Ke bo-mang ba sa lokelang ho noa tee e tala? Tee e tala: thusang le ho ntša kotsi

Kajeno re tla u bolella hore na tee e tala e khahlanong le mang. Ho phaella moo, ho tloha sehloohong se hlalositsoeng u tla fumana hore na seqapi sena se hokae, 'me se na le thepa efe ea pholiso.

Boitsebiso bo tloaelehileng

Pele a u bolella hore na ke mang ea khahlanong le tala, u lokela ho bua ka seno sena ka ho qaqileng.

Tee e tala ke tee e 'nileng ea nkoa e le ho belisoa ho fokolang (e.g., phepo ea lihlahisoa). Ka nako e ts'oanang, ke batho ba fokolang feela ba tsebang hore ho na le lino tse tala le tse tala tse tsoang makhasi a sekhahla se tšoanang. Joale phapang ke efe pakeng tsa bona? 'Nete ke hore makhasi bakeng sa ho fumana li-tea tse boletsoeng li fumaneha ka litsela tse sa tšoaneng. Ntle le ho kena lits'ebetsong, ke batla ho hlokomela hore lisebelisoa tse tala tsa lino tse tala li e-na le khoeli ea 3-12%.

Tee e tala: phaello, ho etsoa

Matlotlo, likhopiso le tšenyo ea seno sena se tla hlahisoa ka tlase. Hona joale ke batla ho u bolella hore na lik'hemik'hale tsa eona ke eng. Ha e le hantle, ke likarolo tse etsang hore e be le thuso bakeng sa 'mele oa motho.

Li-Tannins

Ho arabela potso mabapi le hore na mang le tala e tala e thusa mang, motho a ke ke a thusa ho bolela hore karolo ea boraro ea sehlahisoa sena e entsoe ka metsoako e sa tšoaneng ea polyphenols, tannin, likatekine le lihlahisoa tse tsoang ho tsona. Ho feta moo, lisebelisoa tsena li fumaneha ho noa ka makhetlo a mabeli ho feta a macha. Ke kahoo ho lokelang ho kenngoa lijong tsa hau ho ba nang le bothata ba ho patoa le mathata a mang a mala.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore lik'hemik'hale tsa caffeine-tannin li etsa mohopolo oa caffeine tannate. Ke hore e nka bohato bo tsosang takatsong ea pelo le methapo.

Alkaloids

Litekanyetso tsa tee e tala, hammoho le melemo, li bakoa ke ho etsoa ha eona. Joalokaha re fumane ka holimo, ho na le caffeine ka seno sena. E le molao, boholo ba eona ke hoo e ka bang karolo ea 1-4%. Taba ea eona e nepahetseng e itšetlehile ka lintlha tse ngata (mohlala, boholo ba makhasi a tee, mokhoa oa ho sebetsana le maemo, maemo a ntseng a hōla, mocheso oa metsi nakong ea ho noa, joalo-joalo). Ntle le caffeine, sehlahisoa sena se na le li-alkaloid tse ling tse nang le theobromine le theophylline, e leng se khothalletsang ho hlahisa likokoana-hloko.

Li-enzyme le li-amino acid

Haeba re bua ka boteng ba lik'habohaedreite, mafura le liprotheine ka tee e tala, joale e na le lintho feela tse kang li-enzyme le li-amino acid. 'Me mokhoa o motle ka ho fetisisa o etsoa ka mefuta e sa tšoaneng ea Japane.

Tlhahiso ea Caloric Value

Ke eng hape e tsebahalang ka tee e tala? Melemo le ho lematsa ho theola boima ba 'mele li boetse li bakoa ke ho hlophisoa ha sehlahisoa sena. Re lokela ho hlokomela hore tee e tala ke sehlahisoa se tlaase sa khalori. Tabeng ena, e ka kenngoa lijong tsa hau, esita le ho ba nang le boima bo feteletseng.

Litsebi li re khalase ea tee e tala ntle le tšebeliso ea tsoekere e nang le granulated e haufi le zero. Maemong a mang, e ka lekana le lik'hilojule tse 10 ka senoelo se seng se senyenyane. Ka lebaka lena, o ka nolofalletsa lelapa la hao ho ja tee e tala le e phetseng hantle.

Rua molemo le kotsi ho tee e tala

Molemo oa sehlahisoa sena ke hore o na le lintho tse ngata tse molemo. Ka mohlala, makhasi a tee e tala a na le livithamine tse eketsehileng tse 'nè tsa P le C ho feta litholoana tsa citrus. Ho feta moo, lisebelisoa tsena li eketsa matla a ho folisa. Li sireletsa lisele ho timetsoa, hape li tlatsetsa ho matlafatsang tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore tee e tala e na le vithamine ea bohlokoa, e kang vithamine A (kapa carotene). Joalokaha ho tsejoa, ntho ena e ama mahlo, hape e phaella ka ho fetisa li-radicals mahala.

Sebaka sa bohlokoa haholo ho seno sena se na le livithamine tsa sehlopha B. Kahoo, В1 e khothalletsa taolo ea lik'habohaedreite e lekanang le lihlahisoa, 'me В2 e loana le likokoana-hloko le libaktheria, e khothalletsa ho matlafatsa moriri le lipekere. Ha e le vithamine B3, e fokotsa bongata ba k'holeseterole 'me e eketsa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali.

Har'a lintho tse ling, tee e tala e ruile haholo ebile e na le vithamine E, e matlafatsang lisele tsa sele 'me e na le phello ea antioxidant' meleng oa motho. E boetse e ama ka katleho tsamaiso ea ho ikatisa - banna le basali.

Se kotsi ke eng?

