Khalori khinkali le mokhoa oa bona oa ho lokisetsa

Khinkali - e mong oa lijana tsebahalang ka ho fetisisa e tloaelehileng ea cuisine Segeorgia. Ka ponahalo li tšoana le tse ling dumplings Russia kapa SeUzbek manti. Tsena dingata monko o monate hlama le tlatsang na le sebopeho ena e rarahaneng le e phahameng palo yohle boleng matla. Litsebi li bolela hore khalori khinkali kgolo haholo. Ho latela dipalelo boletsweng, ka karolelano ho ka bang 230 kcal. A boleng ho khetheha e tla itšetleha ka mofuta oa filler sebelisoa le mokhoa oa ho ba lokisetsa ho ea sehlahiswa.

Khinkali nama

Georgia, bakeng sa ho etsa khinkali haholo-holo sebelisoa nama. E le busa, ho ke ke nama ea kolobe kapa nama ea khomo, 'me ka linako tse ling konyana. Ho bona hore lik'hilojule khinkali, o lokela ho qala ka bolela ka ho toba le ho hlophisoa ha paakanyong ena.

Ka tloaelo ho, metsoako latelang di sebediswa ho lokisetsa:

• nama (nama ea khomo, nama ea kolobe, kapa motsoako ya lona);
• eiee;
• bacon;
• monate pelepele;
• metsi a nooang;
• konofolo;
• lebese protheine;
• phofo koro;
• likhoele meroho;
• pheha letsoai;
• khoho lehe;
• linoko (pepere ba batsho le ba hopose-suneli);
• oli ea limela.

Ka lebaka leo, boleng eneji, le ba 100 dikgerama khinkali lokisetsa ho tswa ho dikarolo joalo e 220 kcal. Empa mona re lokela ho ela hloko hore tabeng ena e re bua ka sehlahisoa sa jese litheohelang. Ho ea ka melao ea bokelletse, bakeng sa lihlahisoa tse phehiloeng palo yohle boleng matla a ikemiselitse ke ho ata chelete ena ka lebaka la 0,8. E fellang kateng le hore khalori khinkali tla qetella ba karolo ea 20 lekholong ka tlaase. Ke hore, dikgerama 100 tsa sehlahisoa pheha tla ba le lik'hilojule tse 176 se.

Khinkali le li-mushroom le chisi

Segeorgia fihletseng ho lokisetsa khinkali sebelisa mefuta e fapaneng ya toppings (nama, meroho le e tsoakiloeng). From ena tla qetella itshetlehile bobeli lijo le boleng eneji, le tsa sehlahisoa se felile. Ka mohlala, tse latelang dikarolo ka sehloohong e ka nkoa e le mothofatso oo sebediswa: 4 linoelo phofo 100 g, botoro, dimililitha 300 tsa metsi, a dikgerama 150 ea onion, 0.5 kilo li-fungus, dikgerama 10 letsoai, coriander toloki 150 dikgerama "Suluguni" chisi le pepere ba banyenyane le dikgerama 35 of oli ea limela.

Ka mor'a ho pheha, lihlahisoa le lihlahisoa bōpa seka-o qetile tse phehiloeng ka metsi. Ka lebaka la khinkali lik'hilojule e tla balwa e nahane ka taba ea hore pele ba sebeletsa ba tšela botoro le qhibilihile 'me fafatsa e nang le litlama foreshe hasesaane. Ka lebaka leo, boleng mafolofolo a dikgerama 100 ea lijo e tla ba 186,41 kcal. Sena ke haholo palo e khōlō, ha e baloa ka boholo le 'ngoe ho sebeletseng. Ka mor'a e 'meli kapa e meraro hinkalyami hangata sebetsana lipheletsong.

melao pheha

Caucasian cuisine ratang tla thahasella ho ithuta ho etsa khinkali tloaelehileng lapeng. E le busa, bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo ena, sebelisa suite e latelang ea lihlahisoa:

Tekong: dikgerama 50 tsa metsi, 'me ba bang ba letsoai dikgerama 150 tsa phofo.

Bakeng sa tlatselletsa: dikgerama 120 tsa makhasi ao nama ea khomo, letsoai, dikgerama 30 ea onion, pepere, ½ teaspoon tsa fatše coriander le seasoning "Utsho suneli", metsi le coriander.

Process thekenoloji:

1. Pele, u lokela ho lokisetsa hlama. Ho etsa sena, tšela phofo lokela ho behoa ka tafoleng, 'me joale, bohareng ba etsa funnel ho tšela metsi, eketsa letsoai le hlohlelletsa kaofela hantle. Hlama lokela ho ba le ka ho lekaneng moepa. Ka mor'a moo, e lokela ho phuthetsoe ka foil 'me ua inela bakeng sa hora.
2. Nka Remix kaka le lube hape, tlala le phofo e nyenyane. opereishene e phetiloe ka makhetlo a mararo.
3. Bakeng sa rarollela lokela ho khabeloa hasesaane nama ea khomo ka thipa, 'me joale eketsa metsoako setseng. Pheha nama ea khomo e lokela ho ba ka ho lekaneng mokelikeli. Feela ebe tla khinkali lero le le monate.
4. Rōlela tsoa hlama ka lera ka se motenya ho feta limilimithara 3.
5. Le khalase tloaelehileng arola hore e be dilae.
6. Mokhahlelo oa bohlokoa ka ho fetisisa - modelling. Ka lesakaneng setsi sa lokela ho beha tlatsang e nyenyane, 'me ka nako eo mene ka bohale ba hlama e ka lesakaneng joaloka accordion e. Litsebi li lumela hore melao ea e mong le e likotoloana lokela ho ba ka tlase ho 18 lemenong.
7. Pheha khinkali ka a phehile metsi a salted.

E le busa, a ntse a sehlahisoa chesang e fafatsa e nang le motsoako oa pelepele, 'me lotho ea moorage. Ka linako tse ling phaella moo beha tafoleng mefuta e fapaneng ya ka disouse. Tabeng ena, e lokela ho a hopola hore e mong le e sehlahisoa tlisa le eona lik'hilojule tse eketsehileng.