Rice tšimo. raese thekenoloji lema

Rice - e mong oa lijalo le ea bohlokoa ka lefatše ke har'a lijo ka sehloohong bakeng sa boholo ba baahi ba lefatše la rōna. Ke dimela tsa selemo le selemo tsa lelapa sehlopha sa lijo-thollo monocotyledonous.

lesedi kakaretso

lijo-thollo hona e na le fibrous oona tsamaisong motso le cavities pneumatici hore fana ka ho fihlella moea ka mobu tletse metsi. Figure ke morung o nang le nodular bakoa bao botenya e ka 3-5 limilimithara le bophahamo - 38 cm,, ke e boetse e ba bolelele ba limithara tse 3-5 (tebileng-foromo). Bakoa haholo-holo emise, empa ho na le nyoloha le stelyaschiesya. Lakane lanceolate, inflorescence ke panicle, eo bolelele e 10-30 cm,. Panicle e a petetswa kapa jala, drooping kapa emise ho itšetlehile ka tse fapa-fapaneng tsa raese. Holim 'a eona' me palo e khōlō ea spikelets flowered ka maoto a makhutšoanyane. Kaofela, karolelano ea lijo-thollo raese e na le khetla thata, e leng tlasa mala brownish le bolokwa lijo-thollo. Ka tlas'a letlalo - the endosperm, karolo e nang le phepo ho fetisisa tsa lijo-thollo, e leng seo re se bonang ka sebōpeho sa raese e tšoeu, e tsejoang e le bentsa kapa ho sila. About 94% ea eona e na le starch, ka 6-10% protheine, empa ka bomalimabe, ho na le hoo e ka bang ha ho na B livithamine le matsoai dintho. Ho sila raese e Lokiselitsoeng potlako, habonolo ananelang 'mele. Ka a leholimo a chesang mongobo sehlahiswa nka nako e telele.

raese-hola

Ho na le mefuta e 3 ea masimo a ka e hlaolela setlama ena: upland, licheke le estuary. Licheke ka masimo a thekniki raese temo e na tabeng ea ho ithuta le molapo o sa khaotseng ho fihlela ka nako eo, ha chai ha butsoe, ka nako eo e minyelelitse metsi 'me ba qala ho kotulo. Sena mofuta oa kotula chai ke atileng ka ho fetisisa, kahoo bokella ka 90% ea tlhahiso raese lefatše. masimo a Upland teng libakeng tseo e khōlō palo ya pula oela, kahoo ba ile ba u se ke ua hloka nosetso maiketsetso. Bao le likarolong tse ling ka hōla raese ya mefuta e sa tsoaneng e tšoanang, empa ka lihlahisoa ho licheke holimo masimo a. Lima tšimo raese haholo-holo sebakeng floodplains le vozdelyvavaetsya nakong meroallo. Tabeng ena, ho sebelisa raese mefuta e sa tsoaneng e khethehileng le ka potlako le ntseng le hōla lehlaka, eo whisks phaphametse ka metsing. Bapisoa le sa ho lema raese le masimong a mang, mokhoa ona o fana ka lijalo le nyenyane haholo, empa ho ke ke la setso le ho feta bakeng sa libaka tse moo lijo-thollo ke elements bohlokoa ka ho fetisisa phepo e nepahetseng ea batho, ho etsa mohlala, linaheng tsa Asia.

Mefuta ea raese

Ho na le ka lefatše ba likete tse mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa raese. Ka mohlala, ka Asia e mong le tšimo e fana ka mefuta e fapaneng ya litso. E classified ke bolelele tsa lijo-thollo, mofuta oa kalafo, 'mala, tatso. Ke tekanyo e sa sebetsa setlama e arotsoe tšoeu raese, sootho le parboiled.

Latelang mefuta ea raese:

1. Paddy: Paddy, feela ile a tsoa naheng, ka ho bolokoa bakeng sa ho lilemo tse 'maloa.
2. Rice husks - ho tlosa e tsoa ho e lijo-thollo ke pele kalafo mohato, e sebelisoa e le fepa ka liphoofolo le ka moiteli.
3. Matlapi a korong khetla: e fumanweng ka tshebetso ya ho sila lijo-thollo sebediswa bakeng sa lijo-thollo le lijo tsa hoseng le ho fepa ka liphoofolo.
4. E bentšitsoeng tšoeu raese: ho atileng ka ho fetisisa. Ka linako tse ling, Round srednezerny le raese e telele-lijo-thollo, photo photo photo photo la eo u ka bona sehloohong se.
5. Parboiled raese: Paddy pele soaked ka metsing ebe tšoaroa ka mouoane le tlas'a khatello.
6. Brown kapa neshlifovany. Ka linako tse ling srednezerny le raese e telele-lijo-thollo, theko ea eo ha e fapaneng ho tloha theko makatsa ba mechine raese siloa, 'me e nkoa e le hantle haholo ho feta raese e tšoeu.
7. Robehileng raese: ka e lokisa ea khoahlapisitseng raese heletsa likotoana kgolo sebelisoa bakeng sa confectionery le lijo tsa hoseng, tse nyenyane - bakeng sa phofo raese.
8. Hammoho le mefuta e tloaelehileng ea raese kang jasmine, basmati, Baegepeta le hlaha.

