Dish ea bongoaneng - mahobe a ka brine ho

Bao e leng "lehlohonolo" ho phela ka lilemo tse 90, o hopola hore ha e mpe ea chelete le lebaka la ho hloka ea kamehla ea lihlahisoa mabenkeleng. Ho fepa le lelapa, re ne re e ngata ho se bapisang. Ho ile ebe lekoa diresepe mengata ea mahobe a sa tšoaneng le maiketsetso lavash tswa bonyane ya metsoako. Ba bang ba diresepe ba hantle nkile motso ka lelapa la rōna. E mong oa bona - kaka ka brine e.

Le sebakeng sa lona ea teropong, lelapa leso le ile a leka ho lokisa hoo e ka mehloli khoneha bakeng sa ea mariha. Re omisitsoeng makhasi a currants le tala, bokella meriana ea litlama le ya e le hantle, phuthoa ka linkho ea ditamati le likomkomere. kamoreng e mong ka foleteng e ne e ka ho feletseng a phetheselang le tse fapa-fapaneng har'a linkhoana 'me pouches. Ka mor'a hore tsohle, ho fepa bana ba bahlano ka nako eo e ne e le thata haholo.

Letsa litlhaka kahare tse fapa-fapaneng ho pheha, re fumana letsoho scones ontong ka brine e hobane ho ne ho e tšolohang masoabi. Ho baka ena monate haholo le moea. mahobe a sa tsena ka brine ngoana jang tsa marameng bobeli, 'me re ne re sebelisa ho e-na bohobe. The risepe ke e sa rarahaneng, empa Phello ke tse babatsehang.

Bakeng sa hlama e tla hloka khalase ea brine ka khalase ea tsoekere, halofo kopi ya oli ea limela, linoelo tse tharo tsa phofo le teaspoon ea ho baka soda le ho e. Kopanya metsoako bohle ka setshelo ya ho theha e tebileng junifomo bonolo hlama. E lokela ho ba ho le bonolo ho khema le marako a lisebelisoa. Siea hlama bakeng sa metsotso e 30 ho rarolla. Ho baka oli kapa kirisi aparetsoe ke pampiri ho baka. Rōlela tsoa mahobe a kgolo kapa tse nyenyane ka thato. Re nahana hore ba eketseha ka boholo nakong pheha. Re prick e mong kaka makhetlo a 'maloa ka fereko le romela ka ontong preheated. Apeha ho fihlela bonolo. Larileng ka tsoa ka sejana e tebileng le ho ba bonnete ba hore koahela le thaole. Cakes ka brine le ka fepa ho sopho e entsoeng ka ho e-na bohobe kapa feela ho ja le tee.

Ho na le o babatsehang seng ho fapana ba lokisetsa ho ea lijo ena, empa mahobe a itokiselitse ka lard. Ho etsa hlama tla hloka linoelo tse peli tsa poone le koro phofo, dikgerama lekholo la mafura e mong, halofo teaspoon ea letsoai, e mong onion, hloekileng kapa omisitsoeng dille le cilantro, le teaspoon ea pepere e khubelu. Ka sekotlolo sa, kopanya poone le koro phofo. Nka halofo ea bophahamo ba modumo palo yohle, eketsa metsi le letsoai ho fumana mokelikeli "talker". sekotoana sa Bacon le eiee khabeloa ratha me a ekelletsa ho batter. Ho boetse ho na tšela e joang, ba bang kaofela ba le phofo le pepere. Lube uncool, empa rekere hlama. Tloha ho fa bakeng sa halofo ea hora. Burke kaofela sengoathoana hlama ka libolo tse nyenyane, e leng etsa liphaphatha fete disentimetara 15 le bophara ba le emetse disentimitara pedi teteaneng. Ho molemo ho apeha lijo ena holim'a mashala a lifate, beha ba ba ka e le lahlele ea tšepe e hadika 'pan tlotsa le lard. Empa ho ka etsahala le ka ontong ho.

Haeba u na le leha e le efe refrigerated lihlahisoa tsa lebese, ho ka etsahala ho lokisetsa kaka le lebese. Bakeng sa eng kapa eng ena ho loketse: monate ka yogurt, lebese curdled, betse besitsoeng lebese kapa lehloa. Ho lokisetsa hlama u lokela ho ba likhalase tse peli tsa lebese bolila, ka teaspoon ea letsoai, linoelo tse hlano tsa phofo le teaspoon ea ho baka soda le ho e. Kopantseng metsoako tsohle lube hlama bonolo. Re tlohela bakeng sa hora e le nngwe ho phahamisa. Mora eaba ba etsa sena ha se libolo kgolo haholo eo la tsoa disentimitara kaka botenya. Re beha ba ba ka ka ho baka prick fereko le ho baka ka mocheso mahareng ho fihlela pheha ka botlalo.

O ka lokisetsa mahobe a bakeng sa risepe efe kapa efe. Ba bang ba ka tieo nka motso ka tlung ea hao, 'me ba bang ba u se ke ua kena lebaleng la ntlo ea. Ha se tšosang. Na le risepe e bonolo ka Buka ea Mopheho hao hlokahala. mahobe ana ha feela pholosoa lelapa la rōna ha ho na le ne ho se na lijo kapa o ne a batla ntho e 'ngoe e bonolo, empa le monate. Se hakaalo hore e ka sebōpeho sa bohobe ho pheha mahobe a. Khabane ka ho Fetisisa ho etsa khetho - diithupa bohobe kapa hlobolisa, tse jele bonyane ka potlako.