Tsela ea ho pheha mahe kalaneng? diresepe ho pheha

Mokhoa oa ho sebelisa khubelu kapa e ntso caviar, mong le e mong ea tsebang. Ena e ratoa litsela. Empa mahe le tlhapi e sa tšoaneng metsi a hloekileng o fumana re ha ho letho le, ha ba ntse ba re, ho mojaro ena. Ke lokela ho etsa'ng ka eona? Lahla kapa fana ka katse? U se ke ua potlakela! A sehloohong sena a re tla hlalosa seo ka ka lokisoa ho tloha mahe a kalaneng. Le, ya e le hantle, ho kopanela diresepe. Foromo lona e tala, sehlahiswa sena ke, ho fapana le e ratoa ea caviar Sturgeon le litlhapi tsa salmon, e seng monate haholo. Ka lebaka astringency lona le leqe ho ja likatse esita le lapile. Ka lebaka leo, ho na le ke maikutlo a hore kalaneng Roe ke e chefo. Empa e le tšōmo. Ha o pheha mahe le ka tsela e khethehileng, hobane ho ka etsahala ho etsa mefuta e fapaneng ya lijana e monate. The mokhoa bohlokoa ka ho fetisisa - salting. Tlase re tla bolella ka eena. Empa ho phaella ho salting Roe kalaneng o ka tsuba, pheha, Fry, etsa ea patties hae, hashe browns, li-pancake. Ka mor'a ho bala sehlooho sa rōna, o tla kgona ho khetha ho risepe e loketseng.

Salting. The tsela ee motlhofo

Mabenkele a ka fumanoa har'a linkhoana tlala mahe tšoeu. Ho Pike, carp, herring, tseo kalaneng. Ya e le hantle, sena ha se bolele e le elegantne ka caviar e khubelu kapa e ntso. Empa le thuso thepa hanyenyane tlaasana ho limenyemenye tsena. Protheine, le omega-3, phosphorus, potassium, folic acid, divithamini - dintho tsena tsohle na kalaneng spawn. Tsela ea ho pheha sehlahisoa ka lapeng? Mona ke risepe e bonolo. Pele ho ke ke ho hlokahala hore a lokolle mahe tloha barbotage filimi lona le ka ho feletseng rinsed le metsi a macha. Ebe kenya sekotlolo se le eketsa letsoai ho latsoa. Hlohlelletsa whisking mekhatlo. Holim 'a bobebe bubble ho hlaha. Tloha ka bakeng sa metsotso e leshome feela. Ebe volem tablespoons tse peli kapa tse tharo tsa oli leha e le efe meroho. Vzobem hape le fereko e. Fetisetsa ho hloekileng le o omileng khalase nkho. Tlatsa ka oli ea limela e le hore e akaretsa ka mahe a halofo ea disentimitara. Ha ho Remix haholoanyane. Ka thata-thata koala nkho le refrigerate. Ka mor'a matsatsi a mahlano, e ratoa hao loketse.

Tsela e 'ngoe ea salting, kapa kamoo ho pheha mahe kalaneng ka lapeng

Mokhoa ona ruang lefapha. Ntlha ea pele, re tla etsa marinade. Tšela pane vsyplem litha e le nngwe metsi a le tablespoons tse peli tsa letsoai. Re apara ho se mollo. Ha metsi a fetoha mofuthu, eketsa koung lekhasi, e 'meli, tse leshome le lierekisi tse' nè batho ba batsho allspice, e pinch ea fatše coriander. Re tla tlisa marinade ho lethopa le pheha bakeng sa metsotso e mashome a mabeli. Nakong ena, ho hlatsoa tsoa mahe a tsoang kalaneng e tšoanang. Lokolla ho tswa lifilimi le. Kenngoa saucepan le. Tlatsa le chesang (empa ke ke a phehile) marinade. A re ke re e fa go dira motswako oo bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a moo, beha ho, koahela ka colander ka cheesecloth le Keepsake mahe. Drain ea marinade, Laurel siea, re ntšang, hammoho le peppercorns. Jarisa mahe ka sekotlolo tšepe 'me a beha yona ho ya ka ka hlapa metsi (i.e., beha ka metsing a phehile ka saucepan kgolo). susumetsang maikutlo kamehla progreem metsotso e mashome a mabeli. mahe qetile e lokela ho ba tšoeu le crumbly. Moemeli e ha ho hlokahala le ho eketsa e nyenyane oli ea limela.

Seo ditshwara-moya ka etswa ho tswa ho sehlahiswa sena? A mehopolo tse seng kae

Ho joalo, ka ho lahla rona ho na le e salted Roe kalaneng. Tsela ea ho pheha seneke tsa sehlahisoa sena? Ke ha e kopana le e phethahetseng ea letsoai Okunevaya caviar le rye bohobe. O ka tlotse ka oli le ka holimo le caviar. monate haholo seneke joalo. Decoction phehiloeng mahe. Hloekileng, khaola ka halofo lengthways. Se hulele ho yolks ka sekotlolo sa. Hlohlelletsa ba le letsoai caviar. Beha khutlela ka liprotheine phomotse. Beha e nyenyane hanyenyane ea mayonnaise ka holimo. Seneke loketse. E na le lik'hilojule tse 60 feela, kahoo, ho ke o babatsehang le motsoako seneke. Ho ka boela ka lokisoa caviar botoro. Mpa feela kopanya metsoako e 'meli, ho finyella tekanyo lakatsa tsa letsoai le metsing. Kahoo oli hantle lubricated gommaspugna.

