Ho baka - ka tlatsetsa kapa mofuta o khethehileng oa sehlahisoa?

Ka puo ea Russia ho na le mantsoe a nang le meelelo ngata. Tsohle itšetlehile ka seo ka ho toba ho buuoang ka tshisinyo ya. Ka mohlala, ho baka - e ka ba ka lebakeng arohaneng, le sete ya dihlahiswa, e fanang ka eona thepa ea itseng.

culinary bala le ho ngola

Lidikishinaring tse sa tšoaneng tsa puo ea Russia, ho na le ha ho motho e bolelang ea lentsoe "renaissance". Sena e, pele tefong, hlama, e phehiloe ka risepe e itseng. ikemisetsa joalo e tseba hantle ho ba bangata. Ha e le hantle, ho ke ke nako e nka sebaka sa mantsoe a reng "pelote". Esita le ngoana e utloisisa hore na sena se ka bolela'ng. Utloa ka polelo joalo, hlooho ea motho ka mong e Pops tsoha setšoantšo sa sehlahisoa monate le e karolong e ka holimo ea khauta le tatso bitsoa.

E fellang kateng le hore ho baka - e 's tsoa monate polokoe. Ha e le hantle, ho e hantle lemoha lentsoe batho ba bangata. Ntle le kena dintlha tsa ho etsa joalo, ba sebelisa poleloana e reng ka lebitso karela la lihlooho tse nyenyane boholo bo lekaneng lokisetsa ho tswa ho le itseng mofuta hlama. Ha ho motho o thahasella ka ho hlophisoa ha seka-o qetile sehlahisoa, empa mong le e mong oa utloisisa hore ho na le ba bang ba se tšoane bohlokoa. Empa fellang kateng le hore lentsoe la o na le e fapaneng, e moqotetsane feta utloahala. tšimong ea litsebi ho baka ka bolela hore ho baka - sete ya dihlahiswa e itseng, 'me qetellong seo ama boleng ba sehlahisoa se felile. E le busa, tabeng ena, ho na le ka kelello: tsoekere, mahe, mafura le lihlahisoa tse sa tšoaneng tse entsoeng ka lebese. Ha e le hantle, ka ho etsa joalo ho na le sethaleng bitsoa "otsdobka". A tla ho ba sethaleng sa belisoa. Ea mantlha eketsa lihlahisoa tsa hore o tla tlameha ho fetola thepa teko le tatso ea sehlahiswa, e leng e entseng ho tloha e ka lebaka la ho baka. E fellang kateng le hore ho baka - ha se qeta sehlahiswa, empa feela e le karolo ea paakanyong lengolo la ngaka. Leha ho le joalo, melao tsena ka bobeli a na le moelelo, 'me ba sebediswa ho itšetlehile ka maemo.

phapang Link

baphehi ngata pheha khang ea hore botho ba lihlahisoa lebakeng ho ngoe kapa mofuta o mong o lula a haholo-holo ho bonahala ka ponahalo ea hae. Ke feela ka nako eo ho tla ba ka ho hlaka hore e kholo karolo ea lekana e bapala mona ke paakanyong le mokhoa oa ho lokisetsa. Ka hona, e thehiloeng ka tloaelo ho lumeloa joalo ka maikutlo a, e lokela ho talima joaloka renaissance? Photos of lihlahisoa tsena li bontša ka ho hlaka hore phapang haholo.

Ntlha ea pele, lihlahisoa li tsamaea tlokomang haholo le bonolo. E mong o fumana ka maikutlo joalokaha eka lebakeng feela phaphametseng moeeng le tšoere hae feela e le tšesaane e sootho karolong e ka holimo. Ho hlakile hore ena e fihlellwa haholo-holo ke dithekeniki khethehileng, tse sebediswa ho lokisetsa hlama. Ho ya kopo ya mokhoa oparnogo le tšebeliso e tlamang otsdobki. Tabeng ya bobedi, sheba renaissance setšoantšo, ho bonahala joaloka qoqa le litšoantšo tsa hae e tla monko e sa tloaelehang. Sena se fana ka maikutlo a ho ba teng ea likarolo tseo, ntle le tse ho le thata ho nahana ka tatso ikhethang. Nkiloeng hammoho, thepa tsena khethollang phapang e khōlō pakeng baka lihlahisoa tse ling lebakeng.

Nolofalitse ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsa seka-o qetile

Litsebi li bolela hore ho pastry phehiloe Hase ntho e thata lapeng. Ho na le litsela tse ho dumella ho etsa jwalo ho ka potlako, ho se na leha e le efe e khethehileng boiteko. Ka mohlala, e fellang kateng le dipesteri ntle ntle ho ka yogurt. Ho bona sena, re lokela ho leka ho lokisetsa hlama, e leng ka nako e ka sebediswa bakeng sa ho baka le diphae tse sa tšoaneng, cheesecakes le dimafene. Bakeng sa mosebetsi oa u hloka metsoako tse latelang:

dikgerama 900 tsa phofo pint monate ka yogurt, 20 g, tomoso (a hloekileng), halofo teaspoon letsoai, 50 di ml metsi a futhumetseng, 'me dikgerama 150 ea tsoekere, 75 a mob mobile ea botoro, 1 lehe le Vanilla tsoekere pakete.

Process thekenoloji e tjena:

1. Ntlha ea pele, tomoso qhala ka metsing. Add a teaspoon ea tsoekere 'me u motsoako bakeng sa metsotso e 20, e qala ho sebetsa.
2. Ka nako ena, ka thoko amahanya ka yogurt, lehe, tsoekere le e nyenyane thabisa oli, 'me joale e ntan'o ba boima sephetho le otla hantle.
3. Eketsa ea tomoso le kopanya hape.
4. Beha qeta boima ka tanka tebileng, koahela lesela le tlohela bakeng sa lihora tse 2 ya ripening. Nakong ena metsotso 60 ho ka etsahala ho ntšetsa obmyat.

Ha nako ea sehlahisoa seka-o qetile ka etsoa ke leha e le efe ya dihlahiswa.

dikgetho fapaneng

pheha thekenoloji ho baka bobeli mosebetsing le lapeng, ke hoo e ka bang e tšoanang. Tshebetso ena e ka ba ea se nang molekane-mohato le multiphase. Tabeng ea pele e ka 'na boela ho sebediswa mekhoa e' meli:

1. Bezoparnym.
2. Potlakisa. E thehiloe tabeng ea ho sebelisa acidifiers tse fapa-fapaneng kapa improvers.

The mothofatso ea bobeli e ka boela ea thehoa ke mekhoa e 'meli:

1. Oparnym.
2. Le ho sebelisa ha intermediates khethehileng. 'Me ba, le eena, ke tsa mefuta e meraro:

• mokelikeli qhalakantsoeng mohato (ZHDF);
• lomositsoeng emulsion;
• khobokellane lactic tomoso (KMKZ).

E 'ngoe ea mokhoa lohothwang loketse ho etsa hlama le bonolo' me monko o monate pastry.

Ya e le hantle, ka malapa lapeng eketsehileng resorted ho dikopo e bonolo ho sebelisoa metsoako e betse lebese. Empa, ha e sa tšoha mathata, ka nako eo ka mor'a nako u ka ithuta e 'ngoe ea mekhoa ena, le ho etsa mosebetsi oa ka le molemo ho feta litsebi tse ngata tsa.