Mehloaare: khalori 'me le molemo thepa

Mehloaare tse monate haholo litholoana, e leng se ka fana ka 'mele oa motho le livithamine le liminerale. Hoa hlokahala ho ela hloko ke pholiso bona likarolo:

• Thibela ho lahleheloa ke boleng ba masapo.
• Lemosa kankere tse sa tšoaneng.
• Fokotsa ho ruruha le matšoao a ramatiki.
• Ho ntlafatsa tshilo ya dijo.
• Thoba kulisa.
• Sireletsa khahlanong le lefu la pelo.
• Ntlafatsa mosebetsi dikopanothutano.
• Tlaase khatello ea mali.

Mehloaare, mohlomong, litholoana tsebahalang ka ho fetisisa ka Bochabela Mediterranean. Ba ile ba sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea lijo culinary le lithethefatsi fetang sekete tse fetileng. The oli eo e fumaneha tholoana e ile ea ratoa haholo ka ho pheha ea kajeno. Ke mofuta o khobokellane ya limatlafatsi tse ngata, empa ke habohlokoa hore ba se ke hlokomoloha melemo bophelo thabela ba le bang mehloaare. boleng lik'hilojule menokotsoai tsena tlaase haholo ha e bapisoa le drupes tse ling.

Ho na le ba bangata ba mefuta e fapaneng ya mohloaare, 'me ba bang ba ka' na na le limatlafatsi tse ngata ho feta kapa ka tlaase, empa kaofela ba ile ba ba le likarolo tse itseng tse etsang hore ba bohlokoa haholo ka ho ja bophelo bo botle. Ba atile ho pheha, eketsa ba ho Salads, disementshisi, kapa jele ka seneke ka. oli ea mohloaare e le sebelisitsoe ka diresepe tse ngata 'me ke mohloli oa amino acid bohlokoa.

Mehloaare ke mohloli o molemo oa vithamine ea E (tocopherol) le tse ling tse antioxidants matla. Liphuputso li bontša hore li thusa pelo, a ka sireletsa khahlanong osteoporosis le kankere.

Tsela e bonolo ea ho diversify dijo tsa hao - e eketsa e hlabosang le tse matlafatsang mehloaare. Khalori 1 PC. makotikoting tholoana ka diyuniti 6 (kcal). Ba ka jeoa bakeng sa batho ba hlokomelang ka palo ea bona.

Lik'hilojule dikahare tsa mohloaare ke e nyenyane fapaneng, ho sa tsotellehe 'nete ea hore ke litholoana tsa sefate se le seng.

Mehloaare tse oval ka sebopeho nang le boima ba 'mele karolelano ea dikgerama ka 3-5. Ba bang ba litholoana butsoang tse tala le ho retelehela ba batsho ha butsoitse. Ke bona sebakeng rona ba bitsoa mehloaare. Batho ba bang ba lule ba e tala esita le nakong hōla ha bona tsebong e tletseng.

Re lokela ho hlokomela hore mehloaare ba batsho bao khalori ke 145 kcal ka dikgerama 100, ke loketse ho fetisisa bakeng sa ho bōpa oli ea mohloaare.

Linaheng tsa Mediterranean, 90% sa mohloaare tholoana sebediswa bakeng sa tlhahiso ea oli ea mohloaare.

Information phepo e nepahetseng

mohloli oa amino acid, livithamine le liminerale tse mehloaare. Lik'hilojule dikgerama 100 ea litholoana e 115 diyuniti. Ba akarelletsa ho 75-80% metsi, 11-15% mafura, 4-6% lik'habohaedreite le e nyenyane ea protheine. 74% mafura dikahare ka mehloaare le - ke oleic acid e, e leng sehlopha sa monounsaturated mafura acid. Sena ke karolo e khōlō ea oli ea mohloaare e, e leng ke le thuso haholo bakeng sa bophelo bo botle. E thusa ho fokotsa ho ruruha ka 'mele' me ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.

Tlase ke sebopeho e qaqileng ea limatlafatsi ka mehloaare.

Phepo e nepahetseng boleng ba mehloaare

Mehloaare (khalori ka 100 a mob mobile)	115 kcal
metsi	75,3 g,
liprotheine	1 g,
mafura	15,3 g,
lik'habohaedreite	0,8 g,
selulose	3.3 g,
molora	4.3 g,
Beta-carotene	0,231 g,
thiamin	0,021 mg,
riboflavin	0,007 mg,
niacin	0,237 mg,
asiti pantothenic	0,023 mg,
pyridoxine	0,031 mg,
folic acid	3 mcg
vithamine E	3,81 mg,
phylloquinone	1.4 mcg
choline	14,2 mg,
potassium	42 mg,
k'halsiamo	52 mg,
magnesium	11 mg,
sodium	1556 mg,
phosphorus	4 mg,
tšepe	0,49 mg,
koporo	120 mcg
selenium	0,9 g,
zinki	40 mcg

Lik'habohaedreite le likhoele

% 4-6 feela a litholoana lifate tsa mohloaare e na le lik'habohaedreite, 'me ke haholo-holo ya likhoele tse etsang 52-86% ya dikahare palo yohle. Digestible k'habohaedreite ka mehloaare ke le monyenyane haholo, dikgerama feela ka 1.5 a dozen mahareng-boholo bo lekaneng mehloaare. Ho tloha lik'hilojule ditholwana tsena ke kahoo tlaase, ba ba atisa ho kgothaletswa ho sebelisa e le adjunct ho ja lijo lijo.

