Ke e monate hakae e tlaase ka khalori ea chisi?

Lihlahisoa tse nang le mafura a fatše li ratoa haholo. Ke feela lilefoleng tseo ka tsona u sa fumaneng sehlahisoa se kopantseng ka ho feletseng tatso le tlhaho. Hangata lihlahisoa tse se nang mafura li na le lik'hemik'hale le li-preservative, kapa tatso ea tsona e siea haholo.

Mona, mohlala, k'halori e tlaase-ke eng? Na ke mafura a tlhaho, a monate le a tlaase haholo? Na ho khoneha ho e sebelisa ho ba jang? Hona ke bokae? Hona khalori e tlaase ka ho fetisisa ke efe?

Melemo ea chisi e ka buuoa ka ho sa feleng. Sehlahisoa sena sa lebese bo bolileng ho ea ka li-canon tsa chisi tse lokelang ho etsoa li lokela ho ba le lebese le ho phaella ka ho qalella le lisebelisoa tse ling, mohlala, letsoai. A re tloheleng bahlahisi ba se nang boikaketsi ka khotso, bao matsoalo a bona a lokollang se bitsoang cheese sehlahisoa, moo li-calorie tse tsoang tlaase, joaloka ba bang, ha li na letho le lokelang ho li etsa.

Ntle le melemo e itseng , chisi e monate haholo. Tabeng ena, palo e kholo ea mefuta ea eona e ka thabisa tatso leha e le efe. Bo-'mè ba bangata baa tseba hore bana ba fanang ka linotši "lebese" leha e le lefe hangata ha ba latole sesepa. Li-calorie tse ngata tse boemong bo joalo ke tharollo e molemo ka ho fetisisa bakeng sa mpa ea bana.

Lijo tse tlaase haholo li mafura. 'Me esita le sehlahisoa seo re se bitsang cereal curd, Engelane le linaheng tse ling li bitsoa "jesse". Cheese e tlaase haholo mafura, mohlomong, ke soya. E boetse e bitsoa tofu. E lumelloa esita le ho batho ba nang le lactose mefuta eohle.

Ho phaella ho eona, ho na le tse ling tsa lik'halori tse tlaase marakeng oa lefatše. Ka mohlala, ricotta, e tšoana haholo le sekhahla se tloaelehileng ho moreki oa Russia. Hape mona u kenyeletsa mozzarella, feta, le brynza. Empa ka boemo bo le bong - haeba lihlahisoa tse ka holimo li entsoe ka lebese le tlaase. Le ho feta - ho tsoa mafura. Leha ho le joalo, moetsi leha e le ofe oa cheese ea nang le boiphihlelo o tla u bolella hore sena se nyefotse! Haeba cheese ho tloha nakong ea khale e fetotsoe ho tloha lebese le monate ka ho fetisisa le le mafura, joale ho joalo! A re se keng ra ngangisana, bohle ba na le 'nete ea bona.

Cheese e tlaase e tlaase e ka lokisoa habonolo lapeng. Haeba ka tšohanyetso o ile oa khaotsa ho tšepa moqapi kapa ua nahana hore monate o monate o ka o etsa feela ka letsoho la hao, kapa o batla feela ho leka ntho e ncha - pheha chisi u le mong!

Ho tla nka ligrama tse 500 tsa chate e tlaase ea mafura, karolo ea halofo ea khala ea lebese le se nang mafura, halofo ea lehe, halofo ea teaspoon ea letsoai, karolo ea kotara ea teaspoon ea soda, likhaba tse nyenyane tsa oli ea meroho.

Cottage chisi kenya ka saucepan, tšela lebese, tlisa ho pheha, fokotsa mocheso le pheha bakeng sa 10-15 metsotso, susumetsang maikutlo. Lahlela letšoele le hlahisoang ka har'a sesepa kapa colander, e khabisitsoeng ka gauze. Ha seramu e ntse e tšoloha, fetisetsa setopo ho pane, eketsa lehe, letsoai, soda le botoro le ho qeta metsotso e meng e leshome ho fihlela boima bo fetoha. Ka potlako e fetisetsa setsing se tlotsitsoeng mme u be sebakeng se phodileng.

Sena, ha e le hantle, cheese ea tlaase e ke ke ea bitsoa "ea sebele" chisi, empa sehlahisoa se monate, 'me sa bohlokoa ka ho fetisisa - tlhaho le se seng mafura. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore esita le li-cookie tse tlaase li na le letsoai le leholo, kahoo ha ua lokela ho kenella le tsona.