Kamoo 'me seo ho pheha khōhō livers: diresepe le ditomotsebe

sejana ena e phehiloe habonolo haholo, ho fellang kateng Hoa makatsa hore ebe monate le bophelo bo botle. Me ho na le diresepe tse ngata hoo o ka pamper baratuoa ba hao bakeng sa khoeli. Kamoo 'me seo ho pheha livers khoho? Ha ho pelaelo hore e mong le e lelapa nang lekunutu tsa lona ho mokhoa oa ho etsa sejana ena ke monate le tse matlafatsang, empa hape le thuso ke ke feela.

melemo kaofela sebete khoho

sehlahisoa sena e na le ka sebopeho lona ke ka tsela e lekanang tsa protheine, e leng e ka ile ba bapisa ho le motsoako khoho ea matsoele. The sebete ruileng ka tšepe, e leng karolo ea bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho, ntle le tseo ke ke ha khoneha ho ntshetsa pele mafolofolo. Ho lekaneng ho e ja khoho sebete bonyane hang ka beke, 'me boemo ba haemoglobin maling tla lula lula fapaneng tloaelehileng.

Khoho livers na ka sebopeho lona vithamine A ho hlokahala bakeng sa Pono e ntle le bophelo bo botle tse babatsehang. Melemo ea sehlahisoa sena, u ka bua ka ho sa feleng. Empa ka kutloisiso efe ho eona, haeba e ke ke ea ba monate ho pheha? Ha e le hantle, o ka khonang. 'Me joale e' s nako ea ho arolelana 'maloa buka e ikhethang diresepe ea sebete khoho.

Classics tsa mofutakwalo sa - e sebete le lieiee le liapole

Ha brainchild tsa seo ho pheha livers khoho, re hopotsa ka diresepe khale le eiee. Empa ho e le corny! E nako e telele bile e mong'a tsa morao-rao ba ntlo ea hae version tefisoa pōpo ea lijana khale. Kahoo, khoho sebete le liapole. Bakeng sa ho pheha hloka metsoako tse latelang:

• Ka ho toba ka boeona e khoho sebete - ponto.
• Tse peli tse mahareng eiee.
• E mong bolila apole.
• A thispone ea tamati ho peista.
• Ka tsela e lekanang tsa phofo.
• kopi halofo ea metsi a belisitsoeng.
• Meroho oli ka ho imenneng e hlokahalang bakeng sa ho hadika sebete.
• Pepere le letsoai.

E Thehiloe ho metsoako tsena, e ke ho le bonolo ho nahana hore sejana ena tla sebeletsa le spaghetti flavorful. Bohato ba pele ke ho lokisetsa kana ka lihlahisoa bakeng sa ho sebelisoa. Bakeng sa morero ona ho sebete ka ho feletseng hloekisa ea lifilimi le likarolong tse ling unsightly. Keepsake se hakaalo hore e ka lebaka tlas'a maoto mohlomong se ho ohla boea phoofolo. Ho mpe ka ho fetisisa, o ka fepa liphoofolo tse leha e le efe itaola.

tshebetso ya ho lokisetsa

Haeba ho joalo, 'me khetha seo ho pheha livers khoho, molemo motswako lona le lieiee le hore ho fumanoe. Mora sehlahiswa e fetile mekhahlelo eohle ea tlhoekiso, u se u loketse bakeng sa bohato bo eketsehileng.

Hona joale u ka pheha e monko o monate spaghetti, e leng tla tepella le sebete. Eiee e lokela ho khaola ka tšesaane halofo mehele. Liapole - grate. Ba eketsa tamati peista, phofo, metsi, letsoai le pepere ho latsoa.

Ka mor'a moo, futhumatsa oli ka 'pan le tšela khutlela sliced ka halofo mehele onion. Hang ha meroho e ba sebeletsang pepeneneng, o ka eketsa kana livers. susumetsang maikutlo kamehla, pheha bakeng sa metsotso e mehlano. itokisa o ikemiselitse ka evenly halikiloeng metshetshe le ho ba sieo ha tsoa mali. Hona joale u ka eketsa linoko, ka nako eo pheha ho spaghetti ka eo e tla tepella ka nako e itseng. Pele ho feta metsotso e mehlano ho lohle kichineng hasane monko hlollang tsa sejana ena.

E le lijo-morao se u ka sebelisa ka setimi meroho, litapole phehiloeng le esita le bijoux. Sena se khale risepe kamehla hoa ka mantsoe ho e mong le lelapa ea ratang ho pamper hae ba ntlo ea ka ntho e 'ngoe e sa tloaelehang.

