The risepe ho fetisisa - besitse ka ontong kapa ka setofo

diresepe besitse ho na le ho joalo ba bangata. Mong le e mong mosali a ka ithorisa ea bona. Boholo ba bona ba tšoanang, empa fihletseng efe kapa efe mehloli le tokelo ya ho ball kai. Ke fana ka maikutlo a hore u ba bang ba diresepe, pele ba e bontšang palo e khōlō ea meroho. Meroho fa ba sejana lero, monko e hlollang le tatso e ikhethang. Ke rata risepe ena - chesang lokisetsa kapele le ha bonolo. 4-5 portioned khoho likotoana tla hloka 4 tubers ea litapole, 2 eiee, eggplant e mong le zucchini, para ea pelepele tšepe (ka go tlhaolega 'mala o fapaneng), selae sa celeriac, mahe a mabeli, toloki dille le parsley, oli bakeng sa ho hadika, letsoai le pepere. Lijana bakeng sa ho pheha besitse ke molemo ho sebelisa thick-: cauldron, utyatnitsu, ceramic lipitsa. Lokisetsa sebedisa risepe, kahoo chesang: ka utyatnitsu tšela e tablespoons tse seng kae tsa oli eo re Fry likotoana khoho ho fihlela khauta sootho le li kenya ka poleiti. Ka e tšoanang oli le Fry litapole sliced dilae kgolo. Ha litapole ba a khauta, re eketsa ea onion diced, rantipole grated le celery motso. Fokotsa mocheso le foqola bakeng sa metsotso e 5. Zucchini, eggplant le tšepe pepere khaola ka dikotwana tse le foqola hammoho le meroho e meng bakeng sa metsotso e 5. Meroho lero e lokolloa. Hona joale tsa likotoana tsa halikiloeng khoho ha namela libakeng tse ka meroho, letsoai, pepere, eketsa dikgerama 100 tsa metsi 'me a koahele sekotlolo le sekwahelo ka. metsotso e leshome le metso e mehlano 'me hamorao ka bonolo hlohlelletsa le meroho le nama' me u tepella ka mocheso tlaase. Sena ke risepe - the besitse tla be re loketse ho ka 15 metsotso e.

Ho na le fapaneng e 'ngoe ea ho ba lokisetsa ho ea lijo ena e babatsehang. malapa a mangata khetha ho ho eena. Se fapaneng ka risepe ee? Besitse phehiloe ka ontong ka.

'Me e ke molemo ka ho fetisisa ho pheha e ka karolo e itseng ea lipitsa ceramic. Nama (dikgerama 300, ho molemo ho sebelisa veal) khaola ka dikotwana tse nyane le habobebe Fry ka oli ea limela ka mahlakoreng 'ohle. litapole tse 'nè le khaola ka khōlō le Fry ka mahlakoreng' ohle. Halikiloeng onion latelang boleng kakaretso, sliced halofo mehele. Ka sekotlolo e mong kapa pitsa bakeng sa pheha nama ka ontong e re eketsa le dikarolo tsa nama, eiee, litapole, lihoete julienne le celery, letsoai, pepere, 'me tšela ea sopho e entsoeng ka tsohle (meroho lokela ho ka ho feletseng koahela). Foqola besitse rona ka ontong metsotso e 20, ka nako eo eketsa ka spoonful ea bolila tranelate ho eona, e ngata meroho le melenko konofolo hasesaane (1-2 cloves). Lokisetsa lijo bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa, ho sebelisa risepe ena - besitse ka ontong ho ke ke a tlohela iphapanyetsa lapeng la hao.

The risepe latelang e boetse ke karolo e ka: ke tla lokisa besitse le li-mushroom. Ke re ho hang: le li-mushroom tse hlaha le sejana ke tastier le ho feta e monko o monate, empa ponahalo ea lona e futsanehileng. Empa li-mushroom le o ka fafatsa le lero la lemone, 'me e tla a boloke' mala oa bona, le hoja ba sejana tla lahleheloa ke tatso, e leng ka feela fana ka "phela" li-mushroom tse hlaha. Le ho khetha ke ea hao. Ka li-mushroom Ho phaella moo (200 g), re tla hloka dikgerama 300 tsa nama foreshe ya kgetho ya hao (nama ea kolobe, nama ea khomo, likhoho), ba bane litapole Tuber onion, rantipole le nngwe, polstakanchika bolila tranelate le dikgerama 200 tsa moro, sekhechana sa botoro (dikgerama 50).

Beha pheha li-mushroom tse sa tsoa khuoa ka metsotso e 20, 'me ka nako ena, Fry nama fetang mocheso phahameng ka mahlakoreng' ohle 'me re jarisa hore e be utyatnitsu. Ka ho hadika 'pan Fry nama ka mor'a hore ho litapole, khaola ka dikotwana tse, re jarisa ho nama. Le lieiee le lihoete sebetsa hammoho. Boiled li-fungus nka tsoa tsoelang metsi le fa ka nako eo khaola ka e hlobolisa le eketsa ho nama le meroho. Bolila tranelate bakang moro 'me le tšollele ka utyatnitsu. Aa tšela lokela ho koahela metsoako tsohle chesang. Lijana ka thata-thata koaloa sekwahelo kapa foil le romela ka ontong preheated ka 180 ° C bakeng sa hora e halofo. Besitse ka ontong e fuoa tafole chesang.