Ikryannik

Ho ke le lilemo li Russia le sejana. 'Me haeba u ntse u ipotsa hore na ho pheha mahe kalaneng, u lokela ho hopola risepe ena ea boholo-holo. From yastiks hlatsoitse liaparo (ponto), ea lijo-thollo tlhotla, letsoai, 'me ba romela ka sehatsetsing e le bakeng sa hora e halofo. Beat mahe ka lebelo bonyane. Eketsa ea mahe a mabeli, pepere. Whisk hape. Butle tšela tablespoons a mararo tsa phofo e le semolina. Hlohlelletsa le mokelikeli, e le dipanekuku, hlama. Apeha ka ho hadika 'pan le oli ea limela. Sebeletsa le bolila tranelate ho tafoleng.

mahe halikiloeng

Itseng sehlahisoa astringency feletseng disappears holim 'a kalafo mocheso. Ka hona, haeba u ipotsa ka tsela ya go pheha mahe kalaneng, empa u se ke ua batla ho letsoai (ka e ratoa lokela ho ema ho matsatsi a mahlano), Fry eona. Tabeng ena, u tla imoloha ha Tsamaiso e likhathatso tsa hula dipeo tloha yastiks. Feela e ntle mekotla itlhatsoelitseng, eo na le mahe. The platter lokisetsa batter tsa phofo, letsoai le pepere. Hantle la ka motsoako ona yastiks. Futhumatsa pane le ho hongata hoo ya botoro qhibilihile. Fry ho metsotso e 'meli lehlakoreng ka leng. dozen A kapa dozen ciliegia ditamati slops le khaola ka halofo. Eketsa ho pane. Fry esita le metsotso e 'meli ho re tamati lero. Larileng ka ntša mahe le tamati ka sekotlolo e mofuthu. Pane tšela ea ka tlaasana ho halofo ea khalase ea omileng veine tšoeu. Qeta ho a phehile le pheha bakeng sa e nyenyane (bakeng sa metsotso e 'ngoe). Polem sejana ena ke spaghetti.

burgers

Ha o nahana joang ho pheha mahe kalaneng ho ea bobeli, u ka sebelisa risepe latelang. burgers monate e tla tšoana le tlhapi ho latsoa. mahe a hlatsoitse liaparo le ke mokhelo yastiks. Eketsa ba bang ba letsoai le lona, fafatsa le ba batsho pepere, hasesaane eiee tala le dille. Ha mocheso tšoaroa Roe fetoha le letšo-letšo le e omme. Ka lebaka leo, re tla kenyelletsa e pata ka dikgerama 50 ya sauerkraut. Empa pele re sephali e khabeloa hammoho onion le konofolo meno a mararo (ho 400-450 g, ea caviar). Ho mehlo ka raja mela se hole ka ho hadika 'pan, re tla kena ho mahe le' ngoe kapa tse peli le spoonful ea matlapi a korong koro le ba bang ba phofo. Hlohlelletsa hantle tsohle whisking tshisinyo. Ho pata lokela fumana tumellano ya tranelate teteaneng. Rōlela e cutlets, breaded ka le phofo le motoseghe nokoa ka letsoai. Fry ka mekga e fapaneng ka oli e ea limela.

cutlets le motsoako

Ho lokisetsa monate kalaneng spawn, ba lokela ho tsoela pele ho risepe fetileng. Dish phehiloe ka eona e boetse ke tse jeoang haholo. Empa bakeng sa lijo, ho na le tsela e 'ngoe ea ho pheha chops ho tloha mahe. Besitse sehlahisoa feela ho fihlela khauta sootho. Phatlalatsa chops ka le sejana ho baka. Ke bohlale ho beha ba haufi le e mong le e tse ling. dikgerama mashome a mahlano tsa bolila tranelate qhala lebese. Tlatsa ka ho eona le Meatballs mokelikeli spaghetti. Re beha ka ontong ka metsotso e leshome le metso e mehlano. metsotso e mehlano pele ho qetellong ea ya thontsweng nako pheha fafatsa ba sejana le chisi grated.

Tsela ea ho pheha mahe kalaneng? haholo bonolo. Etsa ikryannitsu!

Fish ba atisa ho sebelisa ka cuisine Serussia. Le mahe a tsoang ho eona, baholo-holo ba rona lokisetsa litsela tse sa tšoaneng. Mohlala, entsoe ka mo e hlabosang pudding mona. Caviar e boreletsana le horuloa tloha lifilimi le. Tabeng ea Bass ho etsa hore ho tse ngata ho le bonolo ho feta le Pike ka. Mahe a ka mpa a ho horutse theoha le yastiks fereko. Jarisa sehlahiswa ka sekotlolo mixer. Leka ho khanna koloi mahe - ho tla ya ka palo ea mahe a mabeli kapa likotoana tse tharo. Tšela lebese. boholo lona hape itšetleha ka palo ea motsoako o ka sehloohong. Ka lehe le leng lokelang ho tsamaea ka thispone lebese. The moemeli oa tatso. O ka eketsa linoko u li ratang. A re ke re qala whisking. Refractory foromo smazhem botoro. Volem motsoako. Pele ikryannitsu lokiseditsweng ho sebōpi Serussia. Empa hona joale re ka etsa hore e ka ontong esita le microwave e. Haeba u eang ho sebelisa microwave e, beha unit ka matla lebetsoeng le, le pack - metsotso e 5-7. Ka bohareng ba tshebetso ho bula lemati ontong le kopanya litaba tse ka hare ya foromo ena. Fumana monate casserole le browned karolong e ka holimo.

Hona joale hore u tseba ho pheha mahe kalaneng. Ea sehlahisoa sena ka 'na boela ho be le ontong dipanekuku le crepes.