Livithamine le liminerale

Mehloaare ke mohloli o molemo oa divithamini le liminerale, tse ling tsa tsona le tla li ekeletsoa nakong e lokisa.

• Vithamine E - e matla antioxidant. Semela lihlahisoa le mafura a phahameng ba le e phahameng mahloriso lekana eona.
• Tšepe. Black mehloaare ke mohloli o molemo oa eona. Ho ke ba bohlokoa haholo bakeng sa ho tsamaisa oksijene ho lisele tsa 'mele.
• Koporo - e matsoai e le habohlokoa hore e atisa ho haelloa ke ho tloaelehileng ja lijo tsa Bophirimela. khaello lona ka eketsa menyetla ea lefu la pelo.
• K'halsiamo - diminerale atileng ka ho fetisisa ho 'mele. Ke ba bohlokoa haholo ho ea ho hlophisoa la masapo le mesifa.

phytochemicals tse ling

Mehloaare e ruileng liminerale tse ngata le tse phahameng ka antioxidants.

• Oleuropein - ke antioxidant atileng ka ho fetisisa. Ho e teng ka makhasi ao ea mehloaare hloekileng kapa sa butsoang.
• Hydroxytyrosol - e matla antioxidant. Ka tshebetso ya ho ripening tholoana oleuropein roba fatše ka hydroxytyrosol.
• Tirozol - ke elements hore ke atileng ka ho fetisisa ka oli ea mohloaare. antioxidant sena ha se e le matla e le hydroxytyrosol, empa e ka u thusa ho thibela ba bang ba lefu la pelo.
• Oleic acid e - e antioxidant hore thusa ho thibela tshenyo sebeteng, le ho fokotsa kotsi ea dithulaganyo hlabang 'meleng.
• Quercetin - le phepo hore a ka theola khatello ea mali le ho ntlafatsa metabolism. Hammoho le tyrosol, ho ka thusa ho thibela lefu la pelo.

Phekolo ea mehloaare

The mefuta e sa tsoaneng o tloaelehileng haholo oa mehloaare ke tsena:

• Sepanishe.
• Segerike.
• California.

Ho tloha mehloaare ba bohloko haholo, ba ile ba ha ba hangata jele tala. Ho lahleheloa ke o utloileng bohloko, ba ile ba ba asene. mehloaare lik'hilojule makotikoting 115 kcal ka dikgerama 100. Leha ho le joalo, ho na le ba bang ba mefuta e sa tsoaneng hore ha ho hlokahale kalafo le ka sebelisoa ha ka botlalo butsoitseng.

Processing ea mehloaare ka nka kae kapa kae ho tloha matsatsi a 'maloa ho likhoeli tse' maloa, ho itšetlehile ka mekhoa e sebelisoang, tseo hangata ho itšetleha ka lineano ea moo hore ama tatso, 'mala le botenya ba sehlahisoa ho qetela. Ditholwana makotikoting le masapo kapa ba se na tsona. Khalori mehloaare pitted fapane le makotikoting le masapo.

asiti Lactic e le ea bohlokoa haholo mosebetsing oa ho belisoa. Ho nka khato e le senyeha tsa tlhaho, tseo ho sireletsa mehloaare tloha libaktheria tse kotsi li.

Hona joale, bafuputsi ba ithuta betse litholoana tsa lifate tsa mohloaare, e leng ba le phello e probiotic. ho sebelisa ha bona ho ka etsa hore ba ntlafala bophelo ea tsamaiso tshilong ya dijo.

Melemo Bophelo

Mehloaare ke tloaelehileng ho ja lijo Mediterranean. Ba tlisa e ngata melemo e bophelo bo botle, haholo-holo bakeng sa pelo. Lijo antioxidants, e leng ba le mohloaare, li ka fokotsa menyetla ea mafu a sa foleng, hammoho le itseng dithulaganyo hlabang 'meleng.

Bo-rasaense ba proven hore ho ja tholoana e linama ea mohloaare haholo eketsa maemo glutathione maling, 'me sena ke e mong oa antioxidants matla ka ho fetisisa' mele oa motho.

Li ka boela tsa thusa ho loantša libaktheria, tse ikarabellang bakeng sa tšoaetso ea ka pampitšana ho hema 'me mpeng.

tsamaiso e khopo ho potoloha ha mali

Phahameng maemo tsa k'holeseterole ka mali le phahameng khatello ea mali ke e tseba hantle kotsi le palokatiso ya lefu la pelo.

