Pete: risepe (ka photos) ntle le tomoso, ka pata

Batho ba bang ba kile ua leka bohobe bo batalle e apehoa ho tloha koro kapa wholemeal. Bochabela bo Hare e na le lebitso e khethehileng - Pita. The risepe ea ho baka lena o tla ho rōna ho tloha ka nako immemorial. Ha ho buuoa ka lekhetlo la pele ba joalo bohobe e ka fumanoa ka Testamenteng ea Khale. Ka Seheberu lebitso la utloahala joaloka kaka, "Pat bohobe," e bolelang "e kholo Pita bohobe."

Tortilla le "pokothong"

A tšobotsi e khethehileng ea ba setso Searabia likoting ke metsi mouoane e thehoa hlama nakong liphaphatha proizvodnje. O bakoang ke ho setsi sa ho baka ka woman take bubble, arola le dikarolo tsa hlama. Kahoo, cavity kgolo Ho thehoa ka hare ho baka, e leng Cooks bitsoa "pokothong". U ka bula ka thipa e bohale, e notched bohale ba kaka. The "pokothong" beha nama, Salads le tse ling tse toppings monate.

lihlahisoa tšoanang phofo

About mashome a mabeli emetse disentimitara le bophara ba na le karolelano Arab Pita. The risepe kuku ena tla ngotsoeng ka tlaase. Ho sa le joalo, re tla bua ka analogues bohobe bona monate. Ka lefatše ho na le mefuta e sa tsoaneng tse ngata tsa Pita. Ka mohlala, Pita bohobe apehoa Georgia, e leng e kholo Bohobe tlokomang kantle ho "pokothong". Ka Iraq, etsa e otile haholo kaka - lafu le India ba lokisetsa chapatis. A sehloohong sena a re tla bua ka kamoo ba setso Searabia apehoa Pita. Recipe Foto e ne e tla thusa ho tseba ho kenya tshebetsong theknoloji ea lijo ena ka mor'a metsotso e.

Pete ntle tomoso. metsoako

Feela apehoa ka bophelo bo botle le monate Pita. Recipe ho lokisetsa (ntle le tomoso) e bolela hore ho ne ho bōptjoa kaka ena u hloka lihlahisoa tse latelang:

• Koro phofo - dikgerama 550;
• lebese (bolila) - 50 di ml;
• metsi - 225 di ml;
• letsoai - 1 teaspoon.

Pete ntle tomoso. Ba lokisetsa ho ea hlama e bolila

Pele ho tsohle ho ke ke ho hlokahala hore ho lokisetsa tomoso. Ho etsa sena, lube hlama ho tswa dikgerama 200 tsa phofo, 50 di ml lebese le dimililitha 50 tsa metsi. Ka mor'a hore e lokela ho beha ka matsatsi a mararo sebakeng se mofuthu. Ka nako ena, bubble di generated holim'a hlama ya. Ho phaella moo, bolila monko oa sehlahiswa tla bath ea ho belisoa. Sena se bolela hore starter ke loketse ho sebelisoa, e ka tlosoa bakeng sa polokelo ka sehatsetsing, ebe reused ha ho hlokahala.

Pele tšebeliso, sehlahiswa e lokela ho ba khatholohile. Ho etsa sena, nka dikgerama 100 tsa tomoso tloha sehatsetsi le kopanya ka ho eona le dikgerama 100 ea phofo le 50 di ml tse metsi le hape beha sebakeng se mofuthu. Ka mor'a banyalani ba bang ba lihora tse ngata, hlama lokela ho eketseha ka halofo. Hoa etsahala hore le belisoa o fetang nako eo boletseng. Haeba tshebetso e lieha, le starter lokela khatholla hape.

Ka sehloohong dikokwanyana ya sehlahiswa ke acetic acid e le libaktheria lactic acid e. Bohobe apehoa ka hlama e bolila, e leng nako e telele ha e senyeha. Ho phaella moo, ho e sebelisa kamehla ka lijo ka 'mele oa motho bopa le tikoloho e loketseng ntshetsopele ya microflora le molemo le ho timetsa likokoana-hloko. Ka makholo a lilemo, baholo-holo ba rōna ba ne ba baka bohobe se ke leaps le meeli, empa e lomositsoeng. sehlahisoa sena ke ka letsatsi-lekoa ka lilemo tse makholo tsa rona e tla ba e loketseng.

Pete ntle tomoso. mokhoa oa ho lokisetsa

1. Hona joale u ka qala ho etsa liphaphatha. Pele ho tsohle, u lokela ho nka dikgerama 125 ea tomoso, 125 dimililitha metsi le dikgerama 250 tsa phofo. Hangata e sebelisa mefuta e sa tsoaneng fapaneng ha u lokisetsa sekoti. Recipe tumello ho kopanya ¾ ka phofo e tšoeu le ¼ ba rye. Ho lube hlama, o lokela ho qala ka tshela ba ho tomoso le metsi tsohle mofuthu le hlohlelletsa hantle. Ho feta moo, ka ho ya diphalli ka hlokahala hore qhala letsoai ebe feela ka ekelletsa ho seo e phofo.
2. Lateloa ke hlama 'me a beha ka thoko bakeng sa halofo ea hora, kahoo, ho e le nako ea ho tsoha.
3. Ka nako eo o lokela ho bulela ontong le siea e mofuthu ho fihlela ho likhato 250-270.
4. E hona joale loketse hlama ka beha tsoe ho ea floured itšeha boto. Ka nako eo o lokela ho arola hore e be libolo tse 'maloa tse nyenyane.
5. Joale u lokela ho bopa likotoana tsa lipolokoe, 'me larileng ka ba bonolo ho Grill le.
6. Ka pheha likoting hloka metsotso e meraro feela. Hang ha kaka tla hlaha batho 'me e ruruhe, ba lokela ho hula tsoa ka ontong le thatela ka thaole e le hore e ananelang mongobo feteletseng.
7. Bohobe ha ho hlokahale hore nako e telele ho boloka mollo, ho seng joalo e tla browned le crispy. Ha kuku e apehoa ka tlaase haholo mocheso ka, le tla omella le haholo lerootho. E le hore ho laola nepahetse mocheso e le ea bohlokoa haholo.

