Tsela ea ho pheha tšeptjoang Japanese spaghetti unagi lapeng?

Japanese khale unagi spaghetti e na le mefuta e fapaneng le monate la tatso rarahaneng le letsoai, tsoekere le dinoko lintlha le "sekgoqetsane" ea mosi. E atisa ho sebelisoa bakeng sa ho le meqolong e sushi, empa o sa tsoa bohlokoa haholo bakeng sa ea tlatsang e nepahetseng ea phehiloeng tsuba swamp eel. Unagi - spaghetti multicomponent. Ho na le starch le tomoso ntsa (bakeng sa thickening) le metsi, tsoekere, raese asene. Empa e tlamang metsoako unagi ketso le ka disouse tse ling, tse kang soya le mirin. Naheng ea Rising Sun, ho na le mefuta e sa tsoaneng tse ngata tsa tsena dikarolo qetellang tse peli.

Na ho ka khoneha ho pheha le spaghetti unagi lapeng? "Che," - tiisetsa beng ba mekoallo sushi e na le thahasello ea inflow ya bareki. "E," - litsebi re ba sebele Japanese cuisine. Ha e le hantle, ha ho letho le rarahaneng ka ho ya ka thekenoloji hase mona. Metsoako ka tatelano behoa ka pane, ho pheha, 'me ka metsi qetellong e phaella ka ho re ho starch le hlapolotsoeng. Soya spaghetti e se e sa le bothata ho fumana. Khetha ho tloha ka lebenkeleng e ngata "Classic", ntle le flavors tsoang linaheng tse ling. Mirim e le hantle, ke monate raese veine. Ka liluloaneng tsa boutiques ikhethang, o ka ba mo fumana mefuta e sa tsoaneng tse tharo: Khon (ho feta robust), CuO (ka letsoai) le e putsoa (bao e seng joala). Haeba u ha ba fumana mofuta pele, o ka sebelisa tse ling tse peli. 'Me, ho bua' nete, unagi spaghetti e spoiled, haeba u nka sebaka sa mirin tšoeu omileng veine.

Haeba u ba lokisetsa ho refuel tsuba swamp eel, karoloana e nyenyane ea tlhapi hasesaane. The pan Pour 160 di ml metsi, spaghetti soya beaker, eketsa tse 150 g, tsoekere, 240 g ya mirin, kapa veine le swamp eel. Ha spaghetti hao unagi tluoa tabeng ea ho lethopa e, tlisa ho mocheso ho tlaase, pheha bakeng sa metsotso e robeli. Hoa hlokahala ho sa khaotse a hlohlelletsa! Hona joale ho ka etsahala hore eketsa metsi qhibiliha starch le pheha bakeng sa tse ka bang hlano metsotso e ho fihlela motsoako thickens. Litsebi eletsa ho sokola ho spaghetti.

Ho na le tse ling tse diresepe unagi. Ngoe ea tsona e kgothaletswa ho lokisa spaghetti hammoho le lijo tse loketseng. Leek le rantipole khabeloa khaola. Ka pane e, tšela khalase ea mirin le lebaka la, beha 100 g ya mahe a linotsi, tsoekere e nyenyane, meroho hasesaane le eel. Re apara ho se mollo tse nyenyane, 'me a sa khaotse a hlohlelletsa motsoako. Ka mor'a a phehile, tsoela pele ho pheha bakeng sa metsotso e 'ngoe tse leshome. Ka mor'a moo, unagi spaghetti lokela aa tsoa ka meroho ho na ho letho - ba ba se a ntse a fuoa tatso bona tlatselletsa.

Ho ea ka risepe boraro, pele tšela joala (mirin le lebaka) ka saucepan 'me a pheha ho fihlela ba mouoane ba na le joala. Ebe tšela tsoekere le hlohlelletsa ho fihlela shoa hoa feletseng tsa kristale ka. E latelang bonahala ka spaghetti boemo soya. Hang a boela a lethopa mokelikeli, fokotsa mocheso le pheha bakeng sa ka mashome a mabeli metsotso. khopolo ea ke hore spaghetti lokela thicken. Haeba e ha e, re retelehela ho thuso ea starch. Hona joale re tseba hore na ho pheha unagi spaghetti. Mona 's mokhoa oa ho sebelisa hantle? Bakeng sa lijo unadon swamp eel longitudinally khaola le senoleha. Beha holim'a ka foil tlotsitse le apehoa likotoana tlhapi ka mocheso phahameng haholo ea metsotso e 7. Ebe borashe netile swamp eel unagi spaghetti, beha khutlela ka ontong e feela ka motsotsoana. Phehiloeng raese ka sekotlolo e lefisa. setseng hae nosetsa unagi, jala ka holimo ea likotoana tsa litlhapi.