Re pheha lihlahisoa tsa nama tse sa phethoang lapeng

Basali ba bangata ba basali ba khetha ho se reke lihlahisoa tse feliloeng ke bo-'mè lebenkeleng, empa ba pheha lapeng. Ha e le hantle, ha ho thata hakaalo ha ho bonahala: ho bohlokoa ho fana ka matsatsi a seng makae feela, e le hore u thabele li-cutlets tse hahiloeng lapeng, li-soseji, k'haseche le pelmeni ho pholletsa le khoeli eohle. Tsena tsohle li na le serame ka serame, 'me lihlahisoa tsa nama tsa nama tse feliloeng ka sekhahla li ba lumella ho kotuloa ka bongata bo lekaneng.

Ho na le risepe e kholo ea li-sose e entsoeng ka maiketsetso. U lokela ho nka likilograma tse tharo tsa nama ea kolobe, e lakatsehang e neng e le teng le e mafura, e senya ntho e 'ngoe le e' ngoe e nang le grinder ea nama. Lijo le mafura li lokela ho ba ka karolelano ea 70/30. Kenya litlolo tse 15 tsa konofolo e sithabetseng, litepisi tse 4 tsa letsoai, pepere ea fatše (e khubelu le e ntšo), kopanya ka botlalo, beha ka mokotleng oa polasetiki 'me u behe firiji bakeng sa bosiu-promarinovatsya.

Letsatsing le hlahlamang re tsoela pele ho lokisetsa nama e sa phethehang. Ka lebenkeleng kapa marakeng esale pele re reka shell ea tlhaho (kolobe), khaola likarolo tse 4-6. Ho molemo ho e hlatsoa hape. Karolo e le 'ngoe ea mala a khomaretsoe molomong oa grinder ea nama - e khethehileng e nang le tube ea ho etsa li-sausages. Hona joale o hloka feela ho fetola phallo ea nama e nang le minced, e le hore lisose li lekanngoe, 'me ho tlatsa ho bile ho tletse matlalo.

Ho etsa lihlahisoa tse joalo tse sa phethoang ho tloha nama, etsa lisekisi tse nyane, ho sotha marulelo ha o tletse nama e nkiloeng. Haeba u batla hore boroso e be le 'mala oa bofubelu ba lamunu, kenyelletsa paprika e nyenyane ho e kenya. Sehlahiswa se felile se ntse se ka tšoareloa ka sehatsetsing ka nakoana, e le hore se amohele monko o monate oa linoko, ebe se li qeta nako e telele.

Lihlopha tse 'maloa tseo u ka li lokisetsang lihlahisoa tsa tlhaho tse phethiloeng ho tloha nama. Ha e le hantle, mekhoa ena e tsebahala hoo e batlang e le motho e mong le e mong ea amohelang bolulo. Hase bohle ba nahanang hore o ka etsa joalo, ka mohlala, ka li-cutpit li-cutlets tse tšoanang kapa moeeng oa li-hop bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang, ebe o li qeta. Li-dumplings li ratoa haholo. Sejo sena se lula se lokiselitsoe ka lehlakoreng le leng! 'Me li-dumplings tsa maiketsetso li lula li le tastier ho feta tse rekiloeng, esita le moro o tsoang ho bona ke nama le morui. Mofu bakeng sa li-dumplings feela o khumelitsoe: metsi, phofo, letsoai le lenyenyane, o ka sebelisa lehe. Ho koahela li-cutlets, nama, linoko, li-onion tse khaohileng. Ebe o ntša hlama le ka thuso ea foromo e khethehileng eo re e etsang pelmeni.

Haeba ho se na mofuta o joalo, o ka sebetsana ka matsoho, empa tabeng ena ho tla ba bonolo ho lokisetsa manti. Re li beha ka lekarecheng le leholo, e le hore li se ke tsa khomarela hammoho, 'me tsa li kenya ka lehare. Ebe e ka tšeloa ka mokotleng o le mong 'me e bolokehe nako e telele.

Ke eng hape eo u ka e nahanang bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi tse monate kapa tsa lijo tsa motšehare? Li-basketball, li-meatball, li-hedgehogs tsa nama le raese, li-cutlets, pelepele tse pentiloeng, likhase le li-pie le nama, li-pickled shish kebab-ho hlokahala feela hore li bontše mehopolo le ho etsa boiteko bo matla ba ho ja nama e monate.