Traditional hummus risepe le teteaneng Pita bohobe

Ka kichineng ea e mong le naha ho na le palo e khōlō ea lirisepe fapaneng le monate haholo. Kajeno, ka lebaka la ho Internet, u ka fumana mefuta e fapaneng ya lijana setso le e sa tloaelehang le ho, botlhokwa go feta, leka ho pheha bona lapeng. Tlhapi, nama, meroho, risepe le eiee tala le ho feta - ena kaofela le ho lokisetsa e loketseng e ka ba mokhabiso bakeng sa tafole efe kapa efe.

hummus
Thahasellisang lijo le ha ho lebitso tlase thahasellisang. Hummus risepe a qala ho ba teng ha a 'maloa a metsoako, ho akarelletsa le sebaka se ka sehloohong e lula linaoa ya. Ho tse khōlō ditshwara-moya, 'me ka ntlha ya go ha e le hantle hore ke oa dihlopha tsa lijo itsetlehe ka ka lokisoa ka poso. Har'a metsoako e sa tloaelehang e tla hloka linoelo 1.5 tsa chickpeas, pepere cayenne le sesame, ho peista. Metsoako e setseng ka tlung efe kapa efe fihletseng - konofolo, lero la lemone, parsley, letsoai le oli ea mohloaare.

Chickpeas lokela ho hantle hlatsoa, omisitsoeng le ho hloekisa pele pheha hummus. Recipe ka ho eketsehileng e bolela rala chickpeas bulehileng ka sekotlolo sa. Lona ka metsi a batang 'me a tlisa ho a phehile le tšoare ka metsotso e 15, ka nako eo tlosa le metsi e minyelelitse. Chickpea hloekisa metsi a tšolohe hape le tšela halofo ea teaspoon letsoai. Ebe li tsoela pele ho pheha ho fihlela softening, i.e. 1.5 -2 lihora. Ho lokile ha u sa etsahala ho a bale hlokahalang palo ya metsi, ho ka eketsa nako ya pheha.

Ho fihlela pheha chickpea hummus risepe batla aa tšela lokisetsa. Bakeng sa hae, konofolo (2-3 cloves) e phetha ka ho o tobetsa kapa itlotsa ka grater hantle 'me ka isoa lab, e leng e boetse e eketsa sesame, ho peista (hoo e ka bang khalase e tletseng)' me khalase halofo ea lero qetang squeezed sirilamunu. All ena e tsoakane ho fihlela e homogeneous boima tšoeu. Optionally, sebelisa lab, ho ka etsahala ho nka sebaka sa blender. Ho motsoako sephetho le ne le entsoe ka ka khalase ea metsi le hlohlelletsa hape.

Ha phehiloeng chickpeas tla tsoela pele ho pheha hummus. Recipe hloka karohano ya metsi le chickpea, ha ho boloka dikarolo tseo ka bobeli. Chickpeas di a phaella ka ho sekotlolo le motsoako garlic le kopanya hape. Mantsoe a tsoanang etsa hore tatso, hlapolla, u ka sebelisa karolo e setseng ea chickpeas phehiloeng tlas'a metsi. Motsoako sephetho le e ne e le nako ea hae letsoai le lero la lemone topped tsoha. sejana se a sebeletsa le hasesaane litlama foreshe le oli ea mohloaare

Pita
sejana mong setso, eo e fumanoa Kitchens lefatšeng ka bophara. Ka liluloaneng tsa mabenkeleng fumana tšesaane le teteaneng Pita bohobe. The risepe ea bobeli ke haholo bonolo, empa ha e le hantle ho ke ke ha Pita bohobe, 'me ba setso bohobe SeUzbek. lihlahisoa tsohle hangata na le leng le le leng lapeng: letsoai, tsoekere, tomoso, phofo le botoro.

Lokisetsa ba tloaelehileng bo sa lomosoang hlama: Kopanya letsoai, tsoekere le tee khaba ea tomoso. motsoako o ne a tšela khalase ea metsi a futhumetseng le ho susumelletsa hore hape. Phaella ka ho re phofo, tlisa hlama ho fihlela teteaneng le siea hore a tsohe bakeng sa lihora tse 1.5-2.

Hlama sephetho le aloang ka tlase ea 'pan le, koahela e le lijo tsa pele foil. Next matsoho a theha kaka, ha ho lebala ho etsa le masoba tse seng kae holim'a metsi a eona. Top kaka netile ka oli tse a fafatsa le dipeo tsa sesame, 'me o ne lilemo li bakeng sa hora e' ngoe halofo, 'me joale a romeletsa ho ya preheated 190 C ontong, koahetse pan sekoahelo. Khauta sootho - e le pontšo ea hore o teteaneng Pita bohobe risepe e loketse.

Haholo thahasellisang le tse ngata tse diresepe ka eiee tala. Har'a bona ho na le boetse ho na le mahobe a, 'me Salads,' me a ja sopho. Hangata u ka utloa ka recipe diphae le mahobe le eiee tala le lehe. malapa a mangata khetha ho apeha liphae, empa apaya ba nang le phihlelo haholoanyane le tsebe hore toppings re etsa joalo haholo monate dipesteri, le e khōlō palo ya kaka ho o moholo haholo ho feta ka patties nyenyane. Latsoa kaka e itšetlehileng ka ho feletseng ka ho lokisetsa a nepahetseng a pata, empa hore 's nako e' ngoe ...