Ke naha le joang ho pheha bona eng?

ke naha le joang ho pheha bona eng? A re ke re fumana, tšohloa taba e potolohileng e le sejana ea cuisine Japanese le histori ea sechaba sena. Ebe etsa maiketsetso sushi - tsela e tsoanang monate. E 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ke nepahetse ho pheha ho pheha raese ka tsela e khethehileng. Sena ke seo re Hape, ela hloko.

sushi ke eng? A histori hanyane

Karabo e bonolo feela 'ea potso ena ke karolo ea fillet tlhapi, petelitsoe khahlanong le bolo ea raese,' me ka linako tse ling phuthetsoe ka lekhasi la dimelametsing khethehileng. Empa jwalo paakanyong ha ikarabella ka melemo kaofela e le sejana ena cuisine Japanese. E nako e telele bile lijalo tsa naha fepa masimo a raese, hammoho le lijo tse tsoang leoatleng. Ha e kopana le fillets tlhapi, le atileng ka ho fetisisa Japane, lijo-thollo - utloahalang sethaleng ka ntshetsopele ya mehopolo culinary. Qalong, tlhapi (e hloekisitsoeng, ka e petsoha le ho ata-eagled) kotuloa, phehella thata Lejoe bōpa le tšela letsoai. Ka likhoeli tse ngata sehlahiswa ile ea behoa tlas'a belisoa (mokhoa ona oa ho polokesegong e se e mong ea bitsoang "naredzusi"). Ba bang ba lireschorente Tokyo ntse fana sushi nete. Monko oa lijo ena e matla le ho e bohale e etsang hore ho le thata ho khetholla mefuta ea litlhapi.

sushi entsweng ho ya ka maemo a hona joale ke eng?

Sena ha se feela motsoako oa lijo tse tsoang leoatleng le raese, empa hape filosofi kakaretso. Ba sejana e fumana botumo ba machaba kannete. Motseng mong le e mong kgolo hona joale ho na le ditheo tse e leng ho lokisa 'me le sebeletse sushi. Types of sete bona. The ea motheo ea ho tšoana - raese phuthetsoe ka pata. Le hoja hona joale e ka sebeletsa e seng feela litlhapi - ho na le jeng nama sushi. Mohlala, likomkomere, poone e tsoekere, avocado kapa chisi. Qalong karolo ea naha fapana ho itšetlehile ka sebaka seo ho seo ba neng ba e entse. Lebōpong le ka, re beha tlhapi tse ngata, 'me ka libakeng tse bohareng - raese ho feta. Ho utloisisa hantle hore na naha eo e ke ke ho lekaneng ho e etela e leng mokhatlo khethehileng. Tsela e molemohali ea ho fumana a buisana le setso Japanese - e etsa lapeng le lijo tsa hae. Qala ka ho a phehile raese. E lokela ho ba kruglozernistym le bonolo ho khomarela hammoho.

Sushi lokisetsa. Re qala ka ho raese

Rinse makhetlo a 'maloa rump. Tloha ka eona ka nako e itseng ka colander ka. kopi e 'ngoe ea raese hloka e' ngoe le kotara senoelo sa metsi. Tšela grits metsi lethopa tlas'a tiisitsoe sekwahelo 15 mets. Bakeng sa tatso o ka eketsa karolo ea kombu leoatle le thispone ea lebaka. Lokisetsa go tlatsa ea 1 tbsp. k. raese asene, 1 lebelo. k. tsoekere e tšoeu le pinch ea letsoai. metsoako tsena o lokela ho mofuthu tsoha. Ha tsoekere e qhibiliha, tlosa ho tloha mocheso. Ea raese phehiloe hore a nke ho sekhechana sa kombu le eketsa tlatsweng. Kopanya ka ho phethahetseng le ka nako e tšoanang pholile motsoako, beha le bokgoni ba a batang kapa Fanning fene hae. O ka siea naha e le o ka thatela le pheha raese ka dimelametsing khethehileng. Kgetha seo o ratang molemo ka ho fetisisa. Hase kamehla lokisetsa sushi le leoatle. Ka linako tse ling di phuthetsoe ka omelette e kapa se thatela letho.

Inari sushi

Hloka soya pouches khethehileng tšoanang lipokothong. Ba itokiselitse ho tloha soybean Curd. Ba ho ka etsahala hore rekisa hoammeng. lipokothong pele thawed. Ka e tšoanang, lokisetsa tlatsweng: tsoakiloeng phehiloeng shiitake li-mushroom le dipeo tsa sesame, le raese. Tlatsa lipokotho ena. tlatsang ka sebelisoa e le motsoako oa likomkomere le makhala salate chuka dimelametsing.