Litokisetso sorrel bakeng sa ea mariha ka litsela tse ngata

Tala sopho - le ketekoang lehlabuleng le sejana. Ntle ho moo, ho ke ke ha monate feela, empa hape e metle. Empa mariha ke batla ho pamper lijana tsa bona o ne a rata le foreshe sorrel tatso. Empa, ka bomalimabe, sehlahiswa sena ke keng ha fumanoa ka nako e batang ea mabenkeleng selemo. Ka lebaka leo, malapa a mangata e tshwerweng sorrel kotula ea mariha. Ho na le litsela tse ngata: omisa, leqhoa, e tala boima, salting eohle le makhasi hasesaane, sterilization le polokesegong ka mokgwa wa puree kapa jeme boima. Sehloohong sena u tla fumana le risepe ea mokhoa oa ho ho lokisetsa bakeng sa sorrel mariha. Khetha e loketseng ho tse ngata, kapa o leka ho tsoa ka tse seng kae. Eaba matsatsi a batang le monko oa ke borscht tala hangata rena kichineng ea hao.

sorrel hoammeng

Mokhoa ona o tla ho fetisisa boloka palatability ea lijalo meroho. Sorrel boloka bakeng sa mariha, o ka boela kopanya ka ho eona le bobatsi. Assorted tala vithamine tla ka botlalo loketse ho tlatsa ke borscht, hobane pele makhasi a falla, ke hlatsoitse le ho felisa ka tsela e tloaelehileng. Boleng sorrel bobatsi bo ho 2: 1. Le boima ba e tsoakiloeng, e fetisitswe ka ho polasetiki 'me ba tsamaisa ho polokelo ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

"Salt" sorrel kotula mariha makhasi kakaretso

Ho boloka makhasi kutoang, salting tsa nka patsi ea tub. Sorrel, ho hlatsoa, Pat ommeng le thaole, 'me aa tšela letsoai, le dikarolo stacked. Ka kilogerama makhasi e tla nka hoo e ka bang mashome a mararo dikgerama. Beha ka holim'a joko. Salting tla fana ka a batla a ea "shrinkage", kahoo e ile ea tlaleha hore har'a faki ea letsatsi le letsatsi bakeng sa dibeke tse ka le dikarolo e 'maloa ea tala tsoete! Hoo e ka bang feletseng tlatselletsa. Pele tšebeliso, makhasi hlatsoitse liaparo tse khaola le kenngoa ka sejana e le. Sena ke moo kotulo sorrel bakeng sa mariha, haeba u na le e kholo chelete ea boima foreshe tala, le bona ba hloka ho ba le lik'hontheinara khethehileng bakeng sa pickling le kamoreng ho boloka eona. Empa hoa khoneha hore motho Pickle makhasi ka tsela e itekanetseng, e leng e hlalosoa mona ka tlase.

Hasesaane sorrel letsoai

Nyenyane likarolo tse ling tsa makhasi a tala, hasesaane bile ba kopanya le letsoai, le ka ho bolokoa ka har'a linkhoana khalase. Ho ntshetsa pele ho lokisetsa sorrel tloaelehileng. boima ba 'mele ebe hasesaane eketsa letsoai (thehiloeng ho e mong kilogerama sorrel - dikgerama lekholo). motsoako hantle-kopantsweng e beha ka har'a linkhoana tse hloekileng le e nyenyane katiloe. Koalang lids polasetiki, asene sorrel lebenkeleng ka sehatsetsing ka. Pele o sebedisa eona, u ke ke hlatsoa: feela ho lokisetsa lijo, tse kang sopho e entsoeng ka, u se ke ua letsoai esale pele, 'me leka ho latsoa qetellong ea pheha.

makotikoting puree

Joalo preform sorrel lumella bakeng sa ho sebelisoa nakong ea mariha e tala boima e seng feela ka leeme rarollela tsa Borsch bakeng sa ho phaella ho makhasi, empa hape a ka sebeletsa e le ka sehloohong motsoako khathollang disouse ka. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse khotliloeng letlobo pele tala (1 lik'hilograma) blanch ka metsi a phehile le letsoai (70-80g ka a etsang dilitara tse 2) le Bay lekhasi (likotoana 2-3) metsotso e meraro ho tse hlano. Ho tlosa apara le ka ho lumella ho pholile hanyenyane, hlakola bona ka sefe kapa whisk ka blender ka. Ha namela libakeng tse khotliloeng litapole ka nkho hloekileng, tse ka nako eo sterilized ka metsi a phehile bakeng sa nako e itseng: halofo litha e le nngwe - metsotso e 20, "semisotki" - halofo ea hora. Rōlela fihlela lids, retelehela le thatela ho fihlela pholile. Kamoo ntle e tla ba ka nako eo bakeng sa ea mariha lijo tsa mantsiboea ho hopola ea lehlabula le chabile, ho ja e monko o monate tala ke borscht!