Kamoo e molemo chisi mafura

Batho ba bang ba ka phoso lumela hore chisi - bao e seng lik'hilojule le lijo tse tlaase-mafura a. Tseba hore esita le chisi ho fetisisa tlase mafura na le mafura, phapang feela palo ea tsona. Kajeno re tla u bontša hore na chisi ke leseli 'me le motsoako.

Batho ba ho shebella litšoantšo tsa bona, le karolo eohle ea boikarabelo ka kgetho ya dijo, ba e chisi kapa ba bang ba sehlahisoa tse ling. Ha e le hantle, ena ke eona tsela e nepahetseng ea ho fokotsa boima ba 'mele le ho boloka bophelo ba bona.

Ka karolelano mafura dikahare tsa chisi ke ba ka bang 60% ka ntho e omme. Ena ke ka toka phahameng palo, kahoo ee pota lehlakoreng la lihlahisoa tse joalo tse entsoeng ka lebese. Ho ke ke molemo ho lula ka 30% mafura, chisi joalo li rekisoa ka bolokolohi suphamaketeng efe kapa efe. Ho ka 'me ke tla tšohloa.

Tlaase chisi mafura "Tofu" mafura dikahare ho tloha 1.5 ho 4%

Sena se amana le betse lebese sehlahiswa Curd chisi. E e etswa ho tswa ho soya lebese litaele joaloka chisi tlase mafura. Ke sehlahisoa ka bophelo bo botle ho tloha maikutlo ea phekolo: ho ruileng khalsiamo le protheine. Tofu buelloa ho sebelisa bakeng sa thibelo ea osteoporosis. e boetse e thusa ho fokotsa k'holeseterole e le ho thibela ntshetsopele ya lefu la pelo.

Ho phaella ho thepa folisa, tofu ke tlaase khalori sehlahiswa (90 Kcal) le ka sebelisoa e le lijo tse arohaneng, kapa e le karolo ea mong ka lijo tse khethehileng. litsebi tsa phepo ho fetisisa ho kgothaletsa ho kenyeletsa ka dijo tsa hao lijo tse se hlahang ho yona dimela, ho akarelletsa le chisi, ka ba ba le e ngata limatlafatsi le tlaase ka mafura.

Tlaase chisi mafura kapa chisi le dikahare tlaase ea "Gaudette" mafura (7%)

Chisi semisolid mefuta e sa tsoaneng, ka tatso dinoko haholo, ntho e 'ngoe re hopotsang "Gaudi". Le bonolo le e monate bolila lebese e ratoa ka ho phethahetseng ananelang le ho thuisoa ke 'mele. Ho ba sieo ha mafura ka tsela e feteletseng 'me theko ka theko e tlaase ho etsa e le ratang ka ho fetisisa sehlahiswa sa batho ba bangata.

Tlase mafura chisi "feta" chisi kapa (5-15%)

Ha mong le e mong oa tseba hore feta hlahisoang ka phetolelo ea leseli, empa ea mofuta ona e chisi e thata haholo ho fumana ka liluloaneng tsa Serussia. Hangata ka hypermarkets rona di ka mokhoa oa thekiso e fumaneha feela oli e ngata khalori 260 kcal. Leha ho le joalo, haeba u ho laola ho reka bobebe phetolelo ea sehlahisoa sena, o ke ke ua soetseha. Khanya e feta entseng ho tloha chisi poli lebese ka hona e na le mafura hanyane. Traditional feta ka molao-motheo o loketse e le ho ja le, haeba ho e sa chesa le lijo tse mafura.

Feta chisi, haholo, ke ea mefuta e sa tsoaneng e tlase mafura a chisi. Ho ratoa haholo lefatšeng ka bophara. From chisi pheha Salads tse sa tšoaneng le esita le theolela.

Tšoeu poli chisi mafura

Le bonolo, unsalted, bao e seng greasy, le monko le monate, 'me tatso. Leha poli chisi lahleheloang bang ratoa ka lebaka la theko e phahameng le tatso e itseng, empa leha ho le joalo ho ke ke makhetlo a 'maloa e sa na le magnesium, zinki, protheine, k'halsiamo le tsa beta carotene ho feta tloaelehileng tranelate chisi. Hape, ho na le e ne e le letsoai banyenyane le mafura tse kotsi, ha ho bakela kulisa le loketse bakeng sa lijo tsa lesea.

Defatted "Chechil" chisi (10% mafura)

re hopotsang haholo ya betse le asene chisi ka tumellano bona fibrous. E e etswa ho tswa ho lebese tlase mafura bakeng sa thekenoloji haholo pele. Ho e na le 3-8 g ya letsoai, 5-10% mafura le 60% mongobo. Chechila latsoa hanyenyane bolila, hanyenyane re hopotsang serum.

Defatted "ricotta" chisi (ka 13% dikahare mafura)

Sena sehlahisoa lebese ke e ratoa haholo ke Italy. Sena chisi tlase khalori, ka sebopeho e hlollang ea matsoai senang le likarolo macro. Ha se esita le e hlile e le chisi sehlahisoa kaha e entseng ho tloha whey setseng ka mor'a ho ba lokisetsa ho ea le chisi setseng. Le ka lebaka la ho dikahare ho eona methionine (sebabole nang amino acid) sebete rona o tla sireletsoa.

Mona ke feela karolo e nyenyane ea mefuta e sa tsoaneng e tlase mafura a chisi, e leng tla ka sebele tlisa tla rua molemo ha ho 'mele ea rona. Hona joale u tseba hore ho ke ke ka ho feletseng e tlase mafura a betse lebese lihlahisoa ha e yo - tšōmo la felisa. Phela hantle le ho latela tsela e itekanetseng ka sohle!