Maqheka ea Trade: joang ho pheha li-pancake

E mong oa lijana li ratang ka cuisine Russia ke dipanekuku tse ngata. Ba li sebelisoa lijo le bolila tranelate, jeme, hammoho le palo e khōlō ea mefuta e fapaneng ya fillings. Leha ho le joalo, ho na le maqheka a seng makae ao rata-pancake, e le hore le ea mong oa bona e ile ea lumpy.

Lokisetsa le sejana ena ke ka tloaelo ho Shrove Labobeli. Esita le ka matsatsi a ba tloaelehileng o ka khahlisa uena le baratuoa ba le dipanekuku monate. Ke 'nete hore ho ke ke bohlokoa haholo ea ho se fele pelo, e le tsamaiso e ho pheha e telele haholo, empa Phello ke monate ho.

Ha e le hantle, ho risepe hlama bakeng sa pancake ho na le e ngata. Ho ka 'na ha e lomositsoeng kapa che, e thehiloeng holim'a metsi, ka yogurt kapa lebese, empa le bona ba na le metsoako e meng. The ntho e ka sehloohong ho hopola hore mantsoe a tsoanang e lokela ho ba le kakanyo feela e ka tsela e tšoanang ho ka yogurt. Ka mor'a ho pheha le dipanekuku pele, e leng se ka 'na sa tsamaea atleha, ho tla bonoa hore ha hoa lekana ho leka le ho fetola sebopeho sa eona' me le botenya.

Bakeng sa lijo sena, u lokela ho sebelisa pane e khethehileng, e tlameha ebe le mokhutšoanyane ka seemo le sa tebang. Ho dipanekuku ha khomarela, e kgothaletswa ho eketsa e nyenyane oli ea limela ho hlama ka boeona. Tatso boleng e sa ameha. Ha ho hadika 'pan lokela ho lubricated le sekhechana sa Bacon kapa litapole lesakaneng, a theohela oli ea limela.

potso ea bohlokoa, kamoo ho pheha li-pancake, hlaha ha ho tluoa tabeng ea ho shapa teko. U se ke ua le eena o ho shapa ho eena, hobane ka ba viscous, ho etsa ho le thata ho ho hadika. A palo e kholo ea mahe ho etsa li-pancake thata, kahoo mahe a fetang tse peli kapa tse tharo ho isa ho a etsang dilitara tse 0.5 tsa drive mokelikeli ha ho hlokahale. Empa maemong a mang, ho etsa mohlala, ha o etsa dipanekuku ka lekarecheng enfelopo, ho fapana le hoo, u ka etsa hore hlama stiffer, kahoo diresepe tsena hangata a fuoa nomoro e khōloanyane ea mahe. Ha o batla ho etsa lijo ena ka rosy, joale u lokela ho eketsa tsoekere ho honyenyane. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho palo e khōlō ea sehlahisoa sena ka chesa dipanekuku, kahoo o lokela ho etsa lintho tumellanong le tekanyo.

Pele ontong dipanekuku ka tomoso hlama, o lokela ho mo fa phahama hanyane. Leha ho le joalo, haeba hlama perestoit, ho na le monyetla oa hore le li-pancake ka chesa. Haholo ka tieo ho kena-kenana le hlama ke ho sa hlokahale, kaha sena se ka 'na mpefala tatso ea lijo tse felileng.

Kharafu ho retelehela ho ba haholo ka bophara bakeng sa ho pheha le bonolo. Leha ho le joalo, haeba u hlokomela le paakanyong nepahetseng ya mathata nang le tshebetso ena lokela ho hlaha.

Qetile lihlahisoa lokela ho sebeletsoa chesang. O ka etsa rarollela monate mohlala, Cottage chisi kapa litholoana. Empa ho na le boetse ho na le e kholo chelete ea toppings letsoai, tse kang nama minced, li-mushroom, e khubelu caviar le ba bang ba bangata. Bakeng sa lijana mokete tafole ho na le ke e ngata ea diresepe thahasellisang sebelisa li-pancake.

Mora fihletseng le ile la hlalosoa e le li-pancake, ho ka rarollang le seo ba se lahlelang. Qalong tla talima meqolong kapa enfelopo ea dipanekuku le tlatsang savory, e leng e ka kgethile hore o lumellane le litaele tsohle, tse kang Ham, chisi, tamati hloekileng kapa li-mushroom, mayonnaise le chisi. Bethwait batla ho tafoleng leha e le efe-pancake monate le tse khubelu caviar.

Pele ontong dipanekuku le tlatsang, molemo ho nka tlhokomelo pele litokisetso tsa ho qetela, kaha sena se tla fokotsa le nolofatsa tsamaiso e pheha. Ho itšetlehile ka ea tlatsang e eketsa kapa ho hang ha tsoekere e hlama ya. Ha dipanekuku tse pata dijo tsoekere, tsoekere ka eketsa e nyenyane ho feta, ho seng joalo feela bonyane hlokahala hore ho beha.

Ke lokela ho bolela hore le risepe ho khetheha, ke joang ho pheha li-pancake, ha ho na. sejana ena e telele 'nile ea sebelisoa ka Russia,' me hoo e batlang e mong le e mong mosali o mo phetoho ea hae, a khetha risepe hore e ho feta ho rata ha bona. Leha ho le joalo, e lokela ho latela likhothaletso kakaretso le ditomotsebe tsa ho dipanekuku ile fluffy, ntle le ha e khomarela.