Tsela ea ho pheha ea lensisi, ho fumana le monate le bophelo bo botle

motsoalle ea tšepahalang oa moloko oa batho ho tloha nakong immemorial, le thuso 'me monate lensisi (legume lelapa la) e, hammoho le lijalo breakable, tloaelehileng lijo, eo' mele oa motho e ikamahanya le maemo boemong sa liphatsa tsa lefutso. Lijana tsa lensisi chesa esita le baahi ba Egepeta ea boholo-holo, Greece le Babylona, le baemeli ba litlelase e fapaneng ya lensisi ne lekaneng ka boleng. Bakeng sa mafutsana ho sebeletsa e le motheong oa lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi, 'me bakeng sa litlelase barui e ne e le e ratoa, e ratang ka ho fetisisa bakeng sa thepa ea lona le moriana. Baahi ba Russia ea boholo-holo le tsona di haholo hlahlojoa melemo le boleng phepo e nepahetseng ea lensisi, lekhetlo le leng hore le sebelisoa ka ho baka.

Pele buka e ikhethang tšobotsi ea lensisi ke hore ke botsoalle tikoloho, ho sa natswe tekanyo e oa tšilafalo. Ea bobeli - e le karolo ea lensisi protheine semela, ha se tlaasana ho phoofolo, ntle le ho ba le tšobotsi ea nama protheine dikarolo mafura. Ho fapana le legumes a mang, pele lensisi pheha, ho ke ke ha hlokahala hore ua inela, kahoo nako efe kapa efe ho na le le monyetla oa, e seng feela ho diversify menu ya, empa hape ho ntlafatsa bophelo ba bona. Ka mor'a hore tsohle, ka lensisi na le limatlafatsi tse ngata tse kang tšepe, potassium le folic acid, 'me ho haholo-holo kgothaletswa ho sebelisa ka mafu a ea tsamaiso ea pelo le methapo, hammoho le mathata a amanang le liphio le pampitšana gastrointestinal. Lensisi le thuso nakong ea bokhachane, e le hore thusa ho ntshetsa pele e nepahetseng ea lesea le.

Lensisi e khubelu, e sootho le e tala (sa butsoang). Ho bohlokoa ho tseba hantle hore na ho pheha mefuta e fapaneng ya lensisi, e le hore e sa fetoloa unappetizing mess. Boiled lensisi sootho, le pele ho eng kapa bakeng sa lihora tse 2-3, metsotso e 30-40. Ha lensisi pheha hang, joale e tla nka ka hora - halofo. Hanyenyane e sa qalile ho riteloa lensisi tala, empa ho lokisa mefuta e sa tsoaneng e khubelu e tla ba le ho qeta se fetang halofo ea hora.

Lensisi phehiloe mefuta e fapaneng ya lijana - a ja sopho, lijo-thollo, mahobe a, liphae, Salads. Mona ba bang ba diresepe e bonolo ho bontša kamoo ho pheha lensisi le feela ho monate.

Recipe №1 - lensisi sopho e entsoeng ka.

Bakeng sa risepe ena o hloka: khalase ea lensisi sootho; onion: nyane rantipole; halofo nyane celery metso; ditamati e 'meli; monate pelepele; oli ea limela; ommeng Basil; marjoram; 2-3 cloves ea konofolo; letsoai; foreshe parsley.

Lensisi, rinse hantle 'me a beha ho pheha. Lihoete le celery Grate, pelepele khaola ka e hlobolisa le Fry tsohle hammoho ka oli ea limela. Eketsa khabeloa diced onion le Fry ka metsotso e seng mekae. Ha lensisi ke hoo e ka bang bonolo, e beha halikiloeng meroho, letsoai, hlapolla, haeba ho hlokahala, metsi a phehile fihlela tumellano ea sopho e entsoeng ka le pheha ho fihlela entse. Qetellong ea ho pheha, ho eketsa ea peeled le diced ditamati, konofolo hasesaane, linoko le pheha bakeng sa metsotso e ka ho eketsehileng 5. sopho e entsoeng ka ena ke e ntle fafatsa le parsley le sebeletsa le toasted rye bohobe.

Recipe №2 - lensisi le raese.

Bakeng sa risepe ena o hloka: khalase ea lensisi; ½ kopi ea raese; 3-4 tablespoons botoro; hlobaetsang fatše pepere e khubelu; letsoai; foreshe parsley. Ho tsohle tse ka metsoako ea lijana li ne li lokisetsa ka nako e tšoanang, bakeng sa eona ke ho hlokahala hore ho nka lensisi khubelu, kapa pele ho pheha lensisi, mefuta e sa tsoaneng e sootho le e tala, ua inela eona lihora tse 2-3.

Preformed lensisi, phehiloeng ka linoelo tse peli tsa metsi. Ka thoko, phehiloeng raese le crumbly ho pholile ho mocheso kamore. Tšela raese ka lensisi ho chesa, kopanya ka bonolo, eketsa ea pepere e khubelu le letsoai. Solaire ka botoro le qhibilihile 'me fafatsa le parsley hasesaane. Ho le sejana sena se lokela ho sebeletsa e le salate ea meroho a hloekileng.

'Me qetellong, seng kae ditomotsebe tsa e molemo:

1. Pele pheha le lensisi lokela ho hantle rinsed ho tlosa e tsoa ho e maloanlahla khoneha.

2. Ho letsoai lensisi molemo qetellong ea ho pheha, ka nako eo ho tla ba loketse le tla softer.

3. Ho molemo ho beha lensisi ka metsi a phehile, kahoo ho ka tlaase ho moo seethe.

4. E-ba bonnete ba hore ka linako tse ling hlahloba ho itokisa ea lensisi, ho tloha hantle pheha nako ho beha ka thata bakeng sa hae.

Hona joale hore u tseba ho pheha lensisi, u na le monyetla oa ho lora ka sebete, qapa lijana tse ntjha bakeng sa lenane la lijo tsa bona.