Koro ea bran: rua molemo 'me u ntše kotsi. Kamoo u ka nkang makaleng a koro

Lijoana tsa koro ke eng? Melemo le likotsi tsa sehlahisoa sena li tla tšohloa sehloohong sena. Hape re tla u bolella hore na u ka fumana joang, ho akarelletsa eng ho hlophisoa ha bona, seo ba se hlokang le joalo joalo.

Boitsebiso bo tloaelehileng ka sehlahisoa sa lijo

Koro ea bran, molemo le ts'enyo ea tsona ke taba ea litsekisano har'a litsebi tse ngata, ke sehlahisoa sa lijo. Ka nako e telele e ne e sebelisoa e le lijo tsa bohlokoa le tse nang le phepo bakeng sa liphoofolo le likhoho. Bakeng sa motho, branone e ne e nkoa e le litšila tse bonolo tsa tlhahiso, e leng se ileng sa etsa hore ho be le lijo-thollo. Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore Russia pele ho liphetoho, sehlahisoa se potsoeng se ntse se thusitse batho ba bangata ho boloka bophelo ba bona bo botle.

Koro ea bran - mofuta ofe oa sehlahisoa?

Na u tseba ho fumana liranta tsa koro? Melemo le likotsi tsa sehlahisoa sena li itšetlehile ka mokhoa oa ho hlahisa.

Ka mor'a ho kotula lijo-thollo, e lokela ho fuoa ponahalo ea khoebo 'me e etse sohle seo e ka se khonang ho e ja. Ka lebaka la ts'ebetso ena, se bitsoang se-sehlahisoa se thehoa, e leng khetla e thata ea lijo-thollo. Ena ke branne. 'Me ha ho tsotellehe hore na lijo-thollo li ne li sebelisoa joang (koro, harese, rye, buckwheat kapa oats). Leha ho le joalo, litšila li lula li le likhetla tsa tsona.

Lekala le boetse le bitsoa husk le lerōle le lenyenyane ka ho fetisisa le thehiloeng ka mor'a hore lithollo li lule fatše, li hloekisoe ebe li romeloa ho hlahisa phofo kapa lijo-thollo. Tsela, nakong e tlang e tsoa phofo e monate, empa ha e sebetse hantle haholo. Ke ho bona hore batho ba atlehe ho fumana boima ba 'mele. Ha e le branene, ke sehlahisoa sa bobeli sa tlhahiso. Tšebeliso ea eona ha e tlatsetse ho bokelleng ha mafura.

Sebopeho sa bran

Sebopeho sa makhala a koro ke eng? Litsebi li re sehlahisoa sena se akarelletsa lik'habohaedreite, liprotheine le mafura. Ho phaella moo, e na le livithamine le liminerale tse ngata. Leha ho le joalo, boholo ba bran o na le li-fiber le li-coarse fibers.

Kahoo ke lintho life tse nang le lihlahisoa tsa koro tse fumanehang (theko ea sehlahisoa e tla hlahisoa ka tlase)? Tsena li kenyelletsa molora, starch, di-monosaccharides, liprotheine, li-insaturated fatty acids, fiber ea lijo le metsi. Sehlahiswa sena se boetse se na le livithamine tse kang B1, PP, E le B2.

Ha e le liminerale, li boetse li tletse ka bran (zinc le potassium, magnesium le selenium, khalsiamo le sodium, phosphorus le tšepe, koporo le chromium).

Koro ea bran: rua molemo 'me u ntše kotsi

Ha u sheba ka lekhetlo la pele ho ka 'na ha bonahala eka bran e mpa feela e le lithōle le lintho tse senyang. Leha ho le joalo, ha ho joalo. Lekala ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo sa lijo. E ka sebelisoa joaloka lefu leha e le lefe le sa koroteng batho, le bakeng sa ba batlang ho ntlafatsa bophelo ba bona.

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, branene e na le fiber e ngata le fiber, hammoho le mafura a polyunsaturated, lik'habohaedreite, protheine le protheine. Li-microelements le livithamine le tsona ke karolo ea sehlahisoa sena. Ke ka lebaka leo lipepe tse ngata tsa lijo tse kenyelletsang lijo li kenyelletsa motsoako o kang li-branche tsa koro. Bahlokomeli ba dijo ba bolela hore ba khotsofatsa 'mele oa motho hantle, empa ha ba na lik'halori tse phahameng haholo.

