Tsela ea ho pheha risotto le nama ea khomo le nama tsuba

Na u kile ua leka risotto le nama ea khomo le nama tsuba? Haeba ha ho joalo, re fana ka maikutlo a hore o etsa sejana ena hona joale. Ka mor'a hore tsohle, ho fellang kateng le le monate ka ho fetisisa le monko o monate. Ba ile ba ka ka potlako fumana ho lekaneng ho e fepa eena le lelapa la hae.

A sehloohong sena a re tla u bolella, e seng feela ka hore na ho pheha hantle pilaf le nama ea khomo le a tsuba, empa hape li emela le risepe ea khale tsa sejana ena. Ka mor'a hore tsohle, ha mong le e mong o rata ho leka ha u lebella hore esale ba mo lebella baeti.

Monate pilaf: risepe le nama ea khomo, e photo photo photo photo ea sejana se felile

Haeba u lokela ho fepa ba tsela e tloaelehileng ea ho lokisetsa ena lijana bochabela joaloka pilaf, re ho kgothaletsa ho diversify ka phaella ka ho mefuta e fapaneng ya metsoako le linoko hore fana ka lijo tsa mantsiboea kaofela monko khethehileng le tatso barui.

Kaha o ile a qala ho kenya tshebetsong, re lokela:

• nama ea khomo ke mocha ho fetisisa le e nyenyane ea mafura - 350 g;
• tsuba khoho letsoele - 200 g,;
• Long lijo-thollo raese grits -400 g, (phaella ka ho re ka masene le);
• chickpeas - 50-60 g, (ka e tletseng letsoho e nyenyane);
• eiee tšoeu tlalellane - 2 likotoana kgolo;.
• lero rantipole palo e kahodimodimo - karolelano 2 likhomphutha;.
• konofolo hlooho - 2 likhomphutha; karolelano.
• deodorized oli - 130 di ml;
• leoatle pepere fatše letsoai, le seasoning efe kapa efe, linōko - eketsa boikhethelo.

Processing oa lijo-thollo

Ho pilaf le nama ea khomo le nama tsuba e ne e le ho feta molemo, e lokela ho etsoa ha feela le raese, empa hape le ho sebelisa ha sehlahisoa sa kang chickpeas. motsoako o Sena ke tse lakatsehang ho nka e nyenyane, e le a ile haholo eketseha ka seemo.

Kahoo, chickpeas lokela ho larileng ka tsoa ka colander le rinsed tlas'a metsi a futhumetseng. Ho feta moo, e lokela ho ka ho feletseng kokobele tšela metsi a phehile 'me u bakeng sa ka letsatsi. Nakong ena sehlahiswa e tla monya haholo ea mokelikeli bakeng sa mocheso kalafo ya ha ho hlokahale nako e ngata.

Ha e le ba lijo-thollo raese, ebe qala le taba ea hore e feela lokela ho reka lijo-thollo e telele. A mofuta ona starch ka tlase, e bolelang hore sehlahisoa sena e sa phehiloeng le bonolo 'me e tla lula e crumbly.

Ho joalo, nako e telele ea lijo-thollo raese Ho hlokahala ho utloisisa, rinse ka metsi a pholileng e tlanye ho sebeletsa pepeneneng lona, ebe sisinya haholo.

lokisetsa nama

Pilaf le nama ea khomo le nama tsuba tla feta monate ha ka sehloohong nama motsoako o fumana ka ho fetisisa ba bacha le ba sa tsoa khuoa. Hoa hlokahala ho hlatsoa tsoa 'me a tlosa methapong tsohle ho sa hlokahale. Ka mor'a moo o batla ho shred le nama ea khomo fetang likotoana mahareng.

Ha e le a tsuba matsoele khoho, ba lokela ho hloekisa ho tswa ho masapo a ka le letlalo, 'me joale arotswe likhoele se le eena o mosesanyane ka ho toba ka letsoho.

meroho Processing

Joalokaha eka ke ka efe kapa efe risepe SeUzbek pilaf le nama ea khomo, e leng mokhoa hona joale ea ba lokisetsa ho ea lijo e hloka tšebeliso ea lihoete le eiee tšoeu. Ba lokela ho hloekisa 'me joale tsoela pele ho sila. O lokela ho ratha ka rantipole ka lehlokoa, e le eiee - semirings on.

Mocheso kalafo ya lijana e ka bochabela

Monate pilaf le nama ea khomo le a tsuba nama lokela ho phehoa ka mekhahlelo. Mora sebetsana tsohle tsa dikarolo ho hlokahala hore ho nka sekotlolo teteaneng-marako 'me le tšollele e deodorized oli. Matla oli futhumatsang ea limela, ho hlokahala ho tsuba letsoele theola le pheha bona ka hore mocheso mahareng fihlela cracklings habobebe halikiloeng naha. sehlahisoa sa lokela ho ka hloko tlosa le beha ka poleiti 'me u ho lehlakoreng le leng. Ka mor'a moo, larileng ka tsoa ka pane lokela ho shredded nama ea khomo le chickpeas soaked. Gulf metsoako le metsi a nooang, ba lokela ho pheha ka mocheso tlaase ho fihlela ho fihlela harese e bonolo.

