Noa gin: ho risepe sebopeho. Kamoo ho noa gin. Cocktails le gin

Mohlomong u ka mong le e mong naheng e na le ea setso ea eona e joala seno. Ka mohlala, Russia ho tsoana tse ngata le Krrish, United States - le whisky, 'me Engelane - le gin. A sehloohong sena a re tla sheba ke Senyesemane ea sechaba seno.

e Gene ke eng?

Tlas'a lebitso lena ipata joala seno likhato 37 le ka holimo. Hangata le tsona ho thoeng ke tsa junipere vodka. Sena gin ntle - ke ka lebaka la ka distillation habeli joala ho tloha lijo-thollo le monokotsoai. Ke litholoana tsa junipere fa mekhoa ena e sa tloaelehang joalo astringent tatso. Jean o ile a tsitlella mora phaella ka ho re ba bang ba linoko:

• anise;
• coriander;
• lialmonde;
• Lemon lekhapetleng;
• orris et al a.

Junipere le linoko etsa seno gin ipiletsa tatso. Ka lebaka la ho omile tsa sona hoo e ka bang ha sebelisoa foromo bo hloekileng. Ho joalo, ha e le hantle e bo hlapolotsoe ka ntho e 'ngoe ka tlase e matla. Sena ke e motheong oa babatsehang bakeng sa ba lokisetsa ho ea cocktails tse sa tšoaneng.

Histori ea ketsahalo

Ho pholletsa le teng, ho gin e ne e le tseleng e-tlama se meutloa tswa seno tsa tatso belaetsang le monko ho joala a phahameng sechabeng. belegetswe ea hae e sa Engelane, kamoo ho ka bonahalang, le Netherlands. E ile ea pele ya hlahiswa ka 1650. Empa tsa histori, e le hore ka ho Engelane gin ke ho fetisisa e atileng. E ne e sebelisetsoa ho futhumala masole a Brithani nakong ea mashome a mararo Years Ntoa 'me qetellong e tlisa le eena ho naha ea habo. Ka 1689, ho gin le go tlaleletsa ka joala ba ile ba qala ho hlahisa Engelane. E ne e le setsi noa empa mafutsana boleng. Empa sena ha se mo sitise ho ba ratoa haholo har'a strata tlaase sechabeng. Ho ka etsahala hore tshusumetso ho se ho hlokahala joala seno se bitsoang gin, theko, hobane e ne e le tlaase haholo, 'me e ne e ke ke khona esita le batho ba nang le meputso e tlase. Ka nako ena, morena o ile a ntša molao-taelo ho thibela bohlokoa ba joala, e leng e ile ea etsa hore ha e le hantle hore hoo e ka bang mong le e mong lapeng ka etsa gin hao. theknoloji ena ke hoo e batlang e tsoana ka litsobotsi ho tswa ho ritela tloaelehileng. Haufinyane 'muso behilweng taelo ho indasteri e ka kenyelletsa makhetho a macha le dilaesense. Ha nako e ntse, boleng ba seno sa eketseha, 'me tatso e haholo ba ntlafala. Ho ne ho baetsi ba gin, eo, ntoeng bakeng sa 'maraka lefatše o ile a qala ho hlahisa dino phahameng sechabeng.

Gene le Medicine

Junipere entse tloaeleha ho nakong e tlang ea lino tse tahang, hobane semela sena ke flavoring mathomo ka gin. Ba boholo-holo e ne e sebelisoa ke batho ba ka pheko ea ho loantša mafu a boima, har'a oona e ne e le ea hona joale esita le ea lefu la seoa le sa ho ruruha litšoelesa. Gene na ba bang ba thepa e thibelang, empa ba ba teng feela ka ketsahalo eo seno li tla chesa ka tekanyetso e nyenyane. O ile a sebelisa jwalo ka diuretic e le pheko bakeng sa malaria. Bakeng sa sefuba, radiculitis le ramatiki, hape thusa gin. Reviews ba batho ba e sebelise ho tsa bongaka, o positive feela. Leha ho le joalo, ka ho sebelisa ha ba tsamaiso ea seno ho bonahala joala ho itšetleha, leng isang sebetse hantle ha tsamaiso ea pelo le methapo. Motho mamellane ho junipere le ka etsa hore re kulisa. Hape, gin e sa kgothaletswa bakeng sa batho ba nang le kgatelelo ya madi le a liphio lefu.