Recipe la morena tsoarang

Morao koana mehleng ea khale ba fihletseng o ne a tseba hantle hore na ho pheha livers khoho. Ya e le hantle, le bolila tranelate le fatter! Cook sejana ena e ka ba ka 'pan kapa pitsa. Nako ea ho tsohle tsamaea ha metsotso e fetang 20, 'me liphihlelo le mehoo ea chesehang o tla ho lekane bakeng sa nako e telele. Bakeng sa tsoarang borena hloka metsoako latelang: dikgerama 200 ba sebete khoho, eiee 2, tablespoons tse tharo tsa tranelate le karolo e phahameng ea mafura (tranelate ka nkeloa sebaka), le letsoai le pepere.

Pele pheha kana livers tlameha ho hloekisa tsohle ya lololo ka. The oli a chesang ho Fry ea onion hasesaane. Ebe eketsa kana livers le pheha ho fihlela pheha, susumetsang maikutlo kamehla. Bolila tranelate e phaella ka ho re ho 'pan le metsotso e 2 feela ho fihlela pheha ka letsoai le pepere. Pele ba sebeletsa khoho sebete tranelate spaghetti le sejana ka khafetsa fafatsa khabeloa hasesaane litlama a hloekileng.

A maqheka tse seng kae bakeng sa ho lokisetsa e loketseng ea sebete khoho

Ka sebele mong'a mocha ho feta hang ka ipotsa hore na ho pheha livers khoho hore o ne a le bonolo ka nama tiea. 'Me bona! Ke maqheka tse seng kae tse ka u thusang ho etsa se monate le bo khotsofatsang lijo:

• Ho pheha khōhō livers itingoe lijo 'me monate, ho ke ke bohlale ho sebelisa lihlahisoa tsa leqhoa. Ka lebaka la ho ba sejana tlaase mocheso mohla fumana phethahetse bonolo - feela fana ka lero hao sebete ho fapana redden le boloka tsohle monate ka ho fetisisa ka boeona. Ka hona, ke tse lakatsehang ho sebelisa feela chilled khoho livers.
• Pele u pheha kana livers ka pane, ho ke ke ho hotle ho ka ho feletseng hloekisa ho tsohle tse sa hlokahaleng, empa hape o omileng, empa ha letsoai se feela. Ka mor'a ho hlatsoa le sebete khoho ka kolobisa pampiri thaole.
• Ho ke ke ha hlokahala hore ba behe sebete tsohle ka ho toba ka pane - lokela ho etsa sena ntho e 'ngoe e nyenyane,' me butle-butle eketsa ba bang kaofela. Haeba feela u beha chelete kaofela sebeteng, holim mocheso oa pane tla tepella sharply, eo e sa lumelloa ho ba le karolong e ka holimo le makhethe.
• Doneness lokela ho hlahloba ka phehella o motona. boemo lona se loketseng - bonolo, empa e nyenyane motenya ho feta tala.
• Le lekunutu ho qetela. Khoho sebete - Hoa makatsa hore ebe tiea sehlahisoa, 'me e tsoela pele ho lokisetsa le ha mocheso. Ha e le e tenya pan tlase, ho ke ke tse lakatsehang hang-hang ka mor'a ho pheha lijo susumelletsa ho ka setshelo arohaneng.

Mora niceties joalo o etsa sebe ha ho ea lebenkeleng le haufi le reka a hloekileng khoho sebete. 'Me hona joale ke ho tloaela risepe e mong pele ho pheha.

Khoho sebete ka spaghetti soya-mahe a linotsi

Ho le sejana ena, metsoako e latelang: ponto chilled khoho sebete, onion 1, tablespoons tse tharo tsa spaghetti soya, 'me palo e tšoanang mahe a linotši a lipalesa (it e lokela ho ba metsi' me se bonaletsang) le e nyenyane ea oli ea limela bakeng sa ho hadika.

sebete e lokisetsa ka tsela ea neano, ho sebelisa kaofela maqheka le ka holimo. Ka ho hadika 'pan futhumatsa oli, empa e se haholo, ho sebeteng se ke a chesa. O ka ka nako eo kenya e sebete ka sekotoana se le seng, butle-butle eketsa ka ba bang kaofela. Tabeng ena, u lokela ho shebella haufi-ufi ho ea botlaaseng ba pane pele e ne e lokela lahleheloa ke mocheso oa sehlahiswa folisoa.

Ho ke ke bohlokwa hore metsoako tsohle ka pane eo e ne e le ho hongata haholo. Ho ke ke ha khoneha ho rala sebete ka mela e meraro, 'me pakeng tsa ho feta le eiee ne. Hang ha sebete dilae di lokile, u se u loketse bakeng sa bohato bo eketsehileng. Khoho lihlahisoa nama ke ho hotle ho beha ka setshelo arohaneng. Eiee ba halikiloeng, le languishing ka spaghetti hore reteleha ho tsoa sebete. Ho e ho eketsoa ho soya spaghetti le mahe a linotši. sebopeho sena ho lokela ho ke ua pheha metsotso ho feta feta a le mong. Feela ebe ka eketsa kana livers le protomai eona metsotso e 'meli.

