Kamoo stewed hop ka nako?

Hop - meroho e ikhethang. Ke ntho e ntle ho tloha ka mahlakoreng 'ohle' me ke sehlahisoa loketseng bakeng sa ho slimness. Crunchy mekhahlelo hlooho matsohong a apaya nang le phihlelo ka mor'a metsotso e fetoha e le monko o monate le sejana monate. Baa tseba kamoo stewed hop le kamoo ho ka etsa hore ho be le tatso ya e matla ka ho fetisisa. Re ithuta liphiri tsa bona.

Melemo ea hop

Mothusi ho fetisisa bakeng sa 'mele ea rōna e hop. E lumellang ho boloka ho leka-lekana ka ho eona, ho theha mala le normalize boima. Ke bokae stewed k'habeche, ho ipapisitse le feletseng ka ho pholosa limatlafatsi ka eona, haholo-holo vithamine C, e leng e fumanoa feela mona ka bongata. Ka e leka-lekaneng mocheso kalafo palo ea acid e ascorbic ka meroho ka ho eketsehileng e ile ea eketseha. Vithamine C (ascorbigen) ha feela thusa ho matlafatsa boitshireletso ba mmele, empa o boetse o na le bokhoni bo matla-ba khahlanong le kankere. Ho phaella moo, hop e na le palo e khōlō ea liminerale bohlokwa meleng le metsoako e meng e molemo:

• folic acid ke le boikarabelo ba ho theha ajoa le metabolism;
• sodium le potassium fana khaotsa ho tsuba ea mokelikeli feteletseng;
• choline normalizes beha ea ka palo ea mafura;
• Faeba tlatsetsa tshebetso e nepahetseng ka intestine, ho khaotsa ho tsuba ho tloha ho ba le chefo.

Hop ke tlase khalori sehlahiswa, kgothaletswa ke ditsebi ka lijo tsa letsatsi le letsatsi, e leng ho thusa fumana felisa ba boima ba lik'hilograma ena e eketsehileng le ho normalize ea ka tšebetso ea phelang eohle.

A tabeng ea tatso

Kamoo stewed hop ka nako itšetlehile ka lintho tse fapa-fapaneng. Pele ho tsohle phetha karolo dikgethollo tatso ka bomong. E le busa, ama boikemisetso le sehlahisoa sa tšoaneng, 'me batho ba bangata ba lumela hore tatso ea' nete ea lipontsuoa boleng meroho nakong ntshofala lona ho mmala "kofi le lebese". Mothating ona, mocheso kalafo e ba go gola ka botlalo hop bonolo, 'me ho na le ke sharpness nyenyane tatso.

Leha ho le joalo, ba bang ba khetha ho halofo apehoa feela foromo kapa e le motsoako oa vithamine ea salate. Re lokela ho hlokomela hore a hloekileng hop lumelloa ho ja feela batho ba nang le mala a le matla, ke hobe le ho feta ho silehe le ka etsa hore ntho e boima ka ho eona. Ka ho fetisisa bonolo le e molemo tabeng ena, litsebi li lumela hore ke braised kgetho.

Lekanya nako e kae stewed hop ba o khathollang le khanyang le a 'maloa a metsoako eketsehileng ho eona, ka lebaka leo re fumana e hlabosang flavorful sejana hore ba tla ananela ntlo tsohle ntle le mokhelo.

Khetha hop molemo ka ho fetisisa

Kamoo stewed hop ka nako, ka ho feletseng e itshetlehile khetho e nepahetseng ea ea limela ena e molemo, 'me ba qobe liphoso, ho ke ho hlokahala hore ho nahana ka a' maloa a likhothaletso:

• boleng butsoitseng hop e lokela ho ba tse tiileng, se deform, empa feela thabisa crunched nakong compression tsa matsoho a hae;
• meroho ela hloko kwa ee lokela ho ba hloekileng le e sa lefelloeng ea bonahalang likoli le matheba, e leng se bontšang tsoelo-pele ea dithulaganyo putrefactive ho eona;
• hangata e barekisi ho rua molemo ka rekisa khale k'habeche, tlosa makhasi a eona e ka holimo, ho ka habonolo khetholloa ka e lehlaka leo ho na le mesaletsa e tsoang calving bona;
• lihlooho tsa kgolo ya hop sehiloeng le rekisa dihalofo bakeng sa boiketlo; e Ke habohlokoa ho ela hloko sehiloeng, ho tlameha ho omeletse, e tšoeu, metshetshe se fifetseng le cobs lefifi bontša staleness ya sehlahiswa.

tlhakantsuke ya dikgetho

Hop ke letsoalloa Russia le sejana e lokisetsa mong le o mong lelapa. grandmothers rona o ne a tseba kamoo stewed hop le kamoo ho ka etsa hore monate ka ho fetisisa. Ka lebaka la ena selotlolo lera ne e entsoe ka meroho boima a ikokobelitse le ea molemo haholo diresepe.

Hore feela ke sauerkraut, tatso lona le ha ho letho le ke keng ea bapisoa, 'me melemo ea ho e sebelisa ke haholo. Kamehla monate, tse matlafatsang, theko e tlaase.

Cooking hop ka ba mofuta ofe kapa ofe - a hloekileng le sauerkraut, eketsa-mushroom, likhoho, nama ea khomo, raese, linaoa, linoko. timang thulaganyou e ke e fapaneng, ho itšetlehile ka hore a 'maloa a makolopetso,' me sejana phello e fapaneng haholo. Ke ka lebaka leo diresepe hop ha khale ke lilemo tse mashome le kenyeletsa 'maloa ba subtleties le melao bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona ka katleho.