History le kabo

Hoo e ka bang lilemo tse 7000 motho a chesa 'me ea hōla raese. Photo bontsha ena ka fumanoa ka har'a lingoliloeng tsa boholo-holo ka China le India. Leha ho le joalo, le masimong a raese a tsamaiso sebediswa tsa melatsoana bakeng sa nosetso ea setso. Moo o ile a bonahala ka lekhetlo la pele - ee sa thehoa, empa ba bang ba bo-rasaense ba lumela hore e nkoa e le belegetswe ea India. Ho ea ka mehloli e meng eo tsejoa hore masimo a raese ka China ba hlaha ka 5th sa likete tse tharo BC le hoo e ka bang ho 500 BC, se sebakeng Afrika-Bochabela le Asia Boroa, China le India. Jala lijo-thollo hona ikamahanya le maemo a fapaneng boemo ba leholimo, ho etsa mohlala ka Asia Boroa lokela ho ba le e kholo chelete ea metsi le futhumatsa selemo kaofela, le Japane, Korea le China bohareng o ile a qala mefuta e sa tsoaneng hore mamella serame le ba hloka metsi hanyane. Asia, kotuloa 'me a lema raese ntse letsoho, ka lilemo tse makholo lengoa ka sehlabeng lithaba, maralla le likotoana tse nyenyane tsa naha. Lilemong tsa bo-bo13 masimo a raese hlaha Sicily, Amerika Leboea, o ile a hlaha ka French, Brithani le Japanese. Amerika Boroa palo ba ile ba tlisa Sepotoketsi le Sepanishe. Rice temo ka Russia o ile a qala lilemong tse fetang 300 tse fetileng.

Rice e Russia

Ka Serussia Muso o Moholo, pele tšimong ea raese hlaha ka makhetlo a Ivana Groznogo. O ile a fuoa taelo e ho 'musisi Astrakhan pele ho hōla "Saracen nyalothe", ke hore tsela eo ba e mong ea bitsoang sa feiga. E ka tlaase Volga lula tšimo, empa lebaka teko, ka bomalimabe, o ntse a sa tsejoeng.

Nakong ea puso ea Peter ke «Saracen nyalothe" hape ho ile ha hlaha ka ho Russia, ho jala ka makgobokgobo ea nōka Terek, le qetello ea lijalo hape lahlehileng har'a litlhoko e potlakileng ya mmuso. Le feela ho 1786 palo eo boetse li khutlile hape sebakeng sa Russia - o ile a tlisoa ho Kuban Cossacks. masimo a raese leng teng libakeng tse tletse metsi ya Kuban River, 'me ka nako eo fumana e ntle kotulo raese ea tšimo' me a hlaha a Russia.

tshebediso ya tsa raese ka lefatše

Ho na le 2 atamela ho tshebediso ya lijo-thollo ena, "Bophirimela" - ke tloaelehileng bakeng sa Amerika le Europe, 'me "Bochabela" - bakeng sa Asia. Ka bochabela dinaheng mokhabo o bua ka lijo tsa letsatsi le letsatsi, raese Europe a botumo lona hamorao, empa qalong e ne e le ea dimela eksotiske 'me o lokisitsoe feela bakeng sa menu ya mokete. Ha nako e ntse, raese o boetse o ba e mong oa lijo tsa bona ka sehloohong, empa, ho fapana ho Asia, Europe ba ile ba qala ho lokisetsa raese le likhoho, nama, lijo tse tsoang leoatleng le linōko additives.

Tlhokeho ya lijalo le raese

Selemo le selemo ka 350 mln. Lithane tsa raese hlahisitseng lefatšeng. Ba fetang halofo ea batho ba lefatše e sebelisa makhetlo a 3 ka letsatsi. Japane, 78% ea mapolasi a ikemiseditse ho sa ho lema raese, ho etsa mohlala, le hoja litšenyehelo tsa raese e haholo phahameng. Rate ba noang ba lijo-thollo ka motho ka Asia ke lik'hilograma tse 150 ka selemo, ha ba ntse ba Europe - lik'hilograma 2 ka selemo. About 12-13 mln. Lithane tsa naha ya selemo lefatše le romeloang linaheng, ke hore, hoo e ka bang 4% ya lijalo palo yohle lefatšeng. Amerika Boroa le Asia ke Exporters ka sehloohong tsa raese, 'me Europe - the diromelwantle.

