Recipe ea sopho e entsoeng ka e tala le sorrel: Tips le Secrets

Tala sopho e entsoeng ka bakeng sa 'na - ke pontšo ea selemo. Ka lebaka leo, hang marakeng qala ho hlaha ea pele ea selemo joang, hang-hang ke hopola hore nako e fihlile ea ho tšoara ba ntlo ea ka le hopola ho risepe ea sopho e entsoeng ka e tala le sorrel le bobatsi. Ka mor'a hore tsohle, ho ke ke ha feela o na le tatso e moholo, e boetse e na le thuso haholo hobane ho se tletseng sa tšoaneng ea moorage ka sebopeho lona.

The risepe ea khale ea sopho e entsoeng ka e tala le sorrel e tjena: nka mane litha e le nngwe pitsa, halofo ea kilo nama (ka go tlhaolega nama ea khomo) le pheha moro. Onion (hlooho 2), le rantipole (likotoana 1-2) khabeloa chop kapa itlotsa ka grater mahoashe, passiruem oli ea limela tse nyenyane. Ka mor'a moo, a nke ho nama ho tloha moro, eketsa litapole sliced (5-6 diyuniti) le lihoete halikiloeng le eiee, 'me pheha ho fihlela tsohle ho fihlela litapole a qetella a pheha. Sorrel (ka 500 g) li ne li feletseng hlatsoa, khaola ka e hlobolisa le eketsa ho sopho e entsoeng ka, 'me ka nako eo pheha bakeng sa metsotso e seng 10. Hammoho le sorrel beha ka phehiloeng nama moro, e ke ho hlokahala hore ho pele ho khaola likoto tse nyenyane. Khoho mahe (likotoana 2-3) whisk 'me le tšollele sopho e entsoeng ka le molapo tšesaane (tabeng ena e hlokahalang e susumetsang) le pheha bakeng sa metsotso e seng pokello 5.' ngoe metsotso e pele shutdown eketsa letsoai, pepere le litlama hasesaane (parsley, dill mane na, ka chives). Le ka sopho e entsoeng ka tafole a sebeletsa le hasesaane phehiloeng mahe le, hakaalo, le bolila tranelate.

Se tloha risepe tse ka holimo li ka bonoa hore ba lokisetsa ho ea ke borscht tala e fapaneng ka ho feletseng ho tswa ho dikgetho tsa setso ho pheha le beet, ditamati le hop. Tala sopho e entsoeng ka, ho sa tsotellehe tsa lona "borsch" lebitso la ka dithekeniki pheha ho feta tšoana ho ja sopho. Tala sopho e entsoeng joaloka linaheng tse fapaneng, 'me, ea e le hantle, kamehla o ne a lokisetsa ka tsela e fapaneng.

Ho ithuta kamoo ho pheha sopho e entsoeng ka e tala, ke ile ka qala ho botsa Nkhono, ha a ne a ntse a tse nyenyane haholo, haholo Ke ne ke rata tatso ea eona. Le ea mofuta ona e le lijo ho hang takatso ea lijo ka lebaka la sorrel, ha a bo fa 'mala o botala,' me hasesaane (kapa hasesaane ka halofo), mahe a phehiloeng, e leng etsa hore e khanyang le e motle. Kahoo, ke ile ka bua ka kholiseho hore risepe ea sopho e entsoeng ka e tala le sorrel ba malapa a rōna e tsoela pele ho tloha molokong ho isa molokong o mong, empa e mong le e tlisa ntho e 'ngoe e fapaneng ho eona. Ka mohlala, nkhono oa ka phehiloeng sopho e entsoeng ka ka hoo e ka bang ka risepe ea khale, feela mohla eketsa mahe tse tsamauoang haholo ho tshebetso pheha. 'Mè e hlahiswa molao ntjha - eketsa sopho e entsoeng ka o motala, e seng feela sorrel, bobatsi empa e tsoa ho seo le sejana le sena se fetohile haholoanyane phatlalletsoang tatso le fetohile esita le ea bohlokoa ho feta. Hangata ke ne ke pheha sopho e entsoeng ka e tala ho feta nama ea khomo Ka lehlakoreng le leng, 'me ka nama ea kolobe kapa moro khoho - e sa ntse e fellang kateng le feto-fetohe le monate. Ka tloaelo, ea pele sopho e entsoeng ka e tala ea selemo ka lelapa la rōna e loketse ha makhasi pele hlaha ka ho fetisisa ka bobatsi (e leng ke e ngata haholo sebakeng rona). Ho thahasellisang ke hore, ba e-s'o esita prick Leha ho le joalo nako ena nka nako e telele haholo.

risepe ea ka ea sopho e entsoeng ka e tala le sorrel le bobatsi hase fapaneng haholo ho tloha phetolelo ea khale, ho fanoa ka qalong feela, empa ke ne ke sa eketsa mahe tse tsamauoang haholo, e le tšebeliso nama se ka letsohong (mme e seng feela nama ea khomo), hammoho le sorrel eketsa moro hasesaane bobatsi. Ha e se e ntse e le bo tukang, joale pele ho scalded hae ka metsi a phehile, kapa e le feela sebetsa le litlelafo, kahoo a se ke a chesa matsoho a hao.

Bakeng sa batho ba sa rata nama moro le lijana lokisetsa motheong ena, ho na le e ntle kgetho - e otileng tala sopho e entsoeng ka pheha ntle le nama. Hape, le sejana ena ke a loketse bakeng sa boemo ba leholimo chesa haholo, e le hore ho ka ba bata 'me ho na le. Le hoja, ka ho hlakileng, khetho ena hase bakeng sa mong le e mong - makhetlo a 'maloa a lokisetsa le ho ne a tseba hore ba ntlo ea ka khetha ho sopho e entsoeng ka tsohle tšoanang ka nama. Empa 'na ke itšetleha tala ke borscht tatso joaloka,' me botlhokwa go feta, e phehiloe ka potlako haholo - ha ho hlokahale ho ema ho fihlela moro pheha. Empa haeba leha e le efe, ka kapa ntle le nama, tala sopho - tatso e khethehileng haholo le monko, kahoo, ho lokela ho sebele e ka lokisoa. Mong le e mong thabela lijo tsa hao!