Oleic acid e - bohlokwa tse mafura acid ka ho hlophisoa ha mehloaare, e leng ka ho toba e amanang le bophelo bo botle e ntlafetseng ya pelo. E ka laola maemo k'holeseterole le ho sireletsa LDL-k'holeseterole tswa ho kena moea.

ajoa

Mehloaare e ruileng tšepe le koporo. Ho na le metsoako e 'meli ka sehloohong hlokahalang ho aha' lisele tse khubelu tsa mali. Ntle le liminerale tsena, palo ea bona e tla fokola, e leng ho ka etsa hore khaello ea mali. lefu lena ho ka etsa hore mokhathala, mafu tshilong ya dijo, ho tšoaroa ke hlooho, 'me e fokotseha kakaretso ka bophelo bo botle le tšebetso ea litho tsa. Ho phaella moo, ba bang ba lithuto tsa li bontšitse hore mehloaare e le oli ea mohloaare e ka fokotsa khatello ea mali.

masapo

Batho ba neng ba ja mohloaare, ditlolo ka tlaase ho moo sefahleho sa botšepehi ba lesapo le osteoporosis. Last tšoauoa ka fokotseha ka boleng ba masapo le ho boleng lesapo, e ka eketsa monyetla oa hore fractures. Mehloaare e hydroxytyrosol le oleuropein, e leng e tse amanang le moloko oa k'halsiamo ka 'mele. Phaella ka ho re ea mohloaare ditholwana ka dijo tsa hao e tla u sireletsa ho tswa ho predisposition lefa ho lefu la masapo.

Kotsi ea osteoporosis dinaheng tse Mediterranean ke haholo ka tlaase ho feta linaheng tse ling tsa Europe, e spodviglo bo-rasaense ba ho nahana hore mehloaare li sirelelitsoe lefu lena.

bakeng sa kankere Thibelo

Sephiri panacea bakeng sa kankere, 'me ho fihlela letsatsing lena e ntse e le bothata bo tebileng ka ho lefatšeng la kajeno. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho na le tse ngata phekolo e meng hore lieha kapa esita le ho thibela lefu lena. Bo-rasaense ba proven hore mehloaare e ruileng limatlafatsi tse ka re thusang ho loantša kankere.

Ntlha ea pele, sa mohloaare tholoana na anthocyanins, antioxidants le mahlahana a khahlanong le a hlabang hore e ka thusa ho thibela lefu. Antioxidants sireletsa 'mele khahlanong le radicals free, eo sokolla lisele tse phetseng hantle ka lisele tse kankere. E le hore ho sebelisa ha bona - ena ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho sireletsa khahlanong le kankere.

Tabeng ya bobedi, mehloaare e nang le asiti oleic, itseng receptors kgolo ya inhibitory hore tsosang ntshetsopele ya kankere ea matsoele. Hape habohlokoa ho hlokomela ke hore mehloaare e ruileng hydroxytyrosol, e thibela DNA phetoho liphatseng tsa lefutso le ntshetsopele ya lisele tse sa tloaelehang.

Mehloaare le oli ea mohloaare e, hangata chesa ka bongata har'a libaka Mediterranean moo ditiragalo tsa bolaoa ke kankere ka e tlaase ho feta linaheng tse ling tsa Europe. Ho ka etsahala hore ja mehloaare ka thusa fokotsa kotsi ea ho ba le lefu lena. Sena se ka ba le karolo e 'ngoe ka lebaka la ho dikahare tsa bona tse phahameng tsa acid e oleic. Ka liteko ho ile ha bontša hore oli ea mohloaare e fana ka potoloho ea bophelo ba le kankere ea matsoele lisele tse, mala le mala.

ka tlase ho ruruha

Tse sa tšoaneng matsoai komponeng mehloaare sebetsa, e seng feela e le antioxidant e empa hape rua-ba khahlanong le a hlabang sebediswa. Ba fokotsa ho ruruha ho pholletsa le 'mele, fokotsa bohloko le khatello ea kelello ka manonyeletso, mesifa le tendons, e leng e ka ba utloa bohloko ho tswa ho mefuta e fapaneng ya maloetse. ditholwana tsena ho ka thusa kokobetsa bohloko ba ho ramatiki, gout le mafu a mang rheumatic.

Thibelo ya kulisa

Mehloaare e na le-ba khahlanong le a hlabang mosebetsi. Li ka boela tsa thusa ho fokotsa matla kapa maqhubu a ya kulisa. Ba bang ba dikarolo ea mehloaare mosebetsi jwalo antihistamine le ho etsa lintho ka phahameng ka ho lisele ke thibela e H1-receptor, e thusang ho fokotsa monyetla oa ho kulisa. Phaella ka ho re mehloaare ho dijo tsa hao, u ka imolla matšoao a kulisoa ka linako tse itseng, 'me liphetoho ho lijo tse itseng.

sephetho

monate haholo ho phaella ho lijo kapa ditshwara-moya tse tala mehloaare. Khalori dikahare tsa tholoana e tlaase ka ho lekaneng hore e etsa sena e joalo e ratoa ratoang.

Oli le sa mohloaare ditholwana tse entsoe ka lik'habohaedreite tse seng kae 'me a mangata mafura ka bophelo bo botle. Ba ne ba boetse ba le melemo e bophelo bo botle, e re thusa ho ntlafatsa metabolism, ho felisa chefo ho tloha 'mele le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le kankere.