Lactifluus vellereus - masheromo hōla meru deciduous

Lactifluus vellereus - masheromo hōla meru deciduous. E ka bone nakong ea komello tlas'a birch kapa eike, maemong a sa tloaelehang, tlas'a phaene le phaene. Hangata ka ho fetisisa e bitsoa Poskrebyshev, violinist, spurge kapa podsuhar. Kwa ke tsoana haholo le Russula delica. Hat a kang velvet, hanyenyane tepella maikutlo ka mahareng. Leoto mafura.

nama ha e tšoeu le thata, le mokelikeli o tletse Milky. Lactifluus vellereus - masheromo hore a latsoa joaloka lebese masheromo. E ja feela ka mokgwa wa letsoai. Ka sebele, batho ba seng bakae tseba hore Pickle lactifluus vellereus (li-mushroom), e leng ke ke hobane'ng ha re ka etsa qeto ea ho kopanela le babali ba liphiri tsa ho pheha. Monko le tatso ya lijana e ke monate.

Pheha bona ka litsela tse peli: chesang le a batang. Pele ba tsoela pele ho salting e, lactifluus vellereus ho utloisisa, maborashe hloekileng, rinse ka ho feletseng, ka nako eo ua inela e (haeba u lokisetsa batang Zasole) kapa phehiloeng (chesang mokhoa). Lactifluus vellereus - le fungus e e soaked bakeng sa matsatsi a 3-4.

Pholileng tsela e eang salting

O tla hloka ho moqomo lehong, tseo e ne e pele e neng e hlokahala hore tšela holim'a metsi a phehile. Qetellong ea setshelo beha linoko (bakeng sa linōko ka eketsa makhasi currant, Bay lekhasi, dille), letsoai le ho lokisetsa lactifluus vellereus. lihlahisoa tsohle beha le dikarolo, le li-mushroom likatiba a lokela ho talima fatše. The setshelo tlala e fafatsa le setseng letsoai (letsoai la lik'hilograma 5 ka lik'hilograma tse 100 tsa li-fungus kilogerama makhasi fennel le currants). Holim 'a barrel length e beha moroalo o boima.

Ho bapisa feela ho teba ha mojaro le, bua ka spurge hateletsoeng. Products mamella matsatsi a mararo. li-mushroom ka letsatsi la bobeli e tla tlase le tlas'a tšusumetso ea metsi 'me mojaro tshusumetso. Khatello ka tlosoa ka tsela e tšoanang ho tlaleha lihlahisoa le linoko, koahela hape. tshebetso e phetoa makhetlo a 2. Feteletseng marinade ka e minyelelitse, empa etsa bonnete ba hore lactifluus vellereus masheromo ile feletseng koahetsoeng ka brine. Ha marinade kapa ka phoso leaked le fetola mouoane, ho ka etsahala hore eketsa ea phehiloeng 5% letsoai tharollo.

Ho na le boetse ho na le ea hlileng a bobeli a batang-phekola fungal macerated. Moqomo e tletse linoko le spurge 2,5% letsoai tharollo pele phehiloeng le ostuzhennoy. mokhoa ona ha ho bonolo, 'me ka nako e hlokahalang bakeng sa ho sebetsa e le nyenyane haholo. Hang-hang ka mor'a hore a tletse metsi le brine, setshelo koahetsoeng ka sekwahelo e 'me u ho tomosong bakeng sa matsatsi a 30-35.

Ho lokisetsa lactifluus vellereus chesang mokhoa

E sebelisoa ha ho se na le monyetla oa bakeng sa eng kapa. li-mushroom hlatsoa tlala phehile 3% letsoai tharollo bakeng sa metsotso e 7, joale ba lokela ho ba ntša 'me le tšollele metsi a batang ka ho le ho etsa hore ba ho feta tenyetseha le rekere. Ho ekelletsa moo, letsoai bona ka mokhoa batang (sebelisa condiments tšoanang). Mokhoa ona ke kapele, a tlosa o utloileng bohloko e sa thabiseng le ho fana ka li-fungus le tumellano rekere.

Kahoo re ile ra li lokisitseng le appetizer kafukafu ekozala bakeng sa ea mariha. E ka sebelisoa e le tlatsang bakeng liphae, likuku le lijo tse chesang. a ja sopho monate haholo o ile a fumana ho tswa ho li-mushroom letsoai. Tlatsa ba le oli ea mohloaare e le ho eketsa lieiee, 'me o fumana salate hlollang. Asene li-mushroom tla khahlisa u bata mantsiboea mariha. e ratoa Sena se tla thabela esita le Gourmet.