raese jala

Bakeng sa kalafo peo sebelisa hlopha separators khethehileng, ka nako eo dipeo ba etswa diteko tsa tsoele pele ho mela, ka indices ka tlase ho 90% ea lijo-thollo e le tšoanelehe. matsatsi a 5-8 pele jalang dipeo ba omisitsoeng letsatsing, ua inela li ka metsi a futhumetseng ho matsatsi a 2-3, ka mor'a ho ruruha omisitsoeng ho flowability 'me ba qala ho jala ka pele ho halefile mobu ka botebo ba 10 cm. Tsela e molemohali ea ho lijalo raese e nkoa e koetsoeng e-shoa likoetlisong Seeder flanged kapa thota ea tloaelehileng. Ke ee ke sekise litholoana tse molemo 'me sefapano diagonale mokhoa oa ho lema raese. Sebelisoa ka tletse metsi lijalo mobu razbrosnoy tloha sefofane, kahoo, ho ka etsahala ho jala 150 ly letsatsi le sefofane se le seng. Rice e ka boela ea eketsehile ho tloha ho sethopo. Ka tsela ena, ba le Vietnam, China, Japane le linaheng tse ling. Seedling setso ka Mills ba CIS fumanoa Azerbaijan.

Nosetso le tlhokomelo ya lijalo raese

Ho na le 3 litsela tsa ho nosetsa lijalo raese:

• tsoelang pele likhohola - metsi a ka tšimo nakong ea hōlang kateng;
• truncated likhohola - qalong le qetellong ea lera limela metsi a le siyo;
• hill likhohola - metsi e lula a nako e itseng.

Mills CIS ba haholo-holo a sebelisa shortened likhohola. Ka mobu tse sa letsoai ka matla le e batlang e hloekile lehola, qeta nosetsang ka mor'a lema le pele tsoele pele ho mela. Ka mor'a lebokose raese seedling e tletse, 'me ha e ngata e kholo lera metsi a ne a lumelloa nakong tillering e -. About 5 cm, lera la metsi a ka nako eo butle-butle e ile ea eketseha ho cm, 15,' me boemong ba ona metsi ke ho lema boka ripeness. Ha nako e ntse, phepelo ea metsi e hanyenyane fokotswa ho le nonofo ya mmele ea lefatše omeletse, 'me ho ne ho le bonolo ho qala kotulo. Hore ho timetsoe dimelametsing, lik'hemik'hale taolo ya mahola kapa aeration ea mobu omisitsoeng tšimo raese. Photos of Tsamaiso ena e ka fumanoa ba bangata ba likhothaletso la nosetso tsa raese le tlhokomelo.

Technology ea lengoa raese

All-Union Institute ea raese raese temo thekenoloji Research ile tsoetseng pele, ke e ka fumaneha lithane tse 4 ho ea ho ea 6 ea poone ka 1 hektare. thekenoloji e etselitsoeng nahane specifics oa mobu, peculiarities tlelaemete, mefuta e sa tsoaneng.

Bakeng sa libaka tse karolong e ka boroa le Krasnodar Territory ntshetswa 8 thekenoloji fapaneng tlhahiso ea setso raese:

1. thekenoloji mantlha, e kenyeletsang tshebetso 66, a tsamaea le chai phahameng tsa raese, e khōlō mafura le tse phahameng ho rarahana.
2. Mokhoa oo dipeo jaloa ka botebo ba 4 kapa ya 5 cm,, 'me e akarelletsa 49 tshebetso. E sebelisa pele ho kalafo ya mobu: moralo Hoetla le lema ba pele.
3. Technology eo hlakanywa tšebetso ea ho e lokisa mobu: tokiso ya senang-liphallelo, tshebediso ya manyolo le dibolayangwang, seeding, 'me o bilikisa holim.
4. Theknoloji, e nehelana ka phethola mobu bonyane: ha ho kenyeletsa tshebetso tse kang lema, disking, chizelevanie, thero ea tshebetso, lema.
5. Technology, khetheha ka licheke, a tletse ka metsi, ke hore, moo ho nang le tšimo raese ke ke ha khoneha ho omella ka selemo le hoetla, hammoho le ka nako pula ka nako ea ho jala le ho ba lokisetsa ho mobu.
6. Bezgerbitsidnaya thekenoloji e lumellang mekhoa e temo ho loantša mofoka, mafu le tse senyang lijalo.
7. Technology ntle le ho sebelisa chefo e bolaeang likokoanyana tsa sa ho lema seratsoana raese.
8. Technology moo matla-timetsang le mosebetsi-matla dithulaganyo tsohle sebetsa aggregates CFS-3,6 le 3,6-CCF le oa rotary mohoma-ol by 2,4. A tšobotsi e khethehileng ea mokhoa ona e le boreleli lema.