Ke hobane'ng ha batho ba bang ba sa buelloa ho kenyelletsa tee e tala lijong tsa bona? Melemo le kotsi ea tee e tala li amana haufi-ufi le ho hlophisoa ha seno sena. Etsoe, e na le lintho tse ngata tse tlatsetsang ho atolosoa ha methapo ea mali. Mabapi le taba ena, e lokela ho tahoa ka hloko ho ba nang le mathata sebakeng sena.

Litemoso tsa tšebeliso

Ke mang eo tee e tala e khahlanong le eona? Ke batho ba fokolang feela ba tsebang, empa seno se hlahisoang se lumelloa ho noa batho ba seng bakae feela. Sena se bakoa ke, ho feta tsohle, hore e ruile haholo liminerale le livithamine.

Ka hona, nahana ka lipolelo tsa tee e tala ka ho qaqileng haholoanyane:

1. Ntlha ea pele, ha ho kgothaletswe ho noa seno ho batho ba baholo kapa ba seng ba hōlile. Taba ena e bakoa ke hore tee e tala e ama mahlahahlaha 'me e ka etsa hore motho a halefe habonolo.
2. Litsebi li re seno sena se ka eketsa acidity ea lero la gastric. Ke ka lebaka leo potso ea hore na ke mang ea hanyetsanang le tee e tala, e ka arabang ka botlalo hore batho ba nang le liso tsa litho tse ka sehloohong tsa ho ja, hammoho le gastritis le erosions.
3. Ke ntho e sa rateheng haholo ho noa tee e tala ka mafu a liphio, haholo-holo haeba ba e-na le majoe kapa lehlabathe.
4. Ho tloha tee e tala e lokela ho tlosoa ka ho sa feleng le ba nang le bothata ba ho hlobaela, hammoho le arrhythmia, khatello ea kelello le khatello e phahameng ea mali. Taba ena e bakoa ke hore seno se hlahisoang se na le thepa e ntle, ka lebaka la lintho tse ka hare ho eona tse kang caffeine.
5. Ho bapisoa ka tee e tala le mocheso o phahameng. Ho feta moo, ha ea lokela ho tahoa ho basali ba bakhachane le bo-'mè ba anyesang.

U ke ke ua ja tee e tala joang?

Joale u tseba hore na ke mang ea khahlanong le tee e tala. Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore pele u reka sehlahisoa sena, ha ua lokela ho ela hloko kotsi ea sona feela, empa hape u lokela ho e sebelisa hantle. Ha e le hantle, le haeba ho se na li-contraindications, tee e sa taoang e ka baka tšenyo e bonahalang 'meleng oa motho.

• Tee e tala, e neng e tahiloe ka mpeng e se nang letho, e ka ferekanya bonolo habonolo.
• U ke ke ua noa seno se hlahisoang ka glaucoma.
• Haeba u etsa qeto ea ho fa ngoana oa hao tee e tala, joale ho lokela ho hopoloa hore bana ba ka tlase ho lilemo tse 12 ba ka e noa feela ka fomu e fokolang.
• Bakeng sa batho ba nang le qoqotho e atolositsoeng, tee e tala e boetse e hanyetsana.
• U ke ke ua noa tee ea boleng ba boleng bo botle kapa ka sethala sa phatlalatso sa bophelo. Ke kahoo u sa lokelang ho boloka ho eona, empa ho e-na le hoo ue sebelise 'me u reke sehlahisoa sa sebele le se secha.
• Nakong ea ts'ebetso, tee e tala ha ea lokela ho chesa haholo. Ha e le hantle, mocheso o phahameng oa seno se joalo se ka tlatsetsa ho bonahalang ha ho ruruha ha litho tsa ka hare ka lebaka la ho chesa.
• Ho noa ho noa ho matla ho matla ho ka baka habonolo hlooho e bohloko haholo.
• Brew tee e lokela ho ba feela pele e chesoa. 'Me nakong e tlang ha ho kgothaletswe ho tlatsa metsi. Ha e le hantle, o lahleheloa haholo ka thepa ea bohlokoa le ka tatso.
• Tea, e neng e tahiloe pele e ja, e khona ho fokotsa monya oa protheine.

Ho senya ts'ebetso

Ho itokisa ho noa leha e le efe ea tee, ho kopanyelletsa le tala e tala, ho bitsoa ho noa. Ho etsa sena, nka 2 g ea taba e omeletseng 'me u tšollele ka 100 ml ea metsi a phehiloeng.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore mokhoa oa ho noa o ka fapana haholo ho latela hore na u na le mofuta ofe oa sehlahisoa seo u se rekileng. Ka mohlala, bakeng sa tee ea boleng ba boleng bo botle, ho sebelisoa letlapa le leholo la sesepa, le ka sebelisoang ka makhetlo a 'maloa ka nako e khutšoanyane.

Nako ea ho itokisa seno le mocheso oa metsi a boetse a fapane le mefuta e sa tšoaneng ea tee. Mocheso o moholo ka ho fetisisa oa ho bitsa ke 81-87 ° C, 'me nako e kholo ka ho fetisisa ke metsotso e 2-3. Ha e le boleng bo tlaase ka ho fetisisa, ke 61-69 ° C le metsotsoana e 30, ka ho latellana.

Joaloka molao, tee ea boleng bo tlase e fetotsoa licheteng tse phahameng le nako e telele ho feta tee e phahameng. Ke ka taba ena mme u ka tseba hore na ke sefe seo u se rekisitseng lebenkeleng.

Qetellong, nka rata ho eketsa hore haeba tee e tala e fetotsoe ka nako e telele haholo 'me metsing a phehile a phehile, e tla ba astringent le e bohloko, ho sa tsotellehe sekala sa eona le boleng.