Kamoo ho tima ea hop?

Ha o batla ho hlophisa o potlakang empa monate le sejana ho fepa lelapa kapa baeti neng e sa lebelloa, e ka stewed. Ho na le mekete e fapaneng tse ngata tsa lijo ena. Kamoo ho tima ea hop? Tsohle itšetlehile ka lihlahisoa le teng. E ka etsoa ka go tlaleletsa ka metsoako tlatsetso kapa ka ntle ho letho. Bakeng sa lijo ena e tla o lumellane le hoo e ka bang leha e le efe mefuta e sa tsoaneng k'habeche, ntle salate.

Kamoo ka potlako tima ka hop? Ho joalo, tsela e bonolo ka ho fetisisa ke e latelang. Ka seaplane-boholo bo lekaneng hop nkiloeng lihoete tse peli, e leng onion, e tablespoons tse seng kae tsa tamati ho peista. Lihoete rubbed ka grater mahoashe le Fry ho fihlela khauta sootho. Ho e phaella ka ho re ho 'pan e, khaola onion le tablespoons le' ngoe kapa tse peli tsa tamati ho peista. Ba bang ba nako e zazharki tima, ka mor'a moo e le aloang shredded hop. Eketsa metsi hanyane e le hore ha ho ka botlalo koahela k'habeche. Stewed sejana fanoeng halofo ea hora pele ho theoha, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa letsoai, makhasi Bay, linoko.

Mokgwa o mong ka tsela e tsoanang e bonolo, ke risepe bitsoa "bigos". Mona re lokela ho nka ka boholo lekanang le sauerkraut foreshe. Pele u qeta stewing, ka e le sejana sa eketsa disoseji sliced kapa disoseji. O ka eketsa spoonfuls tse seng kae ea veine e khubelu.

Pele ae tima hop le khoho, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa metsoako tsohle. Boiled khoho letsoele, hloekisa ho tswa ho masapo (o ka feela nka fillet) le e arotsoe likhoele. Shredded hop ha halikiloeng ka mocheso mahareng. Mothating ona, e lokela ho totobatsa lero, e le nako e telele e le ho kena-kenana le ho ke ke ha hlokahala. Mora likotoana tsa meroho ho etsa sebeletsang pepeneneng, eketsa lihoete incised le eiee. Meroho sechu tlasa sekwahelo ka bang leshome metsotso, ntho ea ho qetela ekeletsoa khoho, tamati (boikhethelo), letsoai le le linoko. sejana ena e ka boela ea sebelisoa bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo.

Ho ena le ho khoho u ka sebelisa nama ea kolobe kapa nama ea khomo. Joale e ntan'o ba risepe e tjena. Nama e fatše ka nama minced le halikiloeng le lieiee le lihoete ho fihlela khauta sootho. Khaola ka e hlobolisa e nyenyane ea hop a hloekileng e phaella ka ho re ho 'pan le, ho na le e tšela le moro kapa a meroho moro. Dish pheha bakeng sa halofo ea hora tlasa sekwahelo koaloa ka mocheso tlaase. Ho ithuta kamoo ho tima hop le nama minced, ho na le maikutlo a 'maloa. Ba bang ba lumela hore tamati peista - le e tlamang semelo se sejana, ba bang ba - e ho clogs tatso ea metsoako tse ling. Leha ho le joalo, ha ho pheha li lokela ho tataisoa, pele ho tsohle, ka tatso ea hao le boikgethelo.

Kamoo ho tima ea hop leha ho le joalo? Re lokela ho hlokomela litsela tseo ka haholo tse seng kae. Mona o ka kenya le lijo tse tsoang leoatleng (mussels, squid, makhala), phello e tla ba e seng feela tse matlafatsang le monate, empa ba sejana pele. Ho phaella moo, k'habeche ke ntlo ea polokelo oa vithamine ea C, o ile a pholosa hae molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho nako e telele ha ho bapisoa le meroho e meng le minimally timetsoa ke kalafo mocheso. Ka hona, le lijana le meroho ena ke ea bohlokoa haholo ho kenyeletsa ka ja lijo tsa letsatsi le letsatsi, haholo-holo nakong ea mariha le selemo, ha 'mele o se nang livithamine le limatlafatsi tse ling. Sebediswa bakeng sa ho pheha ka e seng feela tsohle e tloaelehileng hop, empa broccoli, ho cauliflower, le mefuta e meng ea meroho.

Ha re bua ka mokhoa oa ho tima hop le meroho, re lokela ho hlokomela mona hore lumellane hoo e ka bang meroho leha e le efe tse ka sehatsetsing ka. Litapole, lihoete, eiee le mefuta e sa tšoaneng ea hop sehiloeng, a phuthilweng ka sekotlolo sa, apara ho se mollo le sechu le sekwahelo e koaloa ho fihlela pheha. Ena le ho sebelisa la tamati ka eketsa e nyenyane a lero la lemone, e tla etsa hore tatso pele le tatso ho ba sejana se felile.