Kaha o finyeletse sepheo, bo itokiselitse ho ba zirvak tatso letsoai le tebello ea raese breakable, le eketsa ka pepere hateletsoeng le hanyane kumine schepotochku. Ka mor'a moo dihlahiswa hloka ho tsamaiso di nyalantswe ka khaba e le, 'me e kenyeletsa e mollo matla, a ba beha hlatsoa raese. Haufi le metsoako eo u batla ho eketsa e nyenyane metsi a eketsehileng, aa tšela ka thata holim'a khaba ka. Hang le sejana e koahetsoeng ka mokelikeli ka 1.5 di emetse disentimitara, lijana lokela ho koaloa, 'me mollo - ho tlosa. Ka tsela eo, ho phaella ho pilaf e ka eketsa le lihlooho eohle ea konofolo, a khangoa ke metsi ba lenaneng la ka. Ka puso ena, ba sejana lokela ho phehiloeng bakeng sa metsotso e 20-26. Tabeng ena, bakeng sa metsotso e 5-9 pele ho retelehela theoha poleiti e le hore ho hlokahala ho beha phaphamale 'me pele halikiloeng tsuba letsoele.

O sebeletsa monate linaheng tsa bochabela sejana bakeng sa lijo tsa mantsiboea

Hona joale hore u tseba joang ho pheha risotto le nama ea khomo le a tsuba. Ka mor'a hore lijo-thollo raese e bonolo, ba sejana lokela ho tlosoa tloha mocheso, hlohlelletsa khaba e kholo 'me u le sekwahelo ka lihora tse ¼. lijo e tlang ha u batla ho aba ka lipoleiti le litho hona joale ea ho ba ntlo ea chesang le bohobe le Pickles maiketsetso. Ha re jeng!

The risepe ea khale ea SeUzbek pilaf le nama ea khomo

Haeba u ha ba batle ho leka le ho lokisa lijo o ile a re, phaella ka ho re tse sa tšoaneng chickpeas le nama, e kgothaletswa ho sebelisa siiloeng ke risepe hore e hloka ho na le metsoako e eketsehileng, 'me e thehiloe feela ka tekanyetso sete ya dihlahiswa.

Kahoo, risepe ea khale ka pilaf monate le nama ea khomo e fana ka bakeng sa tshebediso ya dikarolo tse latelang:

• palo e kahodimodimo mocha nama ea khomo le e nyenyane ea mafura (haeba a lakatsa, ka sebelisoa le ovine) - 450 g,;
• Long lijo-thollo raese - para ea likhalase (phaella ka ho re ea boikhethelo);
• eiee tšoeu tlalellane - 2 likotoana kgolo;.
• lero rantipole palo e kahodimodimo - karolelano 2 likhomphutha;.
• tamati peista - 2 kgolo akarelletsang likhaba;
• Fresh konofolo hlooho - 2 likhomphutha; karolelano.
• deodorized oli - 110 di ml;
• leoatle pepere fatše letsoai, le seasoning efe kapa efe le linoko - eketsa boikhethelo.

metsoako kalafo

Pele u etsa risotto maiketsetso le nama ea khomo, dikarolo tsohle li tla lokela ho tšoaroa ka hloko. Bakeng sa simolleng ka e kgothaletswa ho utloisisa seo a se nako e telele ea lijo-thollo raese le ka ho feletseng hlatsoa ka metsi a batang. Ka mor'a sena ho ke ke ho hlokahala hore ho rinse le sekhechana sa nama ea khomo, Peel ho tloha likarolo bao e seng jeoang, 'me ntan'o ba ho ratha ke dikotwana tse sa le monyenyane haholo. Hape hlokahala ka thoko ratha le meroho. Bulbs, khaola ka masale a halofo, 'me lihoete - ka lehlokoa kapa polukruzhochki. Ha e le lihlooho tsa ba konofolo, ba lokela ho ka hloko hlatsoa, ntle gommage tloha likhoele le. Haeba a lakatsa, ba ka etsa punctures tse seng kae, e le tatso kaofela e ile ea lokolloa ka pilaf.

Ba lokisetsa ho ea le pilaf SeUzbek ka khlefa ka

Ho etsa hore lijo SeUzbek, deodorized oli lokela ho qhalloa fatše bakeng ka sekotlolo teteaneng-marako ebe karolo e khōlō ea mocheso oa eona. Haufi le oli a phehile ea limela e lokela ho beha nama ea khomo le dilae le Fry ba ka hanyane. Latelang nama lokela ho romela lieiee le lihoete. Mora metsoako tla fumana 'mala oa khauta, ba lokela ho ba le tatso ea tamati peista le linoko le tebello ea rump, ebe ripitloa le khaba ka. Ho ekelletsa moo, holim 'a nama le meroho o batla ho beha raese breakable' me le tšollele a phehile metsi a holim 'a eona, ho sebedisa khaba. Ho boetse ho hlokahala hore ho eketsa ho pilaf punctured lihlooho tsa konofolo. Foromo ena le sejana SeUzbek lokela ho itokisetsa ka mocheso tlaase (ka mor'a a phehile) e ka bang halofo ea hora.

Ka mor'a nako eo, lijo tsa mantsiboea, ho hlokahala ho tlosa ho tloha mocheso, hlohlelletsa khaba e kholo 'me u le sekwahelo (o ka optionally thatela kobo) bakeng sa metsotso e 20.

Ikokobelletsa tsa SeUzbek pilaf ho tafoleng

The risepe ea lijana o ka bochabela le tla ho dumella ho etsa monate le a hlasimollang risotto. Haeba u batla ho fumana e le sejana mushy, ka nako eo eketsa ea metsoako ea metsi e se ke ua koahela ba ka cm, 1.5, 'me 3,5. Hape, ho fihlela lena le lelelele-ea lijo-thollo lijo-thollo e ka nkeloa sebaka ke Round.

Ka mor'a ho pheha a hlasimollang lijo tsa mantsiboea e lokela ho lokisetsa ka lipoleiti le litho hona joale ea ho ba ntlo ea chesang. Ho phaella tabeng ea ho ba teng lijana SeUzbek ka fepa selae sa bohobe, hammoho le Pickles kapa tamati. Ha re jeng!