Ke kaka le "lena" le kamoo ho pheha e le eng?

Mistresses lefatšeng ka bophara ba 'nile ba fihla le makholo kapa esita le tse likete tse diresepe bakeng sa mahobe a sa tšoaneng le ka tsela e lekanang tsa toppings. Kaofela ha bona ke ha ho pelaelo hore monate - le monate le savory. Empa basali Russia ba anciently ho feta e filwe le diphae patoang "lena." Ka sebele tse ngata tse thahasellisang risepe ea ho pheha. Le botlhokwa go feta, seo phae "hore" seo tatso ea hae?

E bolela eng?

Empa u se ke ua nka nako ea ho pheha e, ntle le ho hlahloba mofuta kaofela. Ka mor'a hore tsohle, ha ho se lebaka, mahobe ana amohetse lebitso le joalo e sa tloaelehang. Ha e le hantle, ha a bua ka seo ho pheha bohobe ka "ena", ho bolela ho na tlatselletsa. E, ho joalo, hantle. Ha tsohle morui, nobility dipesteri lokisetsa ka nama, li-mushroom, meroho le litholoana, lihoai ka hang khona letsatsi le letsatsi. Hore o ile a tla le mong'a ea diresepe lihlahisoa fumaneha.

Ho joalo le ka seo bohobe le "sena"? Sena phae le letho. Empa ka nako eo oa mofuta ofe toppings ho e beha, ho fana e le tatso e khethehileng le distinguishes e tsoa ho e bohobe ba tloaelehileng. Hore ke sephiri sa malapa Russia ba ka etsa ntho e 'ngoe ho tsoa ha ho letho le. Ka mor'a hore tsohle, ha ho kamehla le monyetla oa ho pheha, ho tloha dihlahiswa theko e phahameng, 'me hangata haholo ea bo fapaneng. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore ho baka ke tasteless.

Mincemeat le "sena se"

Kahoo seo tla nka bakeng sa hae?

- 1 khalase ea lebese mofuthu;

tablespoons 2 granulated tsoekere -;

tablespoons 2 botoro -;

- Vanilla tatso;

- khale bohobe kapa makumane bohobe.

Pele, u lokela ho bokella likotoana tsohle itaola tsa bohobe khale ka tlung. Boo hangata e ntse e le tse ngata - le ho na le ke ha ho na thato, me u le lahlele e khauho. Fumana Metsoalle e Ntoketseng eng kapa eng eo e sa koahetsoe ke hlobo. Kahoo se, ka bomalimabe, feela hours ka. Khaola ka dikotwana tse nyane le ommeng ka likhato tse 200 ka ontong ho fihlela khauta sootho. Ebe matha bona ka nama grinder, ho fumana makumane. Ba ile ba boela ba tla ea pata ka. U ka boela ua sebelisa itokiselitse entsoeng breadcrumbs.

Tšela lebese e be pan le tlisa ho pheha. Ebe qhala ka botoro kapa margarine e, eketsa tsoekere le Vanilla ho latsoa. Kopanya hantle. E tlang ha u lokela ho butle tšela bohobe makumane ho fihlela motsoako e ba teteaneng le letšo-letšo. rarollela tsohle o loketse. Ha makumane le letšehali, u ka sebelisa bona ka nako e tlang. Hlama bakeng sa phae e , o ka nka, u li ratang molemo ka ho fetisisa tomoso. Empa sutu le metsi flaky le foreshe. Hona joale ho hlakile hore e joalo e kaka le "lena." kaka ena ka lekarecheng le makumane bohobe.

E mong risepe ...

Leha ho le joalo, batho ba bangata ha ba utloa hoo e ka bang ho baka tšoanang li emela tatso le monko oa lijo tse fapaneng ka ho feletseng. Ho diphae tse dingwe di halikiloeng le "lena." Ba ka lehlakoreng le leng ho na le ke tlatselletsa, ka tse ling tse - ha ho. Ba ho makatse hore ebe monate, e bonolo le e monate. 'Me u se ke ua etsa hore ba rarahane ho feta mahobe tse ling. Kahoo seo tla nka?

Bakeng sa hlama e:

- 2 linoelo lebese mofuthu;

- 1 lehe;

- 4 tablespoons tsoekere;

- dikgerama 30 ya tomoso;

- dikgerama 500-550 ea phofo.

Bakeng sa tlatsang:

- botoro;
- tsoekere.

Ho tloha lihlahisoa tsena le ba lokisetsa mahobe a ho "ena". Hlama tla ka tomoso atileng ka ho fetisisa, empa tlatsang e chesang feela ho qhala e, le a batang o joaloka tranelate le bonolo. Sena ke sephiri eohle ea lijana.

pheha hlama

Lebese hanyenyane thabisa ho fihlela ho likhato 30-40. Qhala tomoso e le tsoekere. Koahela le thaole 'me u lumelle hore a tsohe hlama. Hangata ho nka ka 15-20 metsotso e, ho fihlela o bona cap, e tloaelehileng. Ebe eketsa lehe le kopanya hantle. Ka boima ena likarolo kena phofo le lube hlama. Ho bohlokwa ho hopola hore ho ke ke e nyenyane halikiloeng mahobe thinner ho feta phehiloe ka ontong ka. Palo ea phofo e ka 'na ba e fapaneng le eo boletsweng risepe ho, kahoo, ho molemo ka ho fetisisa ho itlotsa ka leihlo. Le botlhokwa go feta, le be le bonnete ba hore proseevat ho Khotsofatsa le oksijene. Koahela sekotlolo le thaole 'me a beha ka sebaka mofuthu ho fihlela e ke ke ea eketseha ka palo ea makhetlo a 2. Hangata sena le hlaha ka mor'a lihora tse 1.5-2.

Sculpt mahobe a le "sena se"

Seo tatso ne ba tla ba o qetile lihlahisoa hape ho itšetlehile ka bokhoni ba bona ba ho ka tsela e nepahetseng le ka bokhabane entseng. Kahoo, ka mor'a hlama e tlang, ho hlokahala hore ho apara ho se e ho itšeha tafole le ba bang ba obmyat lubricated ka oli ka letsoho. Arohaneng tse nyenyane eteni ya e le theha e kaka. Bohareng beha eteni bekha dikgerama 10-15 ka botoro le fafatsa le tsoekere hantle. bohale ka bofofu e ntle. Ho boetse ho na le ho etsa le hlama setseng.

Ebe futhumatsa e hadika 'pan le oli,' me ho molemo ho feta e 'ngoe. Fry patties lehlakoreng ka leng ho fihlela khauta sootho, lesela promaknut ea mafura feteletseng, 'me o ka feela ja ho feta a chesang. Haeba u khaola ea bohareng, ka nako eo pata a tšolloa, 'me u ka qoelisa ka phae hae. Ho Hoa makatsa hore ebe monate. A batang, ba shebahala joaloka pelote ka botoro tranelate kapa fondant. Leha ho le joalo, e ntse e ka monate.

Hona joale ho tseba hore na ho phae "hore", 'me diphae le tlatsang e tšoanang, u ka makatsoa ke metsoalle ea hao le beng ka uena le ha ho letho le dipesteri sa tloaelehang. Ba ke ba bolella baholehuoa, 'me seo ha ho le molemo ho ja ka hare. Ha ho pelaelo hore karabo ea potso ea beha ba kenya e le qetellong bafu le ho etsa ho makatse hore ebe. Le, ya e le hantle, kahoo fihletseng tla bokella compliments tsohle tsebo ea hae ea culinary.