The mefuta e ka sehloohong ea gin

Morao-rao ho hlophisoa ha seno e akarelletsa ho fihlela ho dikarolo 120. The risepe ea khale ea gin fana ka ho ba teng ha ka sebopeho sa eona, metsoako bonyane tse pedi: joala (koro kapa harese) le junipere (frutos e). Arotsoe seno ka mefuta e ka sehloohong e 'meli:

• British;
• sa Brithani.

The mothofatso oa pele oa genie e ka fumanoa ka distillation tsa joala ho tloha koro, athe ea harese joala le sebelisitsoe ka Netherlands. The atileng ka ho fetisisa ke London omileng gin.

British gin fumanoa ka flavoring additives ka joala o qetile koro. Ka mor'a ho kopanya hohle hape distilled. Sehlahisoa sephetho le bo hlapolotsoe ho 43-50 likhato qhobosheane le ho hloekisa ho tswa ho letsoai le litšila ka metsi.

Madache mokhoa oa ho hlahisa gin e tjena: dikarolo tsohle di a phaella ka ho harese ho hlaha setoto, joale e ntan'o ba ka bophara e betse le distilled. Ka mor'a moo, tatso e phaella ka ho re le ka mokhoa o sa a pheta. Sebopeho sephetho le bo hlapolotsoe ka metsi le qhobosheane batlang. Madache joala seno - gin - mora distillation ho tloha harese joala ntse a 'na a ka libarele the oak. Sena se etsa hore e le tatso e khethehileng le 'mala, joaloka cognac. Ho itšetlehile ka nako polokelo ka libarele tse dihlopha fapaneng theko bakeng sa gin.

E hlollang ka hore gin

Motseng Belgian tsa Hasselt na le National Museum, e leng hlahisa thahasellisang lintlha tse mabapi le ho noa joala le matla, e leng seno sa gin. The peculiarity ea eona e le hore ka mor'a engole ka molomo o le boikutlo ba coolness, empa ho se tukang, joaloka tabeng ea vodka kapa whisky. A khothalletsa boikutlo tatso menokotsoai junipere, linale phaene kapa dilamunu di a phaella ka e le dikarolo tse eketsehileng.

Ka 2009, e le bareng e khethehileng e ile ea buloa ka England, moo gin le tonic ha noa, le sniffing. thepa e khethehileng e pshang kateng seno, 'me ketelo libaka ka lisutu sireletsang hula moea mouoane lona. "Steam" gin, theko ea tsona e lekana le karolelano ea maoto a 5, e nkoa e le e sa maleewana, 'me e ke e ha jwale ka feela batho ba nang le chelete e hlomphehang.

Kamoo ho noa gin?

Ha ho na maikutlo le 'ngoe mabapi le kamoo ho noa gin seno, ha e yo. O ke joala matla, kahoo, ho ka sebelisoa ka foromo e hloekileng kapa hlapolotsoeng. Foromo lona bo hloekileng ha noa hangata, sesosa se ommeng tatso ea gin. Seno koenya liqubu tse nyenyane e le Krrish, loma copiously le chesang le a batang, mohlala, besitse nama. Ho fokotsa bath bo tukang tatso, o ka ba le seneke gin papali, chisi, nama, tlhapi, mohloaare, Lemons, asene eiee, 'me joalo-joalo .. Ka lijana e tsamaea le loketse ho noa feela ka letho, ho akarelletsa le litholoana. Tsohle itšetlehile ka ratang le tatso. Pele tšebeliso ea joala e kgothaletswa ho pholile, ba bangata ba noa ka dikotwana tse leqhoa. Ka tloaelo ho, undiluted seno o ile a sebeletsa ka eena qalong ea mokete ka aperitif e, hobane e le lebenkeleng le lehae gin matla di hlohleletsago ea takatso ea lijo.