Mona 'me u itokiselitse Searabia Pita. Recipe pheha lapeng haholo bonolo. litho tsohle tsa lelapa li tla thabela hore tafoleng, le lecha le sa tloaelehang e le sejana. Leha ho le joalo, Bochabela bo Hare, kaka ena e sa nkoa e le lijo tse arohaneng. Ho batla ho le ea "sephutheloana" bakeng sa mefuta e fapaneng ya toppings. Taba ea hore u ka beha ka "pokothong" likoting le, re tla tšohla ka tlase.

rarollela

Lero falafel libolo, netile ka motsoako oa hasesaane lettuce, hummus le Tahini, le spaghetti dinoko le hlama foreshe liphaphatha bopa ea phethahetseng tatso Mediterranean libini, e ratang ka ho fetisisa le baeti ba bangata. Didirisiwa tse tsoileng matsoho ena culinary e thata lapeng. Leha ho le joalo, u ka etsa e ngata lijana monate eo ho eona motsoako o ka sehloohong ke le ka sekoting. Recipe lekarecheng akarelletsa tšebeliso ea lihlahisoa tsa le bonolo le le ka theko e tlaase.

Mohlala, u ka etsa Pita-halikiloeng lehe. Ho etsa sena, khaola kaka ka lesakaneng tse peli, beha e mong oa bona ka 'pan le oli, a thuhang lehe ka holimo, e le hore le yolk e sa senyeha,' me apeha joaloka mahe a tloaelehileng. Kapa o ka bopa ka Pita bohobe-toast. Mona, haholo, tsohle e bonolo haholo. Hoa hlokahala ho etsa incision ka bohale ba kaka, beha ka a na le dilae ea ditamati le dilae di le chisi le sebaka ka thoustara ka holim'a masenke 'me ba boloka ho fihlela ho itokisa. Ka khumo e lokela ho ba crispy halikiloeng bohobe le chisi qhibilihile ka hare. Kahoo lokisetsa Pita bonolo le e monate. Recipe ho lokisetsa, tlatsa le sejana ena ke ke a etsa mathata leha e le efe esita le bakeng sa simololang le moapehi.

Pete ke leaps le meeli

kaka Arab ka etswa ka ho hadika 'pan. Ke 'nete ka nako eo ho ke ke molemo ho lokisetsa Pita bohobe le go tlaleletsa ka tomoso. metsoako tse latelang:

• metsi - 1 senoelo;
• tšoeu phofo - dikgerama 500;
• meroho (ka go tlhaolega ea mohloaare) oli - 2 thispone;
• ommeng tomoso - dikgerama 10;
• letsoai - 1 tee khaba.

mokhoa oa ho lokisetsa

1. Pele, u lokela ho kopanya metsoako ea boletsoeng ka holimo hlama melala. Ka nako eo ho lokela ho beha ka sekotlolo e 'me u bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata sebakeng se mofuthu. Mosebetsing oa ho ba ho fumana ho hlokahala obmyat hlama makhetlo a mabeli kapa a mararo.
2. Ka mor'a moo, u lokela e ngata lube ntle hape bakeng sa metsotso e 5-8 le arotsoe likoto tse leshome. Ba tlameha ho koahetsoeng ka thaole 'me u bakeng sa halofo ea teko hora gommage.
3. Ka mor'a moo, e mong le e karolo lokela unroll ka kaka a bataletseng le bophara ea 15-20 di emetse disentimitara le botenya ba 1 disentimitara. Ebe lihlahisoa phofo e lokela ho ba boela sekoahelo ka thaole.
4. Joale o lokela ho ba le e ntle mofuthu fihlela pane, fafatsa ka ho eona le oli ea mohloaare e, beha ka Pita hae le pheha ho fihlela ho fihlela e maqhutsu le ke ke ba khauta sootho. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho ka hloko retelehela ba fetang le sootho ka lehlakoreng le leng. E lokela ho nka e seng ho feta metsotso e 'ngoe.
5. Ebe o qetile kaka lokela ho atolosoa ka thaole e, ho ba u hlokolosi ho se lepelela e mong le tse ling. Ho na le ke bohobe chesang lokela ho beha ka "lipokothong" Goodies tse sa tšoaneng.

Sena se etsoa ka go tlaleletsa ka tomoso Searabia Pita. Recipe pheha ka 'pan le ha a hloke ja nako e ngata.

bohobe konofolo

Hona joale ke e ratoa sebeletsa lireschorente tse ngata, empa u ka etsa hore ho be lapeng. Ho etsa sena u lokela qeta Pita bohobe sehiloeng ka halofo lengthways 'me ka hloko itlotsa ka hare le konofolo. Ebe tšela oli ea mohloaare le a fafatsa Zaatar (Middle East motsoako seasoning). Ka mor'a moo, bohobe bo tlameha ho kenngoa ka ontong ka metsotso e ka bang tse hlano ka ho le lilemo li supileng. Ha ho hobe le ho feta ka ntlo ea lijo leha e le efe, u fumana konofolo Pita. Recipe lijo ka nka boikakaso ba sebaka ka Buka ea Mopheho ena.

Hona joale u tseba liphiri tsa ho pheha e monko o monate Searabia mahobe a. methaka ena e tla o babatsehang seng ho fapana bohobe setso. Ha re jeng!