle herring, tseo le ho feta. E mong le e lelapa hlokahala hore le be le risepe ea herring eo a fumana ka ho fetisisa monate 'me le mofuthu. Letsoai ka ba asene le oli, e omeletseng kapa brine, ka go tlaleletsa ka linōko le litlama.

'Me u batla ho letsoai herring lapeng? Ka mor'a hore tsohle, ha e ntse e ile, ho etsa hore e haholo, ho le bonolo haholo!

Kaha litaele tsohle ka 'na a fapana, sehlooho sena se na le diresepe' maloa fapaneng hore malapa a mangata a leka le ho mo amohetseng.

Tsela ea ho Pickle herring bakeng sa halofo ea hora

Tlosa leha e le efe masapo a hloekileng (ka defrosted) herring le ho e khaola likoto tse nyenyane. Kaofela ha bona ba ile ba ka sekotlolo se tebileng, moo fafatsa le pepere, tšela e kholo chelete ea spaghetti soya. Holimo le masale a onion le fafatsa le lero la lemone. Haeba ha ho joalo, sebelisa asene. Ebe tšela metsoako oli sonobolomo, u ka se khonang esita unrefined. Mohato oa ho qetela - tlatsa herring metsi a chesang le letsoai qhalwa ho ya ka sona.

Ka mor'a sohle seo u se entseng, u ka tsamaea le herring ke metsotso e 30 feela. The nako e abetsoeng e fetile? O ka ja tlhapi e phehiloeng.

Ka bomalimabe, re ke ke ra makgabane haholo e tobileng ea kamoo ba bangata ba kapa lihlahisoa tse ling tse hlokahalang. Ka mor'a hore tsohle, tsohle itšetlehile ka seo boholo ba hao litlhapi. The ntho e ka sehloohong ke leka ho koahela setopo lohle ka metsi. Le litumeliso ho pelepele le eiee, mona tsohle ke motho haholo. Etsa hao.

Tsela ea ho Pickle herring: dinoko risepe

Ho lokisetsa herring joalo, lokisetsa tharollo pele, eo ho eona e tla salting ea litlhapi. Etsoe sena ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha litha e le nngwe ya metsi kaha qhibiliha ho eona 2 tablespoons tsoekere le tablespoons 4 ea letsoai. Ka mor'a nako e itseng, tharollo e pholile, tšela e le herring, tseo o lokelang ho li ekeletsoa sekotlolo.

Kamehla etsa bonnete ba hore eona tlhapi e ka ho feletseng koaheloa ke tharollo. Ebe koala sekotlolo 'me u bakeng sa lihora tse 5 ka kamoreng. Ka mor'a nako sena, tlosa herring ka sehatsetsing. Hoo e ka bang lihora tse 24 tlhapi hao e tla ba loketse. Hona joale hore u tseba ho ka tieo ho asene herring.

Tsela ea ho Pickle herring: monate risepe

Salting ena risepe herring, tseo e ka lokisoa bakeng sa seo ke sona ka sebele u ka khonang feela ka letsatsi. Empa nkholoe, ho monate ho ema.

Ho joalo, u na le 2-3 herring. Bakeng sa bona, u lokela e ka etsang lithara ea tharollo, e leng e lokisetsa ho latela risepe e. Ka litha e le nngwe vsypte ya metsi dikgerama 200 tsa letsoai, 15 peppercorns, Bay makhasi 7 bacha, eaba Phehang metsi. Ebe tlosa e tsoa ho e poleiti le beha ho pholile ho ka mocheso kamore.

Mohato oa ho qetela - tšela sekotlolo le herring tharollo le tlosa ka sehatsetsi e.

Pele ho ikokobelletsa tlhapi tafoleng, tšela ka oli sonobolomo le fafatsa le eiee.

Dry salted herring

Ena ke e thahasellisang haholo le risepe molemo. mpe tsa lona feela motsotso - ho na le e ka ba matsatsi a feela ka mor'a hore tse peli. Ka lebaka leo, batho ba 'maloa haholo ba lokisetsa herring tsela ena. Empa haeba u sa ka potlako, leka ho pheha le herring ka tsela eo.

Tlhapi e 'ngoe e tla hloka e' ngoe le halofo dikgabana ea letsoai le teaspoon tsoekere. Ha o rata, ha herring nkhang ka eketsa seasoning efe kapa efe ya tumellano ea bona. Hasa motsoako ena ea litlhapi. Feela u se ke ua lebala promazyvat le gills, ya e le hantle, haeba tlhapi hao le hlooho. Ka mor'a moo u lokela ho thoto herring ka sephutheloana seo, ka thata-thata tlama e 'me a beha ka matsatsi a mabeli ka sehatsetsing ka. Ho ea ka bona ka mor'a hore u ka thabela nokoa ka letsoai tlhapi lona e hlollang.