Ho lokisetsa bakeng sa ho pheha

Qala ho pheha leha e le efe e lokela ho ba le ho tlosa makhasi a ka holimo, ba ile ba ba haholo-holo thata le ka senya tatso ea sejana. Ebe o latelang e shredder. Ka boholo ba likarolo tse sehiloeng ho itšetlehileng ka ho feletseng ka hore na nako e telele stewed hop.

Fresh hasesaane ka dikotwana tse nyane kapa shred metopa le asiti e ke ho hlokahala hore ho utloisisa le ho hlatsoa. Haeba a ka matla prosolena, tloha ka metsi bakeng sa nako e itseng, e leng karolo e ka sehloohong ea chop ea ho hlobolisa ea boholo tšoanang. Foqola haholo perekisshuyu hop e ke ke, ka tshebetso ya ho mocheso kalafo ya tatso lona ho feta khobokellane, le ba sejana se felile fetoha ekstrakislym.

Kamoo stewed hop

Ha e le hantle hop phehiloeng meroho, empa e se ka tlase monate foromo ena le ho cauliflower, ke habohlokoa ho tima e hantle le fa lebisa tlhokomelo e khethehileng ho ba bang ba makolopetso ka.

• Kocani nang le makhasi a mocha e bonolo e tla lekana metsotso e leshome mocheso kalafo, empa le letšo-letšo mefuta e sa tsoaneng le mariha selemong khona ho mamella mollo bakeng sa metsotso e mashome a mane kapa esita le ka hora;
• e le stewed hop hloekileng kapa sauerkraut, e lula e behilweng ke softness lona, mmala le tatso - haeba e ile ea qala ho fumana lefifi, ho na le e ne e le tšobotsi e hlaheletseng lokisetsa meroho o utloileng bohloko le mosa, ka nako eo ho 's nako ea ho mollo theoha;
• eketsa nako eo timang ha ho hlokahala, ho tloha tatso ena ya meroho ha ntlafatsa ena le hoo, ho fapana le hoo, ho e haholo nolofatsa, ba le bohlasoa le ho lahleheloa ke divithamini tsohle;
• hop monate ho pheha ka ontong, empa mona u lokela ho beha le mocheso ho fokolang hore ba sejana sa a phehile, 'me ile ka koalloa metsotso mashome a mane;
• jwalo ka ho cauliflower stewed, e tla boela e itšetlehile ka ratang le tekanyo ea ho kholong e feletseng, a hloekileng meroho bacha ke e lekaneng bakeng sa metsotso e 15-20.

Hop ka tima tsela efe kapa efe - e multivarka, ontong kapa poleiti ka pitsa e nang le marako le teteaneng, ho e fumana hohle lumellanang le monate.

risepe ho le bonolo

Pele u qala ho pheha, lokisetsa meroho, Peel lieiee, lihoete, selae bona u le mong, shred sa hop. Ka risepe ena u ka sebelisa a hloekileng kapa asene phetolelo ea eona.

1. sejana ena kapele le ha bonolo lokisetsa e pan tloaelehileng. Fry ea onion ka e, eketsa ea lihoete, tlisa meroho ho fihlela khauta sootho.
2. Eketsa ea hop, ka metsi banyenyane le pherekano. Koala sekwahelo, beha mocheso mahareng.
3. Ka mor'a metsotso e 10, ba sejana ka ba letsoai le tatso. Kamoo stewed k'habeche, hape ho etsa qeto mothating ona - mocha ea limela se ka fetoha theoha, selemong sa ho qetela se tla hloka nako e telele mocheso kalafo.
4. Qetellong ea ho pheha, ho u ka eketsa le tamati peista, konofolo le linoko u li ratang.

Ka tsela ena, ka phaella ka ho metsoako eketsehileng (li-mushroom, khoho), o ka kapele le ha bonolo lokisetsa phetolelo e ncha ea sejana. U se ke ua lebala ho fana ka e le motswako oo. Kamoo stewed sauerkraut, e tla itšetleha ka ho feletseng ka dikgethollo motho: rata teteaneng le crunchy - metsotso e mashome a mabeli feela, ao entseng moriti kofi - ka tima mme hora.

Subtleties le Tricks

Ka ba lokisetsa ho ea lijo leha e le efe nang le liphiri tsa eona le ho fumana hop hlile monate, ba lokela ho ikamahanya le bona:

• appetizing haholo a fumana haeba hasesaane meroho ka botoro pele ho Fry, 'me ka mor'a ho le moro le nako foqola tlas'a sekwahelo koetsoeng;
• letsoai hop molemo sebaka bakeng sa metsotso e mehlano ho tse leshome pele ho bofelo ba ho pheha;
• E etsa ba sejana le ba ruileng le ba monate thota phofo, Fry e ka thoko ka ommeng hadika 'pan ho fihlela khauta sootho le eketsa banyalani ba bang ba ya metsotso e ho fihlela pheha;
• ho tlosa monko e bohale ea k'habeche, apara ho se holim 'a shredded meroho sengoathoana sa bohobe khale batho ba batsho ka ho tshebetso ho pheha e monyang flavors le tsohle le ho ba fa se jala ka tlung.