Steak Chaliapin: histori dithuto. Recipes nama ea seteike ka Chaliapin

Ka menu ya ea ba bang ba lireschorente Russia o ka bona le sejana joalo joaloka nama ea seteike Chaliapin. Batla ho tseba hore na e lokisetsa? Re thabela ho abelana boitsebiso ba rōna. Mahlohonolo a khoebo culinary!

History of lijana le

Ho joalo, u batla ho tšoara lijo malapa a bona tse kang nama ea seteike Chaliapin. Tsela ea ho pheha eona? Sena se tla tšohloa hamorao. 'Me hona joale a re ke re fumana tloaelana le histori ea lijo ena nama.

Chaliapin leeto la Japane o ile a hlophisa 'Asahi' taolo ya koranta ea. Ka nako e khutšoanyane Russia sebini o ile a fa ho feta 14 likonsarete metseng e sa tšoaneng ea Japane. Nakong ea leeto la ho, Fyodor Ivanovich le mathata le meno a bona. Ka thata 'me a thata lijo o ne a contraindicated nakong ena.

Fihla reschorenteng ea moo Imperial, o ile a mo kōpa hore a lokisetsa lijo nama, kahoo ho satiate mala, 'me boloka meno a hao ka. Chaliapin tlisa nama ea khomo nama ea seteike neng thabile makatsoa ke eona. Nama e ne e le lero, bonolo le Hoa makatsa hore ebe monate. Hamorao Fyodor Ivanovich o ile a laela hore nakong ea leeto tsohle. 'Me o ile a lumela ho fa lebitso la hae nama ea seteike.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo sebelisoa ha nama ea kolobe, le nama ea khomo feela. Steak risepe ke Chaliapin kajeno kena diphapano 'maloa. E le metsoako eketsehileng sebelisoa ke raese, meroho halikiloeng, ka disouse tse sa tšoaneng. The risepe hantle hore e rata haholo Fedor Shalyapin, tse tsejoang feela seapehi tsa reschorenteng Imperial.

Steak Chaliapin: khale risepe

List of lihlahisoa:

• Eiee - 3 lihlooho tsa;
• linoko (pepere, letsoai);
• nama ea khomo - 0,4 lik'hilograma (likotoana 2-3);
• hloekisitsoeng oli.

ho lokisetsa

1. Ke hokae moo re qala? Nka 2 eiee. Tlosa ho husks bona. nama lokela ho hasesaane ka thipa.
2. likotoana nama ea khomo nyahamisa hamore khethehileng. Hang ha lehlakoreng le leng nolofatsa, re retelehela ba fetang ho tse ling. E mong le e sengoathoana a tlotsitsoeng le eiee. Re jarisa ka sekotlolo sa. O romela ka sehatsetsi e. Ho na le nama lokela ho marinate bakeng sa lihora tse 1.5-2.
3. Tse setseng onion likhoele. nama shred semicircles. Re romela ka pan preheated. Fry ho sebedisa botoro. Re jarisa ka sekotlolo sa. Kotula ka ontong ho boloka mocheso.
4. Hape, mofuthu fihlela pane, aa tšela le lecha oli karolo. Marinated nama hloekisa ho tswa ho seqha. Nama ea khomo nama ea seteike Fry ho fihlela khauta sootho (metsotso e 2-3 lehlakoreng ka leng). Ka e le sejana tshebetso ena ho pheha tsa bona li feletseng. Lero le foreshe-ile a tobana nama ea seteike Chaliapin ha namela libakeng tse ka poleiti. E ka eketswa le gela gela gela, salate a hloekileng kapa meroho halikiloeng. Re boetse re khothaletsa Sebeletsa tranelate kapa spaghetti masheromo.

Chaliapin nama ea seteike le risotto le meroho

Hlokahala metsoako:

• 0,4 kg ya meroho hoammeng (lihoete, linaoa tse tala, dierekisi tala le ho cauliflower);
• 30 a mob mobile sengoathoana ka botoro;
• e mong onion;
• nama ea khomo bekha lik'hilograma 0.5;
• Omisitsoeng metso - thispone 1 feela. k.;
• Konofolo - 4 cloves;
• 200 g ya phehiloeng li-fungus fapaneng (liphokojoe, tšoeu li-mushroom tsa birch);
• spaghetti soya;
• ba bang ba dierekisi tšoeu pepere;
• 100 g ya broccoli le 80 g, rantipole;
• 1.5 L moro (khoho le Turkey);
• lettuce;
• 300 g, ea raese ya sebopeho leha e le efe;
• Basil - 2-3 sprigs;
• 70 di ml tsa oli ea mohloaare.

litaelo tse hlakileng

Mohato palo 1. Beef tenderloin behiloe tafoleng. Nka thipa e bohale letsohong la hae. Khaola ea nama ka steaks. E mong le e ba bona ba e lokela ho ba letsoai le pepere.

Mohato palo 2. Ka pane e chesang, e leng oli ea mohloaare e, rala steaks. Fry mahlakoreng ka bobeli a. The nama ea khomo e lokela ho reka khauta sootho le e sootho bb.

Mohato palo 3. Steaks apare lakane ka ho baka. Ka e mong le e ba bona ba ile sa botoro hanyane (sengoathoana). Ka mor'a metsotso e 10 ho tlosa ontong preheated. The kgothaletswa mocheso bakeng sa roasting nama - 200 ° C.

Mohato palo 4. pane e chesang romela metsoako latelang: rantipole grated, dikotwana tse onion le hasesaane li-mushroom phehiloeng. Fry kaofela sebelisa oli. Ka mor'a moo re jarisa ka sekotlolo sa.

Mohato palo 5. tšela ka lolea pan sa feiga. Tšela e le karolo ea moro. Cook raese, susumetsang maikutlo ka khaba e le. Ho boetse ho hlokahala hore ho tšela hang ha moro e pshang kateng. Ka ho hadika 'pan le raese phaella ka ho re meroho defrosted le broccoli hasesaane. Fafatsa le motso omisitsoeng. Nako ka letsoai.

Mohato palo 6. Pour moro setseng. Rala pan halikiloeng motsoako oa li-mushroom, eiee le lihoete. Hlohlelletsa. Qetellong ea ho pheha, ho beha garlic grated. Hlohlelletsa hape. Koala pan sekwahelo. A re ke raese le meroho ebe metsotso e 10.

Mohato palo 7. Ho sebopeho sa lijana. Ka poleiti beha lettuce. Joale ho na le risotto le meroho. 'Me sena se phetha ea ho hlophisoa Chaliapin nama ea seteike. Ikutloe u lokolohile ho nka likotoana 2 ka ho sebeletsa. The spaghetti soya loketse ka tlatselletsa le.

Mohato palo 8. khabisa ba sejana le ditamati khathollang le Basil sprigs. O ka kenya sekotlolo se le grated radish, a fafatsa le oli ea mohloaare e, haeba a lakatsa. Haeba u sheba nama ea seteike ka moelelo oa taba, re ka bona kamoo hantle phehiloeng nama. Ho bonolo, e bonolo le e monate.

Qetellong

Hona joale ua tseba hore na ka tsela e itekanetseng le ho potlakela ho lokisa nama ea khomo. Recipes sehloohong se loketseng bakeng sa hostesses le maemo a sa tšoaneng le phihlelo culinary. Ha u latela litaelo tsena hantle u tla fumana lebaka babatsehang - lero le flavorful nama ea seteike.