Mokhoa oa ho etsa sopho e entsoeng ka sebeletsang pepeneneng? diresepe maiketsetso

Moro - ke motheong oa lijana tse ngata, haholo-holo sopho. boleng lona itšetlehile ka tatso le ponahalo ea tsoileng matsoho culinary. hangata haholo phehiloe moro ke maru le ha e khahlise leihlo. Ho itshetlehile? Mokhoa oa ho etsa sopho e entsoeng ka sebeletsang pepeneneng? Potso ena e atisa ho botsoa ke fihletseng se nang phihlelo. E le ho araba potso ena, ho ke ke ho hlokahala hore ho utloisisa theknoloji setokong ho lokisetsa, e le ba bang ba subtleties le liphiri.

Melawana ya sehlooho

Maiketsetso diresepe dithuto pele kamehla ho akarelletsa le tšebeliso ea moro. E entsoe ka mosa leha e le efe ea nama, khoho, meroho le tlhapi. Ha ho tsotellehe hore na mofuta ofe ya motheo o khetha, o lokela ho etsa lintho tumellanong le thuto ea motheo eo e tla fana ka e hlakileng le e ntle sehlahiswa. Nama kamehla hasana ka metsi a batang. Nakong ea ho pheha e butle pulls thepa tsohle tse hlokahalang, 'me le moro e fumana hase feela sebeletsang pepeneneng, empa hape monate.

Mona ntlha ea bohlokoa ke e boetse e le mefuta e fapaneng ya nama, empa ho feta ka hore hamorao. Kamehla tlosa bubble e hlahisitseng nakong pheha. Ke hore, e ka senya sehlahiswa, etsa hore e be a koahetsoeng ke maru. U se ke ua lumella lethopa haholo ka potlako. Sena ke puso ea bohlokoa ka ho fetisisa. Qetellong, onion ekeletsoa pane, ho tlatsetsa ho fumana e ntle le e hlakileng moro.

moro khoho

Lethopa khoho moro bonaletsang bobebe. mefuta ena e nkoa e le nama le motsoako, 'me pheha nako e ka tlaase ho moo haholo. Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe boiketlo ba ho lokisetsa, tshebetso ena e na le quirks lona. Mokhoa oa ho etsa moro e bonaletsang (khoho)? Pele, boleng ba sehlahisoa pele e lokela ho ba phahameng haholo. Sena se tla netefatsa hore ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa: ho tatso le boleng phepo e nepahetseng. Ho etsa hore sopho e entsoeng ka lijo, kana tlosa mafura feteletseng le letlalo. Special melemo e phepo e nepahetseng ho bona se ke. Empa haeba u batla ho fumana sehlahisoa matlafatsang, o ka ba tlohela. Khoho itlhatsoelitseng feela metsi a batang. Tlatsa ho se chesa haholo mokelikeli 'me a lokise ka mollo. dikahare Herewith ba pane ho pheha le ho fokotsa mocheso ho bonyane ka. U se ke ua lumella lethopa haholo. A khaba slotted tlosa bubble, e leng bonnete ba hore hlaha. moro tse ntle o ile a fumana ka mor'a e belang ka nako e telele (seng ka tlase ho 2 lihora tse). Bakeng sa khoho nako ena ka fokotswa ho dihora tse 1.5. Koahela 'pan, u se ke ua koahela, le se ke la ama nama. Ho eketsa ho sebeletsa pepeneneng le pan browned lieie le lihoete.

moro

Mokhoa oa ho etsa moro hlakileng ea nama? Ho e nyenyane rarahane ho feta boemong ba ya ka khoho e. Nama (nama ea kolobe, nama ea khomo le nama ea konyana) phehiloe nako e telele. Le bakeng sa lihlahisoa tse sa e ntle le e monate e tla lokela ho etsa ba bang ba etsa boiteko bo boholo. moro tse ntle o ile a fumana ho tswa ho masapo a ka nako e telele hammoho le nama. Boitsebiso bo qalang e beha feela metsi a batang. Kahoo nama moro tla fa dijusi tsa bona tsohle, 'me o tla matlafatsang. Se ke ua lebala, joaloka tabeng ea pele, tlosa bubble. Pheha ka mocheso tlaase le sekwahelo koaloa. Ho ntlafatsa tatso phaella ka ho re metso, eiee, lihoete, linoko le metsoako e meng - le lihora tse halofo mora ho qala ha tsamaiso e pheha. Cook nama ka go tlhaolega ka 4 lihora. Ka mor'a moo, re e fumane ka pane le sefa moro. Molemo feela ho pholile fatše, beha ka setshelo e nang le leqhoa.