Likhalase tsa seno undiluted e lokela ho ba tse nyenyane, ka bath tlase teteaneng. Ha e le hantle gin noa le Cola, soda, soda, dino litholoana. Mokhoa ona o etsa hore ho ka khoneha ho fokotsa matla a ho le nolofatsa tatso ea eona. Itseng boholo ha a eo, ka kakaretso metsoako tsohle tse nkiloeng likarolong tse lekanang. E sa tloaelehang tatso gin etsa hore ho e motheong oa babatsehang bakeng sa mefuta e fapaneng ya cocktails. Tabeng ena, e sebediswa ho hlatswetsa dijana linoelo phahameng tlaase. Ka ho fetisisa ratoa amorph - e gin le tonic.

Tsela ea ho hlophisa amorph tsa gin le tonic?

Nahana ka dikarolo tsa motheo tsa seno:

1. Leqhoa. Ho etsa hore ho, sebelisa distilled kapa metsi matsoai. Ha leqhoa e hoamisoa ka dikotwana tse kgolo, ho ke ke ho hlokahala hore ho ratha likoto tse nyenyane.
2. Lemon ngoe. E lokela ho khaola feela pele ho ba lokisetsa ho ea cocktails.
3. Gene.
4. Tonic. Ho hotle ho sebelisa "Schweppes" ka 200 di ml ka libotlolong kapa makotikoti.

Ha tsohle di a fumaneha ho fingertips hao, u ka qala ho etsa cocktails. The risepe ea gin le tonic ke: khalase tlala leqhoa ba sithabetseng e ka bang ka karolo ea boraro. Hlahlamang ho beha selae sa sirilamunu. Ebe butle tšela ka khalase ea gin. Ho ke ke ho hlokahala ho ema hanyenyane 'me kopanya metsoako tsohle. Ho ekelletsa moo, ka khalase e tšela tonic, gin kgothaletswa lekana ke 2: 1, empa u ka leka ka ho rata ha hao. Noa loketse ho noa butle, ba thabela sa junipere-sirilamunu monko le tatso.

Joala seno gin. The mefuta e sa tsoaneng ka sehloohong

Mefuta e sa tsoaneng tsa seno, ho na le moholo tse fapa-fapaneng. Ka ho fetisisa ratoa boleng bo phahameng seno gin hlahisoang tlasa cha lebitso "Beefeater". E entsoe ka junipere, joala lijo-thollo, dilamunu, coriander, sefate sa almonde e. "Gordon" - e seno matla le sinamone, Angelica, lemon lekhapetleng. E ya hlahiswa ho ea ka risepe ea mothehi oa Aleksandra Gordona. Gin "Bombay Sapphire" e na le e babatsehang boreleli tatso le ba ruileng sehlopha sa flavors. E na le metsoako e kang kasia makhapetla, dandelion motso, licorice. Sena movie Dzhina amorph ke ba bohlokoa haholo bakeng sa "Martini".

Cocktail "Martini"

seno sena se reheletsoeng ka 'mōpi ea lona. Mokhoa oa ho lokisetsa e tjena: tšoeu vermouth omileng tsoakane ka boholo lekanang le ka matla folisoa 'me a phaella mehloaare maloa gin ka skewer e telele. Ho na le ke "e motšehali" le "e motona" phetolelo ea amorph ena. Khetho bobeli re li tšohlileng ka holimo, empa kamoo ho pheha "e motšehali" tse fapa-fapaneng, ho ithuta hona joale. Ho joalo, u lokela ho nka 1/3 tsa gin, vermouth 1/3 le 1/3 tsa lero dilamunu. metsoako kaofela ba tsoakileng. Monate amorph loketse!