List of legumes. Legumes - lethathamo la lihlahisoa

Legumes - sena ke e 'ngoe ea malapa kholo ka ho fetisisa tsa dicots. Ba tloaelehileng ho kaofela ha fumaneha dimela Kukat le naha ka bophara e ne e le tse ngata tse liforomo, ho tloha ka lifate tse khōlō le ho ipolaea le lifate tsa morara le dimela tse nyenyane tse hōle ka lehoatateng. Baemeli ba legumes ka phela feela joalokaha a bophahamo ba limithara tse le 5000, 'me ka leboea le hōle kapa lehlabathe chesang omeletseng.

litšobotsi tse akaretsang

Legumes, lethathamo la tse nang ka 18 000 mefuta e, ho pharaletseng sebediswa liphoofolo lijo le batho. tsamaiso e khopo bona motso na le Tuber nyenyane, tse thehoa ya lesela ho hlaha a kopana le ba le motso oa libaktheria naetrojene-lokisa. Ba ba khona ho lokisa naetrojene eo ka eona lijo tse o fumana ha feela semela ka boeona e, empa hape mobu.

Legumes, joaloka bona, ba sa tšoaneng haholo. Ba ka finyella ka limithara tse 'ngoe le halofo ka bolelele. dimela tsena ke le pokello ea bohlokoa ea limela, e emelang ka 10% ya lipalesa mefuta e. Ka ho fetisisa ratoa le tloaelehileng le sebelisoang malapeng linaoa tse tsa soya linaoa, vetch, linaoa, lentise, sainfoin, chickpeas, furu dierekisi, erekisi, lupine, linaoa tse sephara le makotomane feela ea tloaelehileng.

soybean

sehlahisoa sena se lokela ho akarelletsa lethathamo la linaoa le sebaka sa pele, hobane ke e mong oa atileng ka ho fetisisa le e hōlileng ka ho libaka tse ngata tsa lefatše. Linaoa - lijo sehlahiswa e ratoang, e leng e le motho oa bohlokoa bakeng sa dikahare tsa lona tse phahameng tsa meroho protheine le mafura a. Ka soya ena e boetse ke a bohlokoa karolo ea fepa ka liphoofolo.

vetch

Ena ke e 'ngoe ea legumes tse khōlō. Vic sebelisoa ka lijo tse khethehileng tsa botho le ho fepa ka liphoofolo. Ha e ntse e le sebelisitsoe ka fepa ka phoofolo e le furu, silage, joang bo lijo le dipeo e sithabetseng.

linaoa

Legumes, haholo-holo linaoa, li na le mefuta e fapaneng ya amino acid, lik'habohaedreite, livithamine, liminerale, protheine le carotene. Se ena ke lebaka kholo bakeng sa tshebediso ya kamehla tsa semela sena. Linaoa e sebelisoa e le sehlahisoa arohaneng le bakeng sa proizvodnje ya meroho makotikoting. Lithuto tsa thepa tsa legumes li bontšitse hore ea mofuta ona e - ena ke o babatsehang tsela ea tlhaho pheko hore di hlohleletsago kena felisa mafu a tse ngata.

lensisi

Sena subspecies kopanya melemo kaofela ha lelapa legume, ho ke ke haholo-holo ka lebaka la palo e kholo ea protheine, le liminerale le-amino acid bohlokoa. Ho phaella moo, lensisi - the mampoli ka tlelaseng ea eona ka palo ea folic acid. E sebediswa bakeng sa sebetsa ka lijo-thollo le ka fepa ka liphoofolo.

sainfoin

Sena se joang bo legume lelapa. E sebelisoa e le fepa ka phoofolo ka mokgwa wa dipeo le taba tala hore hase nutritionally tlaasana lesere. Sainfoin na le boleng bo phahameng ka mahe a linotši a setso.

chick-erekisi

Chickpea ke o mong oa ka ho fetisisa ratoa le lefatseng la tsa ho legumes genus. Lenane la lijo tse ka lihlahisoa tsa thehiloeng ho eona, ke a pharaletseng a haholo. Ho tloha mehleng ea boholo-holo, mefuta ena e ajoa ka linaha tsa Bophirimela le Asia Bohareng, Afrika, Amerika Leboea le Mediterranean. Ka ho khetheha, sehlahiswa sena e sebediswa bakeng sa merero ea lijo le ho ba fepa.