Lintho tse molemo tsa sehlahisoa

Bohobe ba bohobe bo nang le bran, hammoho le mohala o tloaelehileng o na le beta-glucan. Polysaccharide ena e khona ho tlama mafura a mangata ka maleng 'me e fokolise haholo k'holeseterole. Ka hona, e ka fihleloa ka mokhoa o sireletsehileng hore sehlahisoa sena se thusa ho hloekisa likepe.

Lekarama le na le selenium. Ha ho kopane le vithamine E, ho hlokahala karolo e tobileng ho mekhoa eohle ea lik'hemik'hale tsa 'mele, hammoho le ho sebelisoa ha DNA lisele.

Koro ea bran, theko ea eona e sa phahameng haholo 'me e ka bang li-ruble tse 90 ka 500 g, e lokela ho kenngoa lijong tsa hau ho batho ba nang le lefu la ts'oaetso. Ha e le hantle, ho eketsa likhaba tse peli tsa sehlahisoa sa bobeli bakeng sa lijo, u ka fetola habonolo letšoao la glycemic ea sejana leha e le sefe.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore ka tšebeliso e tloaelehileng ea koro kapa marang-rang leha e le afe feela ho fokotsa tsoekere ea mali, empa hape e matlafatsa sesole sa 'mele, hape se ntlafatsa metabolism.

Ho senyeha le lipeo tsa koro tse nang le granulated ke mohloli o ka sehloohong oa li-fibers tse nyonyehang, li-fibre le lintlha tse hlahang. Sehlahisoa se joalo se tšoana le sepere se tloaelehileng. E tlosa ka ho feteletseng ho feteletseng ho tsoa 'meleng oa motho, hape e ntlafatsa ho phalla ha mala' me e phekola ho pata habonolo.

Ke batho ba fokolang feela ba tsebang, empa bran e khona ho fumana chefo e ngata e bokellang 'meleng. Hona ho e-na le likhoele tse nyenyane tse sa silafatsoang ke 'mele' me li se ke tsa kenngoa ke tsona. Li mpa li ruruha ka har'a mala, li hloekisa, hape li fumana mafura, metsi a mangata le chefo.

Melemo ea ho sebelisa branone

Lekala le kenyang koro le tlameha ho kenngoa lijong tsa hau. Ha e le hantle, ka lebaka lena, li-microflora tse molemo tsa mala a hao li tla eketsa khōlo ea hau. Sena se bakoa ke taba ea hore mobung o tletse fiber, 'me ha ho letho le tla thibela limela ho ata le ho etsa mesebetsi ea eona e tobileng.

Ha motho a e-na le mala a phetseng hantle, ponahalo ea motho e ba e ntle le e phetseng hantle. Lipekere, moriri le letlalo le tsona li na le ponahalo e ntle.

Motho a ke ke a thusa ho re branene ke sebaka sa tlhaho sa lik'halori. U sebelisa sehlahisoa se joalo letsatsi le leng le le leng, u ka fetola boima ba hao habonolo. E fana ka boikutlo ba ho khotsofatsa, empa ha e na lik'hilojule tse ngata.

Ho kenella ka mpeng, bran e ruruha, mme ho bonahala eka motho o se a tletse. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore ntle le boiteko bo eketsehileng ba 'mele, ho sebelisa lehlaka le leng feela la koro, ho tla ba thata haholo ho finyella phello ka ho theola boima ba' mele.

Lekala hase tsela ea ho theola boima ba 'mele, empa ke karolo e nyenyane feela ea litekanyo tsohle tsa litekanyo tsa motho ka mong.

E kotsi

Ho ka bonahala eka kamorao ho sena sohle, melemo ea khampani ea koro ho 'mele oa motho e ke ke ea qojoa. Leha ho le joalo, u se ke ua lebala hore sehlahisoa leha e le sefe se na le litlhaloso tsa eona. Ho feta moo, tlhekefetso ea hae e ka ba kotsi haholo.

