Mascarpone. ke eng, 'me seo le se jang?

E tummeng Setaliana tranelate chisi - le mascarpone. ha e le eng? Ho mafura haholo motsoako oa mantsoe a tsoanang le bonolo, e nang le tatso tiea 'me o tsoela hantle le lijo tse ngata. Haholo-holo e sebelisoa e le motsoako sementshisi. Leha ho le joalo, ha netile chisi bohobe bakeng sa lijo tsa hoseng tlotlisoa sehlahisoa sena. Tiramisu - sena ke tsebahalang ka ho fetisisa le e ratoang lijo, e leng ke ea theolela ka ho eona le eo e fumanoa ka chisi. Empa a re ke re ke ua lula feela ka lijo tse tsoekere le, re tla tšohla dikgetho tse ding bakeng sa tshebediso ya limenyemenye Setaliana.

Dish le mascarpone

motsoako ona o entsoe ho tloha lebese linare, e leng ke ke hobane'ng ha a e na le tatso e sa tloaelehang le e phahameng mafura dikahare. Empa khutlela ho lokisetsa lijo 'me ba qale ho tloha tšimolohong.

sopho e entsoeng ka

Mascarpone (it e, re nile ka se koahetsoeng) o moholo bakeng sa a ja sopho remereme. Mona ke e mong oa bona. A kilo ea ditamati ciliegia ke ho hlokahala hore ho rala tsoe ho ea lakane ho baka, solaire ka oli ea mohloaare e le asene ea balsame. Eketsa litlama nkhang hamonate le apeha ho fihlela pheha ka likhato tse 240 (pele ho phunya letlalo ke molemo). Mollo mocheso moro 2,5 kopi (o ka nama kapa a meroho), beha e ka blender le motsoako tamati. Kena mascarpone beaker 'me ka bonolo hlohlelletsa tsa tatso khaola Basil phepelo. Tsohle e loketse.

Ke 'nete hore ea bobeli

Tsena tsoarang tse joalo tse ngata, ha se nama feela limenyemenye, empa hape risotto, le pasta, le esita le dipanekuku le meroho le mascarpone. ke eng ho eona, ba bolelle ba bang nang le phihlelo le moapehi, ea ho pheta-pheta se a etsa liteko le litaele ea lijana fapaneng. O ka pheha e hlabosang Chicken lipokothong. fillets likhoho tse peli khaola ka halofo (tla qetella le 4 likarolo) etsa fokotsa ho ka 'ngoe sengoathoana. Shred lihoete le eiee, Fry ka 'pan ka tlase e tenya, ho tsebisa a batla a ea garlic le celery hasesaane. Hang motsoako fetoha khauta, beha makhala peeled le foqola bakeng sa metsotso e seng mekae tlas'a sekwahelo e. Halofo ea motsoako whisk blender, beha yona ho ya ka e nyenyane hanyenyane ea parsley, e tletseng letsoho e breadcrumbs, ka motsoako oa lipokothong ka fillet le haufi le toothpicks. Ba ka la ka lehe le bohobe, empa u ka feela Fry ka oli ea limela ho fihlela bonolo. Tšela e ommeng veine khalase le beha spoonfuls bahlano ba tranelate chisi (ho rōna - mascarpone), ho jarisa karolo ea bobeli ea boima ka khoho le lokisetsa ka 15-20 metsotso e le go tlaleletsa ka litlama, tse kang safrone. Ho boetse ho na ba atisa ho eketsa tamati peista, empa ena ke taba ea boikhethelo. Sebeletsa khoho le raese kapa ka ba phehiloeng litapole, empa u ka feela etsa pele meroho salate le fana ka bophelo bo botle le monate lijo tsa mantsiboea lelapeng la hae.

Lijo tse theolelang le mascarpone chisi

1. A risepe haholo bonolo bakeng sa tranelate monate bakeng sa kofi kapa litholoana. Connect le phofo tsoekere, tranelate le Curd, whisk hantle. Ka ile a sebeletsa.
2. Ka holim'a ice cream. Beat yolks le lehe le tsoekere (ho mahe a 3 le tsoekere khalase), kopanya le mascarpone le khaba boranti. Hlapolla boima-halofo kopi ea lebese 'me a beha yona ho ya ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Ka mor'a hora e 'ngoe motsoako ne sephali mixer le khutlela ka kamoreng e le. Ka mor'a metsotso e 60, ho buuoa hoo ho e pheta 'me u ka holim'a ice cream ka bang ka lihora tse tharo ho thatafatsa. Ho etsa kopo sebedisa tholoana kapa tranelate, le risepe ea eona e hlalositsoeng ka holimo.

bofello

Mascarpone - ke eng? Ho makatse hore ebe monate le e bonolo sehlahisoa, ka ho phethahetseng a loketse bakeng sa lijana hore batla ho makatsa le ho khahla. Ka epilogue e ke batla ho fana ka bonolo empa e le ka tšeptjoang Setaliana risepe. Thin sekhechana sa tšoeu bohobe toast e omileng ho hadika 'pan ka mahlakoreng a mabeli, jala tranelate chisi ka holimo rala dilae tse seng kae tsa tamati le Basil (o ka nka le ditamati letsatsi omisitsoeng, tla boela monate haholo). Go dira motswako oo kopi ea tee kapa kofi 'me ba thabela ho lijo tsa hoseng Setaliana.