Lehlabula le mathoasong a hoetla - ea khauta lilemo bakeng sa litokisetso tse ruuoang. laolang feela la litholoana le meroho: compotes, jams, Pickles joalo joalo ..
The sweetness ea lehlabula e le mabopong: Jam ciliegia
The khang ka seo jeme ho fetisisa monate, o ka boloka ka ho sa feleng. Tsohle itšetlehile ka litaele ea botho le dikgethollo. Le, ya e le hantle, matla a hae a ho pheha. Mohlala, Cherry. Ho tšoaneleha joalokaha eka ke ka dipeo, 'me ntle le. Kgethile butsoitseng, matla haholo, ba se na matheba le monokotsoai le likoli. Hloekisa ya dipeo le tlala tsoekere ka sekotlolo sa ho lumella lero la. Ka mor'a moo ba lokela ho tloha bakeng sa lihora tse seng kae sebakeng se pholileng. Ebe aa tsoa lero la, eketsa metsi le tsoekere - le halofo lik'hilograma ka ho ya ka lik'hilograma tsa cherries. Sirapo lethopa, tšela ka ea monokotsoai le apara ho se mollo. Etsa qeto ea hore eo boloka ba le monate ka ho fetisisa, 'me a ke ke a khetha lejoe. Ebe kea robala le tsoekere e boholo e tšoanang le pheha. Hlohlelletsa hangata, etsa mollo tse nyenyane. Tlosa bubble. Ha e fellang kateng le ea jeme e teteaneng haholo, eketsa metsi a. A re ke re sehlahisoa pokipit hanyenyane, ka nako eo tima, tlohela e ka nakoana. Ka mor'a lihora tse 5-7, ka hape apare khase eo. Phehiloeng ho fihlela pheha, ka nako eo tšela e khethehileng lokisitseng, linkho le sterilized le la tsoha.
Morena oa monokotsoai - gooseberry
Tlhōlisano, e boloka e monate ka ho fetisisa, ka nepo li ka kenya letsoho gooseberry. 'nete ke hore e ile ea boleng bo phahameng, o hloka ho tseba maqheka a mang. Pele, monokotsoai o ba loketse kgolo, le tiile, empa a batla a e tala (sa butsoang). Ba lokela ho hlatsuoa, hloekisa ea litlhaka, 'me joale sekotlolo sa monokotsoai le ho beha sebakeng se pholileng: a joala bareng, le sehatsetsi kapa esita le ka leqhoa. Siea lihora tse 6. Lokisa sirapo: le kilogerama halofo ea tsoekere ho tse tharo-bolulong ba kopi ea metsi ka tekanyo ea lik'hilograma 1 ya monokotsoai. Cook e molemo ka beisineng 'koporo, joale mosebetsi oa hao e sa prigorit. Tšela e folisoa sirapo gooseberries le foqola. Se ke la lebala ka Skin!
Quince - "letsatsi apole"
Bakeng sa ba phehisana ka hore na e jeme ho fetisisa monate, a ka fana ka tharollo loketseng: quince. Sena tholoana hlollang tatso 'mala o mosehla-mala letsatsi e tsotehang ka compotes le jams, marmalade. Options ke: tholoana grate ka grater, tlatsa le tsoekere (1: 1.5), a re ke re lero, 'me mollo. Pheha ho fihlela entse. Kapa litholoana itlhatsoelitseng, lekhapetleng, khaola ka a na le dilae. Peel ho pheha ka thoko (eketsa metsi), le moro ena (mathata), tšela quinces e lokisitseng. Let taba makhetlo a 'maloa. Ebe fokotsa mocheso le pheha ho fihlela le cloves tse bonolo le sebeletsang pepeneneng. Jam e joalo e bonolo le monate hore ha ho bonolo ho senya hole le lona, nkholoe! Le ka lebaka la e ntle, mpho ea 'nete ea hlabula!
Ah, fragola!
Bakeng sa motho ea monate haholo - jeme ho tswa ho fragole. Frutos hakaalo iterate ka, e hlakileng e tsoang makala, maloanlahla, linoelo. Haeba ba ne ba ke lero, feela tšela e tsoekere (halofo ea litekanyetso tsa hlokahala), beha sebakeng se pholileng ka lihora tse 5. Ha lero ke ho lekaneng ho e beha ka mollo. A re ke re frutos pheha, ka nako eo tlaase mocheso foqola 1 kapa 2 kopano. Manolotsoeng ya tsoekere le litholoana - 1: 1. Pheha ea jams fetisisa monate le e ka ba e fapaneng hanyenyane. Bakeng sa e mong le e kg ya tsoekere ( 'me ka hona ditholwana) nkiloeng kopi halofo ea metsi. Pele e sirapo, joale ba tlala fragole, 'me joale tsohle, joalokaha ho hlalositsoe ka holimo.
Ke tsela eo, ka apaya tšoanang le jeme mora, fragola, e molemo haholo, le monko o babatsehang oa lehlabula le tatso hlollang. Thabela limpho tseo e lehlabuleng ho tsoa pelong!