Takuan - ke eng? marinated Takuan

Takuan - ke eng? Potso ena e ka araba feela ka ho baphehi nang le phihlelo Japanese. Ka mor'a hore tsohle, sehlahiswa sena ke e ratoa haholo Asia seneke.

Akaretsang boitsebiso bo mabapi le ho seneke Takuan

ke eng e le hore e se sebelisetsoa ho etsa'ng? Tsena ke lipotso tseo re tla li araba sehloohong tse teng. Re boetse re u bolella mabapi le seo e se e bōpileng, o itse seneke ha e ntse e lokela ho etsoa le ho sebelisoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng.

Takuan - ke eng? Kotareng ena culinary sebelisoa ha ho buuoa ka e ratoa haholo ke Japane, setso ditshwara-moya. O lokisetsa radish bitsoa daikon.

Nkoa e le lijo o ne a bōpiloe a lekholo la bo16 la lilemo, ba lelera Zen moitlami Takuan Soho. E ne e le moholo calligrapher, seroki, pentiloeng, serapa 'me mong'a mokete tee. Hore o ne a ngotsoe ka lengolo Takuan ratoang. E re bolella tsa sesole bonono le bohlale thekeseleng.

mokhoa A bakeng sa ba lokisetsa ho ea ditshwara-moya, photo photo photo photo

Takuan e phehiloe habonolo haholo. The ntho e ka sehloohong le sena - ho fumana metsoako le letona. Ho lokisetsa ea setso lijana Japanese o tla hloka Japanese daikon radish. Ka lisuphamaketeng kgolo ea limela joalo rekiswa hangata. Ho feta moo, theko ea sehlahisoa sena ha se phahameng haholo, 'me e ka fumana hoo e ka bang mong le e mong.

Kahoo Takuan - ke eng le mokhoa oa ho pheha eona? Etsoe sena re lokela ho dikarolo tse latelang:

• Japanese daikon radish - 2 likhomphutha;.
• o motle letsoai - ho latsoa;
• sootho tsoekere - ho latsoa;
• mahlaku a omisitsoeng persimmon - ka kopo;
• raese matlapi a korong - ka masene ka;
• Laminaria - ka masene ka;
• khubelu pepere go utlwala - ho latsoa;
• makhasi tala tsa daikon - ka masene ba.

tshebetso ya ho lokisetsa

Radish asene (Takuan) ke ho le bonolo haholo. Empa ho fumana ea sebele Japanese seneke, le be le bonnete ba hore ho ikamahanya le ditlhoko tsohle tsa risepe le, hammoho le ho se fele pelo. Ka mor'a hore tsohle, e le sejana ena ke haholo nako e telele.

Pele ba tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea le meroho nkoa ditshwara-moya rekoa ka ho feletseng hlatsoa le omisitsoeng letsatsing (ka libeke tse 'maloa). Tšebetso ena ke ho hlokahala hore re etse bonnete ba hore sehlahiswa e fetohile e le tenyetsehang kamoo ho ka khonehang.

Mora radish li tla lula a tlas'a mocheso oa letsatsi, ho jala ka sekotlolo, 'me tatso ka letsoai. Hape eketsa ho sejana raese matlapi a korong, kelp, tsoekere, makhasi tala daikon, le mahlaku a omisitsoeng persimmon le chesang pepere e khubelu. Ke tsamaisa meroho le khatello, e lula a ka tsela ena likhoeli tse 'maloa. Hantle le hlahlelletse Takuan gets ntle mosehla mmala.

Moo ho sebelisa?

Takuan ke e ratoa haholo ke, eseng feela ka Japane empa hape le Korea Boroa. Ha a ntse a naheng ena seneke bitsoa tanmudzhi. E sebediswa bakeng sa ho pheha gimbap, hammoho le le seasoning bakeng sa chadzhanmen le lijana tse ling.

Ka tsa setso lijo Japanese Takuan (kapa asene daikon radish) ka fuoa ka par, le mefuta e meng e tsukemono, kapa ka thoko, qetellong ea lijo. Re lokela ho hlokomela hore appetizer ena e khothalletsa tshilo ya dijo e ntle, 'me ka hona e ratoa haholo har'a batho ba baholo le bacha.