Brightening moro

hangata haholo e fellang kateng le hore moro fetoha maru. Seo a ka se etsa tabeng ena? Ho ba le moro e hlakileng, ho etsa letjeketjane. Ho etsa sena, nka dikgerama 300 tsa nama le fetisa oona ka e nama grinder. Ebe kopanya qeta khalase, empa ha a chesang moro le e tala lehe tšoeu. Eketsa nama le pherekano. Motsoako tsitlella ka bang 30 metsotso e 'me le tšollele ka ho le moro e sa chesa haholo. Pheha tlaase mocheso bakeng sa metsotso e 40. Nakong ena, pata protheine tla mene 'me li tla hlaha qetellong ea pane. The mokelikeli ke sebeletsang pepeneneng, 'me e lokela ho ba feela ka hloko aa tsoa. Mona 's kamoo ho etsa moro sebeletsang pepeneneng.

moro aspic

Traditional Russia lijana - jelly - kamehla ka lebaka la moro. Options bakeng sa ho pheha haholo. Empa haeba leha e le hore ke habohlokoa ho fumana e hlakileng moro aspic. Pheha lijo sena ho mefuta e fapaneng ya nama (nama ea kolobe, ea khoho, nama ea khomo). motheo oa lona ke eng? Ya e le hantle, e ntle, e nang le moro, e leng lona o thatafalang ntle metsoako eketsehileng. Bakeng sa bokhrais ha se hakaalo hore e khetha nama ea phoofolo e mocha. Ho tla ba tlase matlafatsang. E ne e tla ba molemo ka ho fetisisa fariki knuckle, hantle hloekisa. Sena ha se nama karolo, empa ke tendon, letlalo le masapo fana ka mafura a molemo. Bakeng sa moro khoho ke molemo ho nka mapheo a nako e telele.

Tsela ea ho pheha e jelly

Tshebetso ya ho pheha - ke e 'ngoe ea linako tse bohlokoa ka ho fetisisa. Ho e na le mekhahlelo e 'meli. Qalong, pane rala fariki knuckle, khoho mapheo le maoto. Ba pheha ka 3 lihora tse (fenders - 1.5 lihora tse). Ebe beha khoho, nama ea kolobe le nama ea khomo le pheha bakeng sa ka 2 lihora tse. metsotso e 15 pele ho koalo e eketsa linoko (Bay lekhasi, pepere, letsoai le metso). Letsoai e hantle. Aspic hase feela ho tloha moro. E boetse e nama, 'me ho tla ba lentsoe le akaretsang.

A seng kae ditomotsebe

Ha o pheha e moro hlakile - hore o tle o fumana e ntle jelly, jelly kapa sopho e entsoeng ka. sejana Sena ke kamehla khahlisang leihlo 'me e ba mong'a motlotlo. Ho etsa sena, ba latela tataiso ena. Ntlha ea pele, tlosa bubble le mafura a ho tloha holim'a metsi. Tabeng ya bobedi, u se ke ua lumella mokelikeli seething ka pane. Ba bonnete ba hore ho etsa letjeketjane ha moro ile a koahetsoeng ke maru. Lahlela ka pitsa ea leqhoa sengoathoana la tse ka hare 'me le tlise ho lethopa ka. Mofuthu ho fihlela moro ho foqola ntle sekwahelo le ka thata-thata koaloa. Sebelisa feela pheha nama foreshe. Hoammeng lihlahisoa etsa hore a koahetsoeng ke maru. Maemong a feteletseng, ho sebelisa hlatsoa eggshells, tse tlosoa ka mor'a ho pheha. Tsena ditomotsebe tsa tla thusa ba sa tsebeng tsela ea ho pheha e moro hlakileng. Qetellong ke ne ke tla ka rata ho hopola tshebediso ya bohlokwa hona joale "bathusi ba" hoo e batlang e mong le e mong fihletseng ea kajeno - Multivarki.

moro multivarka

malapa morao-rao ha ba batle ho sebelisa nako e ngata ea ho lokisetsa lijana monate. Ka lebaka leo, ba ile ba tla ho ka thuso ea lisebelisoa bohlale. Tlase bothata, le moro ka multivarka fellang kateng le monate, tse matlafatsang le monko o monate. Nka kilogerama ea nama ea khomo le masapo, rantipole le leng, peppercorns tse seng kae, parsley, celery kapa parsnip le leng le leholo le onion. diresepe maiketsetso - ho lula a mangata linoko, flavors le linyanyatsi tse nkhang hamonate. Lokisetsa nama arola likoto 'me beha ka sekotlolo Multivarki. All meroho le ea metso ba tlosoa. Tleloubu ka setse likhoele, empa rinse hantle. Sena se tla fana ka le moro 'mala oa khauta. metsoako kaofela ba kenngoa ka sekotlolo se le tlatsa ka ho eona le metsi ho fihlela ho palo e kahodimodimo ea. Retelehela ho pheha mokgwa wa sopho e entsoeng ka bakeng sa 2 H. Ka mor'a nako ena moro e loketse. E tlameha hakaalo mathata.

bofello

Lokisetsa e ntle, e hlakileng le moro hook. Latela likhothaletso tsohle le keletso - le fumana esita le boleng e thabisang ea sejana. Haeba u eketsa ea lihoete le onion ka likhoele, ho sopho e entsoeng ka mala a khauta, hanyenyane yellowish. Ha sebeletsa u ka eketsa a batla a ea litlama hasesaane le ba batsho pepere (fatše), ho latsoa acuity. sejana Sena ke nang le phepo le tse ntle thuso hlaphoheloa 'mele. Ja ka bophelo bo botle.