A mefuta e fapaneng ya mefuta e meng ea sushi

Japane - ya naha ya theknoloji e morao-rao ka ho fetisisa. A Japane culinary - ho mefuta e fapaneng ya sushi le le meqolong e. 'Me haeba re na le lijana tsena bonahale eksotiske, bakeng sa Majapane, ba lijo letsatsi le letsatsi. Ka tsela e tšoanang, ha ho na motho ea tsebang moo ho bonahala naha, hobane e ne e le nako e telele e fetileng, kae-kae la bo4 lekholong la lilemo la AD. Le belegetswe ea lijo e ka ba China, Thailand le Vietnam. Empa lilemong tsa bo-7-8, risepe ena e ile ea fihla Japane le e ho tloha nkoa e le Japanese sushi sejana. Qalong, ho sebedisa raese belisoa ne e entsoe ka tlhapi e tala. Ka molao-motheo o tšoanang le k'honeng rona ya betse hop. A tlhapi, betse ka raese, eo ntša asiti lactic, li bokeletseng ho lilemo tse peli. Ntlha ea pele, raese betse ile lahliloeng. Empa ka nako eo, ha o ile a qapa le raese asene, belisoa nako litlhapi bo theohile haholo, le raese e-ba a loketse bakeng sa tshebediso ya batho. Kahoo ho na le e ne e le mofuta o bonolo oa sushi - Sushi-nari le sejana ena e ne e ena feela ea raese le tlhapi.

Ya e le hantle, Nari Sushi hase tsoileng matsoho culinary. Empa ho tloha ka nako ea Japanese culinary saense e ba ile ba fallela pele haholo, 'me ho na le se secha, monate le bophelo bo botle ba mefuta sushi. The motsoako o tloaelehile hore kaofela ha mefuta ena ea raese sala. Empa fillers, seasonings, linoko, hammoho le tlhakantsuke bona e fapaneng ho na le hona joale ba bangata. Ba ile ba boela ba fapana ho e mong le tse ling tse ka mokgwa le mokhoa oa ho lokisetsa. Empa bakeng sa tse ling tse neng li tloaelehile tsa mefuta eohle naha li arotsoe ka lihlopha tse itseng. Le mona ke tse ling tsa tsona.

E mong oa mefuta e ratoang ka ho fetisisa ea sushi e nigiri. Hona joale o sebeletsa hoo e ka bang tsohle mekoallo sushi le lireschorente Japanese. Ho na le e le sekotoana oblong tsa nigiri raese, e leng ke ka matsoho a hae. Le ka holimo-limo ea raese ena e koahetsoe le sekotoana sa tlhapi e tala kapa lijo tse tsoang leoatleng. lijo tse tsoang leoatleng lena le ka ba le makhala, octopus, squid le tuna. Ho na le boetse ho na le nigiri tlamang sebeletsa spaghetti soya le wasabi. Le ka mokhoa oa ho lijo, metsoako tsena tsohle di tsoakileng.

Ho na le boetse ho na le mefuta e mengata ea moldings kang sushi Gunkan-Maki. Motheong oa lijo ena ke oval bolo ea raese. O ne a boetse a petelitsoe ka matsoho a hae. Sebopeho sa naha hopotsa likepe 'me ba atisa ho sebelisa bakeng sa sushi ka caviar kapa rarollela hasesaane. E le tlatsang ka ba pasta, sliced lettuce kapa natto. Le ka pherimitha ya potolohileng gunkan hlobolisa ea khalalf.

Hantle Futomaki sushi ke cylindrical ka sebopeho. Ka ntle, ba ile ba ba phuthetsoe ka leoatle khalalf le sheba tsotehang haholo. naha ena e sebediswa e le tlatsang ea lihlahisoa tse 'maloa. Le metsoako bakeng sa eona ho khethoa ka tsela e kang ho fumana mefuta e fapaneng ya mebala le tatso. naha ena ke kholo haholo. bophara ba bona le botenya e ka finyella 4 di emetse disentimitara.

Ho na le mefuta e meng ea naha tlasa lebitso la meqolong (ka Serussia - "meqolong e tšesaane"). Ho mefuta ena e matleng a hae hosomaki sushi. Ba banyenyane le ba ho ba le sebopeho cylindrical, 'me ka ntle hosomaki hape koahetsoeng ka khalalf. sushi ena e entsoe ka thuso ea ea lehlaka moseme Makis. Ka moqolo le leng le joalo e sebediswa tlatsweng sehlahiswa le 'ngoe feela. Sena se ka ba le litlhapi tsa salmon, lekhala, prawn, litlhapi tsa salmon, lakedra kapa esita le likomkomere.

inaridzusi A - ena ke mofuta o mong oa sushi, le nang le mofuta o itseng oa mokotla tletseng raese. mokotla ona hangata entseng ho tloha tofu, halikiloeng ka mafura a tebileng. E mong "lintho tse bonahalang" bakeng sa mokotla a ka 'na a sebeletse e le omelette tšesaane kapa omisitsoeng mokopu. Empa tirasidzusi - e sushi a hlasimollang. Mona feiga mpa feela lumellane ka poleiti le fafatsa le pata.

Le lethathamo la tsoela pele le on. Sushi, mefuta e meng ea tse hlahisa mona ke karolo e nyenyane feela ea "naha ea lefatše." Le hore ho ba lokisetsa, se hakaalo hore e hantle khomarela risepe e. Mona o ka hlahisa monahanong bona le ya bokgabane. Feela mona le ho khetha sushi raese le pheha hloka bolokoa ka thata-thata ea melao tsohle. rarollela A ka leka ka lenaneo le feletseng le ho bopa ka nako e tšoanang naha ea bona ea pele.