Cooking monate meroho le meqolong "Takuan"

Takuan ka Rolla ke eng? meroho lijana ke le thuso ho fetisisa le e tlase-khalori diresepe har'a cuisine Japanese. E le busa, ba kenyeletsa pelepele tšepe, likomkomere, avocado le metsoako e meng.

A tšobotsi e khethehileng ea meqolong "Takuan" ke tlatselletsa bona. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona ho sebedisa ea setso Japanese appetizer ba daikon radish. Joalokaha ho tsebahala, jwalo meroho ruileng vithamine C, hammoho le enzyme e fapaneng, e leng haholo ntlafatsa tshilo ya dijo.

Cooks ea Japane o ile a re sehlopha sa Takuan Pickles kapa lijo tse asene. Ka mohlala, ka lethathamo e tšoanang kenyeletsa Chuka leoatle, asene ginger ka le wasabi motso.

Ho lokisetsa le meqolong e bona meroho "Takuan", o lokela ho pele reka tanmudzhi, kapa seo ho thoeng ke asene radish. Reka metsoako u tla ka kiosk sushi e khethehileng efe kapa efe. Ba bang kaofela ba metsoako e ke ho le bonolo ho fumana ka lebenkeleng ba moo.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea le meqolong "Takuan" re lokela:

• leoatle khalalf - ¾ ka lakane;
• Se-china raese Round - 130 dikgerama;
• Takuan (asene daikon radish) - 1 PC;.
• likomkomere - 1 nyane sengoathoana;.
• bonolo avocado - 1-2 likhomphutha;.
• Se-bulgaria pepere - 1 PC;.
• makhasi ba lettuce (tala) thula thaba ea leqhoa - ho masene le;
• foreshe ditamati - 1-2 likhomphutha;.
• moseme tsa lehlaka le meqolong e - 1 PC;.
• tšoeu onion tleloubu - sebelisa ka thato.

Mohato ka mohato recipe meqolong meroho

Pele u qala ho pheha le meqolong e meroho "Takuan", o lokela ho nka tlhokomelo ya ho ba teng ha meseme mokatong. Haeba sesebelisoa sa jwalo o se ile ho ka khoneha ho sebelisa maqephe a 'maloa ea thota ea ho pheha foil, e leng e lokela ho robala ka lakane tiile.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea e hlabosang Japanese sejana moseme behoa e sephara holim'a metsi, 'me joale beha e lakane e mong oa leoatle khalalf. Joale ba ata ha se phehiloeng potoloha raese Chinese. Ka mor'a moo, e le khabeloa khaola ho dikarolo tse ding tsohle fumaneng bakeng sa ho tlatsa, 'me hape ba ile ba ba beha ka rump bonolo.

Ke phetha mehato tsena tsohle, dihlahiswa phuthetsoe ka moqolo le ho sebedisa Macy, 'me joale a romeletsa ho sehatsetsi bakeng sa metsotso e 5-10.

Mora ea limela le sejana e folisoa, ho e khaola ka likarolo tse ling tse lekanang le fepa ho tafoleng hammoho spaghetti wasabi kapa asene ginger ka.

ditomotsebe molemo bakeng sa malapa

Hona joale ua tseba hore na seneke kang Takuan. mokhoa oa ho ho lokisetsa tsa lona, hammoho le maemong a bjalo tšebeliso re li tšohlileng ka holimo. Re lokela ho hlokomela hore le meqolong e le takuanom ka etsoang eseng feela hore le risepe tse ka holimo, empa e boetse e sebelisa metsoako e meng. Mohlala, jwalo le sejana e fumana ho sebedisa monate ka ho fetisisa li-eggplant, lihoete, eiee le tse ling.

Ho lokela ho hlokomeloe hore meqolong ea limela ka etsoa ka litsela tse ngata, 'me se ka mokgwa wa le meqolong e tloaelehileng. The ntho e ka sehloohong le sena - ho sebelisa lihlahisoa tsa boleng le ho sebedisa e loketseng monahanong pōpo.