Tsela ea ho pheha e California moqolo risepe

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore sushi le meqolong e hlaha Russia ha ho joalo nako e telele e fetileng, hona joale ba thabela ho ratoa hantle-ba ne ba lokeloa. Haholo-holo e ketekoang ka Japanese cuisine ratang meqolong "Philadelphia" le "California". Sena ha se hakaalo hore e ee ho kape kapa ntlo ea lijo, ho leka ho bona. Ha o reka metsoako e nepahetseng, ho ka etsahala ho etsa meqolong "California", le risepe leo e seng thata, ba le bang.

Ho lumeloa hore ba 'nile ba a qapa, kapa ho ena sebjalebjale, ba sejana o ne a le Amerika ka 70s ea. E mong oa sushi bareng baphehi entse e ntle tsa mebaraka etsang, pata leoatle khalalf, tse hangata phuthetsoe ka sushi, ka hare, mokato ea raese. Oddly lekaneng, le meqolong tsena li atile haholo ho feta Fans ea setso sushi tse, ho isa tekanyong e moholo, le Japanese bona.

Seo e kenyelelitsoe a le sejana ee? Pele, e lekhala nama kapa lekhala melamu. Ka linako tse ling ba ile ba ba nkeloa sebaka ke makhala phehiloeng. Ka mofuta ona wa moqolo lijo tse tsoang leoatleng e tala ha se hore e boetse e hlalosa tloaeleha bona har'a ba Europe. Ho phaella moo, ho na le likomkomere khathollang le avocado, hammoho le ho khethehileng phehiloeng raese. Maemong a mang, u ka eketsa lihoete. Top California moqolo, ea risepe e ileng ea fetola ha nako e ntse, phuthoa ka tobiko, caviar ea litlhapi tse fofang, ka lebaka leo ba sejana e na le ntle 'mala khanyang. Leha ho le joalo, ho ena le hore u ka boela sebelisa dipeo tsa sesame, ho ke ke e le taba ea ikutloele. Ho boetse ho hlokahala maqephe tsa khalalf, le mayonnaise. Ho qetela ke molemo ho nka le Japanese, e leng e rekisoa mabenkeleng lefapha, moo o ka reka hoo e ka bang tsohle bakeng sa ba lokisetsa ho ea sushi le le meqolong e.

Figure tabeng ena e nkiloeng ho le meqolong e khethehileng, e leng ka rekoa ka lisuphamaketeng tse ngata le pheha ho ea ka risepe fanoa ka ambalaji e. Hangata ka ho fetisisa, ke hlatsoitse hloko raese e apara ho se mollo, metsi le topped tsoha ka tekanyo ea 2: 1. asene Rice e tlisoa ho a phehile ka setshelo 'ngoe, e tšela ka letsoai le tsoekere e tsoakileng. Raese pheha e tšela motsoako oa acetic, tsohle e tsoakiloeng.

Ho feta moo, e le hore a lokisetse le meqolong "California", ho tlatsa ka lengolo la ngaka, u ka nka le hlahlamang. Likomkomere le avocado peeled, khaola ka nako e telele hlobolisa mosesaane. Lekhala nama hloeka. The moseme e etsoang ka mechine, koahetsoeng ka khomarela filimi, matsoho metsi rala lera tšesaane ka sa feiga. Ka holimo ho lifte behoa dimelametsing lakane lubricated Japanese mayonnaise, e beha ka ntle lekhala nama le meroho. All meqolong moqolo, kena caviar. Bakeng sa ba ba neng ba khetha le meqolong e le dipeo tsa sesame, ka fafatsa holim 'a bona. O ile a sebeletsa e le sejana sena ka wasabi le asene ginger ka, 'me ka thoko ka pitsa ka e filwe spaghetti soya.

A paakanyong tšoanang na le meqolong e jeng nama, leha ho le joalo, e tletse ho tla sebeletsa meroho. Hangata ho ke likomkomere, tsoakane le mayonnaise, kapa lihoete thinly sliced le avocado. Ka linako tse ling u ka eketsa mona Mango makhasi ao, e le hore ba sejana le fetoha tatso ea pele.

O ka pheha le meqolong "California" ka tsela e latelang. Ka moseme lehlaka beha tobiko lera a masesaane, mokato o teteaneng e behoa raese holimo, e leng e beha ka ntle ka lakane sa dimelametsing. Phehiloeng le peeled makhala khaola likoto tse nyenyane 'me a phaella ho bona nama ea likomkomere, sliced, le mayonnaise e nyenyane, kaofela hlohlelletsa hantle, beha evenly ka lifte le. Ka lehlakoreng le leng bohale e tlosoa, 'me metsoako la ka bonolo ho fihlela qetellong ea lifte le. Ka bonolo la hlaphoheloa, o ile a ea sebopeho le tokelo, khaola ka likarolo tse ling.

Ke lokela ho bolela hore le meqolong "California" na le risepe tšoanang le la "Philadelphia" Leha ho le joalo, bakeng sa ea bobeli ha rōlela le raese e bōpehileng joaloka ka disoseji le letšo-letšo, tse metsoako e meng kaofela e sebelisoa.