Ke hobane'ng ha ho hlokahala hore pepsin chisi: e bonolo diresepe bakeng sa ho pheha lapeng

Ka ho hlahisa dihlahiswa ka thata le tse bonolo lebese sebediswa bakeng sa chisi pepsin. ntho ena ke ho potlakisa ho belisoa ea lebese ke tsa mefuta e 'maloa. E nkiloe liphoofolo, e hlahisoang ke ho bolela lik'hemik'hale. Ho se hlahang ho yona dimela, e fumaneha ka 'maraka free.

Mefuta ho sebelisoe

Pele qaleha ea lik'hemik'hale fapaneng potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale ho chisi sebelisoa ka sebōpeho sa likotoana omisitsoeng la mala ea liphoofolo tse ruuoang lapeng, ho fetisisa namane. Natural sehlahisoa fumana ka tsela ena. Leha ho le joalo, ho etsa risepe se le seng, batho ba seng bakae fumana flavors fapaneng haholo sehlahiswa. Ho ka etsahala ho lokisetsa additives maiketsetso mothofatso monate tsa lebese sehlahiswa.

Ke hlahang ho yona hlaheletseng tsa tlhaho potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale li nkiloe liphoofolo tse ruuoang lapeng. Ho se hlahang ho yona meroho, ho ba le theko e tlase le tlhahiso ea lona e bonolo. Malapeng sehlahisoa lebese le ka ka lokisoa ho tloha dimela tse 'maloa ho sebelisoe. Pepsin ke chisi entsoeng ka mefuta e latelang:

• mahlahana khetho thekiso ka na bapharmasi.
• Acidin - ka lithethefatsi bakeng sa kalafo ya gastritis, dyspepsia.
• Karolo ea liphoofolo tse ruuoang lapeng ke mala: namane, konyana, khoho.
• Lik'hemik'hale sehlahisoa - chymosin.
• Production ya tseloe tloha dimela.

Additives bakeng chisi fapaneng theko, nako le shoa hoa la ho se tšoane nyane tatso. Ka ho sebelisa katamelo e pele malapeng liteko ke khetho ka theko e tlaase ka ho fetisisa rekileng ho meriana. Kantle ho potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale le teng tiileng sehlahisoa ha se sebetse, ka molemo ka ho fetisisa, ho ba khona ho lokisa chisi.

Litlama a tlatsana le mothofatso

Ho fumana enzyme bakeng chisi lokela ho etsa famasi ho feta feta a le mong, batho ba bangata ba mefuta e fumaneha ka lengolo la ngaka meriana. Ha ho bapisoa le mefuta e meng ea pepsin ka sebōpeho sa moriana o na le netefatso ya semmuso ya polokeho. Tsena li akarelletsa:

• "Acidin-pepsin" e fumaneha ka foromo letlapa, pele tshebediso lijo e ne e tla lokela ho silakanya. Ho na le analogues: Acipepsol, Betacid, Pepsamin. Active motsoako o - acid e hydrochloric. Hore e bopa e microclots itseng le ha a phaella ka ho lebese.
• Pepsinum tla ka foromo phofo, ho ba bonolo haholo ho qhala ka lebese. Sebopeho se akarelletsa tsoekere phofo, motsoako ka boeona e na le bb yellowish.

Maiketsetso tseloe sebediswa hangata e le ka lifektheri, e leng netefatso ya semmuso ya polokeho ya sehlahiswa ke ha e fumanehe. Empa e le hore ho boloka chelete le nako bakeng sa tlhahiso ea mahloriso ea eona e leng meqolong sehlahisoa se felile. Ha ho rekisa ha ho khonehe ho fumana ho sebelisa lithethefatsi dikgetho tse ding tse rekiswang mabenkeleng korosari.

pheko tsa tlhaho

Pepsin chisi ena e na le e nyenyane e raka, athe bophelo, empa le lipelaelo ka simolohile ha hlaha. Ho ke ke bohlokwa hore, ha phaella ka ho re ho lihlahisoa lebese ha feta litekanyetso li behoa boletsweng risepe e. bokae fetang potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale le fana ka sehlahisoa sa thabiseng tatso e babang.

Ha u reka ba lokela ho hlahloba matsatsi tla felloa ke matla 'me le ele a lebisa tlhokomelo ho maemo a ya a polokelo. Natural sehlahisoa hang-hang spoiled ka nako chesang ka kangoo.

Pepsin chisi hape fumaneha ho tloha ka Japane bahlahisi tsoang linaheng tse ling. E ka o ile a laela ka poso, le moetsi - Meito Sangyo. Tseloe bua ka hlahang ho yona semela le o na le e hlomphehang raka, athe bophelo. Le atlehileng. sejana fellang kateng ka boemo 'ngoe: u na le ho eketsa phofo ho lebese chesang.

№1 recipe pheha lapeng

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea sehlahisoa sebediswa:

• Theha ho fa classic potoloha sebopeho kholoanyane ho feta etsang dilitara tse 10.
• Tobetsa efe kapa efe ya thepa ka letsohong.
• Lebese ka chelete ea a etsang dilitara tse leshome: poli, khomo. Bakeng sa tatso ea sebele ea lapeng fumanoa. Tlosoa ho molumo o ile a fumana kilogerama ea sehlahisoa.
• Pepsin ke chisi tlhaho.

potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale ho e qhalwa ho ya ka metsi a ka karo-karolelano ea 1:10. Ho eketsa ho lebese, dikgerama 100 ho sebelisoe ile a tšela ka lebese chesang, susumetsang maikutlo tse fetang metsotso e 3. Motsoako sephetho le fumanang ponahalo ea curdled 'me a qala ho tiee ka mor'a halofo ea hora.

Big chisi ka nako ena khaola likoto tse nyenyane le thipa e telele. Ho ekelletsa moo, bakeng sa ho lihora tse 2 a lula pele motsoako ka mocheso tlaase, susumetsang maikutlo. The futhumatsang mocheso lokela ho ba likhato tse fetang 40. Ka meno motsoako creak fetoha jelly e, mokelikeli e e minyelelitse.

Sehlahisoa sephetho le ile kenngoa ka lesela gauze le lumelloa ho jella mokelikeli setseng. Cottage chisi le pepsin bolokoa Limbo ho fihlela khōlong e feletseng. Foromo tiileng e fumanoa ka tsamaisa e tlas'a tobetsa. raka, athe bophelo - ho na tse fetang 7 matsatsi a sebakeng se pholileng.

risepe №2

Khetho ba lokisetsa ho ea sehlahiswa ntle le ho sebelisa mollo, ho fellang kateng le chisi le pepsin. The risepe ke tshwanang: lebese preheated e tsoakane le koketso ya ka mocheso a sa feteng 40 likhato. Motsoako sephetho le neng le setse le Roala bakeng sa lihora tse 7.

Ka mor'a hore sebopeho sa gel-joaloka ponahalo ea le ho phekola le chisi Curd e e minyelelitse mokelikeli. Ho ke ke ha ke tšenyo ho pheha, o phethahetseng bakeng sa ho phaella ho pancake. Sebopeho setseng o ile a lokisetsa ho jella ka har'a lesela gauze. Recommended khaola likoto pele omisa. Bakeng sa ho phekola e behiloeng tlas'a tobetsa. Ka mor'a ho hlokahala hore a boela omisa sebakeng se batang hoo e ka bang 5 matsatsi. Gore e tle e ha e ponne-hang, thatela ka pampiri.