Chickpeas li sebelisoa lijo ka halikiloeng kapa phehiloeng, hammoho le li sebelisa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo makotikoting, a ja sopho, lijana lehlakoreng, liphae, theolela 'me ba bangata lijana ea sechaba. U ka etsa lethathamo e telele. Legumes, ka lebaka la ho dikahare tsa lona tse phahameng tsa protheine le faeba, empa maemo tlaase ea mafura, ba atisa ho sebelisa ka lijo jeng nama le bophelo bo botle.

furu dierekisi

Se tloha lebitso la setso ntho e utloahalang ka subspecies ena e sebediswa. E sebelisoa e le furu e tala, kapa bakeng sa ho etsa silage. Linaoa furu dierekisi - sehlahiswa bohlokoa haholo bakeng sa ho fepa ka liphoofolo.

dierekisi

Sena legume ea lijo-thollo, tse tsejoang Europe ho tloha nakong immemorial. Har'a meroho erekisi linaoa - ke ruileng tsa tlhaho mohloli oa protheine, joaloka nama, ka lebaka la ho dikahare tsa palo e khōlō ea amino acid, tsoekere, divithamini, starch le faeba. dierekisi tala le mosehla e sebediswa bakeng sa tshebediso ya ka ho toba, polokesegong le ba lokisetsa ho ea lijo-thollo.

lupine

semela sena se hloka boikakaso ba sebaka har'a lijalo tse furu le o boetse o akarelletsa lethathamo la legumes. Lupine bitsoa linaoa ka leboea, ba fuoa phahameng protheine dikahare, eo e lekana le ka 30-48%, 'me mafura a ka kabelo ea 14%. Linaoa tsa lupine o nako e telele 'nile ea sebelisoa ka lijo le bakeng sa liphoofolo tsa Bait. Tšebeliso ea sehlahisoa sena ka manyolo e tala thusa ho sa degrade tikoloho le hōla lihlahisoa botsoalle tikoloho. Lupine le boetse le sebelisoa bakeng sa litlhoko tsa meriana le meru.

linaoa tse sephara

Sena ke e mong oa ka ho fetisisa litso tsa boholo-holo tsa lefatše tsa temo. Europe, e hōlileng ka haholo-holo ka lijalo furu. Ho sebelisa khoahlapisitseng fepa ka, e tala furu, litlhaka le silage. linaoa protheine babatsehang digestible, kahoo ba ile ba ba boemong ba ho lijo phahameng le ea bohlokoa motsoako ka tlhahiso ea fepa ka liphoofolo.

makotomane ba tloaelehileng

Ho etsa lethathamo la legumes, e leng tse ratoang haholo, a se ke a bolele makotomane. molemo haholo ba nkoa e le peō ea 'semela sena, e leng e na le oli e mafura, sebelisoa ka liindasteri tse sa tšoaneng. Ho leboha ho eena makotomane e sebakeng sa bobeli har'a legumes nutritionally. litholoana tsa sona e na le hoo e ka bang 42% ea oli, 22% protheine, 13% k'habohaedreite. Hangata ka ho fetisisa ba ho sebelisoa ka mokgwa wa boima toasted le vegetative e sebediswa ho fepa liphoofolo.

bofello

meroho tsena ke tsa bohlokoa haholo 'me le phepo. Batho ba bangata ba lumela hore ho sebelisa legumes ka lijo ho ka etsa hore boima ba 'mele ka potlako ho rua ho, empa e le hore ha se' nete ka ho feletseng. Ho sa tsotellehe taba ea hore ba na le toka e phahameng ka ho lik'hilojule, likarolo tsohle tse leng ka lihlahisoa tsena - meroho, kahoo ba ile ba u se ke ua beha kotsi leha e le efe ha u sa kopana le tsona le tshebediso ya ea tse ling tse phahameng-khalori lijo. Ka holimo ha se lethathamo kaofela legumes, a loketse bakeng sa tshebediso ya batho, ha e le hantle ho na le tse ngata ho feta. Hona ho bolela hore esita le Gourmet fetisisa e hloekisitsoeng tla fumana talimela hore tla ba le tatso ea hae.