Ka lebaka la sena, maemong a mang mpa e hloka mokhoa o fokolang, 'me branene ke lijo tse lekaneng, li lumellana le ha:

• Gastritis;
• Colitis;
• Matšoafo a mala, haholo-holo sethaleng sa ho fokotsa matla.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore ha ho joalo ho hang ha ho khone ho kopanya tšebeliso ea branine ea koro le lijo tse tlaase tsa khalori. Ka lebaka la puso ena, u ka 'na ua fokotseha ka matla, hammoho le ho khathala ha' mele.

Lekala le tlama le ho tlosa litšila feela, empa le lisebelisoa tsa bohlokoa. Tabeng ena, tšebeliso ea bona ea nako e telele e ka lebisa habonolo lintlheng tse itseng kapa hypovitaminosis.

Litekanyo tsa letsatsi le letsatsi tsa li-bran tsa koro bakeng sa motho ha lia lokela ho ba ka holim'a ligrama tse 30.

Koro ea joang: joang?

Batho ba bangata ha ba na maikutlo a fokolang haholo hoo sehlahisoa se joalo se ka jeoang. 'Me pejana u tseba tlhahisoleseding ena, kapele o tla qala ho phela bophelo bo botle.

U lokela ho lokisetsa joang marang-rang a koro? U ka li nka joang bakeng sa lijo? Hangata lipotso tsena li botsoa ke batho bao ba entseng qeto ea ho tlosa mathata a bophelo bo botle ka tlhaho.

Batho ba bangata ba phosola ka phoso ba lumela hore poro e ka pheha ho tloha ka bran. Sena se hlile se joalo. Leha ho le joalo, nakong ea phekolo ea mocheso, boholo ba limatlafatsi sehlahisoa seo se mpa feela se fofa. Ntlheng ena, litsebi li khothaletsa hore u kenyelle ka lijo tsa hau feela lejoe la koro e tala. U ka li ja joang? Bakeng sa sena, likhaba tse 2 tsa lijo tse hlahisoang ka lijo tse ling li ka kopantsoe le yogurt ea tlhaho 'me li thabela mokhoa oa ho folisa. Hangata bran e atisa ho kenngoa ho poro e entsoeng hantle le e pholileng.

Haeba u etsa qeto ea ho ja lijo tsa hoseng, joale ba lokela ho noa metsi a tloaelehileng a nooang feela.

Li rekisoa hokae?

Koro, hammoho le mefuta e meng ea branmone e ka rekoa pharmacy leha e le efe. Ho feta moo, sehlahisoa se joalo hangata se rekisoa li-supermarket har'a lihlahisoa tsa lefu la tsoekere. Hape e ka fumanoa 'marakeng.

Pele o ja branche, hopola hore tlhaho ea rona ea tikoloho e silafetse. Ka hona, ho fokotsa phello ea chefo le lintho tse ling tse kotsi 'meleng oa motho, sehlahisoa sena se khothalletsoa hore se silafatsoe. Bakeng sa sena, e ka kenngoa ka metsing, ka nako le nako e e senya.

E boetse e atisa ho ba le oli ea disinfected le ovine ea microwave. Leha ho le joalo, ke batla ho hlokomela hore le hoja tse ling tsa vithamine le liminerale li sa tsitsisehe.

Na nka e fa bana?

Ho tloaelefatsa mokhoa oa ho senya lijo, bana ba lokela ho fuoa bran ka mor'a lilemo tse tharo tsa bophelo. Tabeng ena, sehlahisoa se tlameha ho kenngoa pele ho metsi. E sebedise nakong ea bongoana e lakatseha hammoho le lijo tse ka sehloohong.

Joang ho boloka?

Hangata, li-branche tsa koro li rekisoa ka mekotla ea polyethylene e behiloeng ka lebokoseng lebokoseng. E le ho boloka sehlahisoa sena se sa ntse se sebelisoa ka mokhoa o ka sebelisoang, ho kgothaletswa ho se fetisetsa ho khalase le makotikoti a koaletsoeng ka moqhaka. Ho hotle ho boloka branone sebakeng se omileng le se lefifi.