"Bohareng ba foie Gras"

Sebete sechu ka pane e - ke ntho e le 'ngoe. Empa etsa e le sejana e fapaneng ka ho feletseng e amanang le limenyemenye - ke ntho e tsoang ho sehlopha sa lijo tsa morena. Ka sebele batho ba seng bakae tseba ho pheha Pate sebeteng khoho. Empa sena se ke manaka a ratoa French, e leng e entseng ho tloha le khantsi kapa letata sebete.

metsoako:

• Sebete - dikgerama 300.
• Eiee - 1 hlooho ea mahareng ka boholo.
• Tse pedi cloves ea konofolo.
• Ka oli ea mohloaare.
• 200 di ml lebese.
• Lehe yolk - 5 likoto.
• 3 tbsp. k. phofo.
• Botoro - 50 g,
• A nyenyane ea boranti (ho ka ratoa!) - 50 di ml.
• Letsoai, pepere, nutmeg.

mokhoa oa ho lokisetsa

Ratha le onion le konofolo. Futhumatsa le oli ea mohloaare e ka 'pan le eiee priparit, empa u se ke ua Fry. Eketsa ea joala ba brandy le ema ho ho fihlela e le fetola mouoane. Hloekisa le hlatsoa sebete ratha ka blender. Ka ekelletsa ho seo sohle se ka ho hadika 'pan, lebese, linoko, yolks le lehe le hape tsohle ka ho phethahetseng. Ka mor'a moo, eketsa ea le phofo le tlisa le boima kaofela ho fihlela le boreleli. Ebe kosopana ka hlobo le ho romeloa ho preheated ontong bakeng sa 60 metsotso e. Ka mor'a ka 50 metsotso ka hlapa metsi ho mofuthu botoro le 'me le tšollele e hoo e ka bang itokiselitse ho koale. Hanyenyane folisoa 'me ba tsamaisa ka sehatsetsing bakeng sa lihora tse 1,5. Pate loketse. Bakeng sa boiketlo, ho kgona ho khabeloa ka tse nyenyane wedges le thatela ka khomarela filimi.

Salate sebete le morara

E, sehlahiswa sena ke tenyetseha le e ka ba senotlolo karolo ea sejana leha e le efe. Ka mohlala, risepe Salads monate, e leng e ka ka lokisoa ho tloha sebete khoho. Photo hlaka e tiisa 'nete ea hore le sejana ena e ka ba mokhabiso bakeng sa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo.

Metsoako: dikgerama 300 tsa morara o mofubelu, ka tsela e lekanang ea sebete khoho, 2 konofolo cloves, e mong toloki thula thaba ea leqhoa lettuce, oli ea mohloaare e, letsoai le le pepere.

Konofolo e fetisitswe ka ho se loketseng sesebelisoa, agregar a sa mohloaare oli, tse peli tse dikarolo "tloaetse" ho e mong le e tse ling. Sebete halikiloeng ka mahlakoreng a mabeli bakeng sa metsotso e seng mekae ho fihlela pheha eketsa linoko ho eona. Ka e le sejana sa beha lettuce le sliced halofo seedless morara. Kaofela dimela sebopeho tumellano larileng halikiloeng sebete. All apara le oli ea mohloaare e le ho sebeletsa tafoleng.

E mong mokhabiso oa tafole mokete

Cook khoho livers potlako hook. Empa ena ke sehlahisoa tiea, 'me ho ea lokelang ho tinkered le eona. Ho ka e amanang le sebete kaka - sejana, metsoako latelang tse hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho ea:

• Hang-hang a Chicken Sebete - 500 g,
• Mayonnaise le karolo e tlaase ea mafura - 150 g,
• Khoho lehe - 4 likhomphutha.
• 1 clove ea konofolo, 1 onion.
• kopi halofo ea phofo.
• Teaspoon ea ho baka soda le ho e.
• oli ea limela, letsoai le le pepere.

Sebete, lieiee le konofolo mehlo ka raja mela. Ka ekelletsa ho seo mahe, linoko, ho baka soda le phofo. Le boima sephetho le lokela ho ba teteaneng haholo, le hore e ha e khomarele pane, eketsa e nyenyane ea oli ea limela. Dipanekuku lokisetsa ho tswa ho Fry hlama. Liphaphatha ne stacked ka mong ho e mong, ao ho 'ona promazyvaya lera therebetween le konofolo mayonnaise. Pele ho ikokobelletsa ja kuku ka khabisitsoeng ka yolks grated lehe le meroho.

Seo o hlola ka ho eketsa? Ya e le hantle, sena ha se diresepe tsohle hore ka ka lokisoa ho tloha sebete khoho, empa esita le hore ne e tla ba ho lekaneng ho e makatsoa ke ba ntlo ea hao na le thuso ke ke feela, empa hape lijo Hoa makatsa hore ebe monate. Ea tsebang ho pheha e lero khoho livers, u ka leka, nako le nako ho makatse ntjha lijana.