"Dango": ba risepe le lijo ho pheha

Japanese cuisine ke ruileng lijana tse joalo, tseo e batlang e ha a na analogues lefatšeng. Ka tloaelo, boholo ba bona ba entseng ho tloha phofo raese. e ratoa haholo har'a batho ba sebaka sena ba thabela theolela monate ( "moto,"), har'a oona ke sejana bitsoa "Dango". The risepe ea ho lokisetsa lona o na tse ngata variants fapaneng. feela ba bang ba bona e ka nkoa e le mohlala.

Lijo khale

Ka malapa efe kapa efe Japanese lelapa ka etsa "Dango". Recipe me haholo-holo le ba lokisetsa ho ea lijo hona ho itšetlehile ka nako ea selemo le phumaneho ya dikarolo. Ha e le hantle, lijo tse theolelang ena, eo ke libolo raese tse nyenyane, ka makhethe tsa limakasine a lokisetsa ka poleiti le topped le spaghetti lokiseditsweng ho esale pele. Bakeng sa ba lokisetsa ho tsona, tse atisang ho nka e ka holimonyana ho halofo ea hora. Ka mohlala, nahana ka tlhahiso khale tsa "Dango", le risepe ea e nehelana ka e latelang metsoako senotlolo:

Tekong hloka khalase ho khoahlapisitseng raese 110 dimililitha ea metsi a chesang.

hlokang bakeng sa spaghetti le: halofo tablespoons ea starch litapole, 200 dimililitha tsa metsi, ½ kopi ea sootho tsoekere le tablespoons ea 2 ea spaghetti soya.

Tsela kaofela e na le mekhahlelo e 'maloa:

1. Ntlha ea pele, u lokela ho etsa libolo. Ho etsa sena, sila raese ka phofo, tšela hore e be sekotlolo, joale butle-butle eketsa metsi a phehile, pheha hlama, tšoanang le mantsoe a tsoanang letsopa. Ka mor'a moo ba ile ba fumana batho ba bangata ba bohlokoa ba ho rōlela libolo e makhethe le tlwaetso ya ho hlwekisa ho rala ba ka ho itšeha boto. Boholo ba e mong le e letho ho hanyenyane nyenyane lepa.
2. Pitsa lethopa ka metsi le qoelisa lifaha le. Ema ho ho fihlela lihlahisoa seka-o qetile o tla hlaha, 'me pheha bona ka mor'a metsotso e 3. Qetile lihlahisoa tlosa le khaba slotted 'me a apare sejana sa.
3. Butle strung libolo ka skewers lehong ka likotoana tse 3 e mong le e 'me a beha ba ba ka poleiti.
4. Ya dihlahiswa etsa spaghetti pele lokiseditsweng ho esale pele. Ho etsa sena, re lokela ho qala ka pheha metsi ka saucepan le butle-butle eketsa ka metsoako e tsohle le pheha bona ho fihlela le teteaneng.
5. Tšela ho fetela ho phehiloeng sirapo "kebabs".

Sebeletsa lijo tse theolelang ena e lokela ho ba 'moho le tee qetang ho tala.

A histori hanyane

The Japanese na le lilemo tse fetang tse makholo a mahlano ho lokisetsa "Dango". Recipe nako ena e fetohile ka makhetlo a mangata. Qalong, lintho tse bonahalang e tala bakeng sa hae e ne e le linate. Ka mor'a moo, e le motsoako o ka sehloohong o ile a sebelisa tšepe ea lijo-thollo, ea pele ho comminuted ka phofo. From e entsoeng dumplings hanyane hore boholo ne a lokela ho lumellane habonolo ka molomo. Hamorao, ka 14-15 lekholong la lilemo la, billet tšepe khoele ka diithupa nyenyane. Kahoo ja lijo tse theolelang ne e loketseng. Le ba sejana ile ka sheba ho feta pele. Lekholong la bo16 la lilemo e hlahiswa busa ho ea ka tseo e mong ho beha ka skewers ne libolo 5 feela. Hamorao, palo ena e se e fetotsoe ka makhetlo a mangata, 'me hona joale ka mabenkeleng ea moo ho rekisa dipakete ya dumplings 3 kapa 4 ka sebeletsa. Hona joale, ho na le mefuta e sa tsoaneng tse ngata tsa "Dango". Sena se haholo-holo ho itšetlehile ka spaghetti, e leng e fepa ho poleiti tafole, kapa seasonings sebelisoa ho fana ka tatso e ncha. Har'a dikgetho ratoang haholo ke tsena:

1. "An-Dango" - e 's libolo raese topped le pele khubelu linaoa ho peista.
2. "Kuri-dango". Nkhang hamonate motsoako entseng ho tloha chestnut.
3. "Goma-dango". Billets fafatsa le dipeo tsa sesame.
4. "Botta-dango". E mong le e "Kebab" e entsoe ka libolo tse tharo tsa mebala e fapaneng. E mong oa bona o ne a qaphalletsoa le linaoa e khubelu, e mong - tala tee, 'me ea boraro - lehe.
5. "Sasa-dango". khetho ena ka ho ba le mefuta e sa tsoaneng tse peli: e motona (Otoko) le e motšehali (Onna). Ka ho ba sethaleng e qetellang ea libolo li tla phuthetsoe ka makhasi lehlaka.
6. "Dempun-dango" entseng ho tloha phofo litapole. Di ebe apehoa le phehiloeng linaoa le monate.
7. "Kibi-dango" e entsoeng ka phofo e koro.
8. "Tyadango" - khetho ena ha tee e tala e phaella ka ho re ho hlama ka boeona.

Ka e mong le e sebakeng sa baahi ba khetha ho pheha mefuta e sa tsoaneng tse itseng tsa "Dango", lefa sethabathaba ho lineano lilemo tse makholo-khale.

Phetolelo ea pele

Bakeng sa nako e telele Japanese ea sechaba ba ne ba lumela ho bolela lijo tse theolelang ba hloekisa 'mele le tsa moea. Ba ile ba bona seo e le mofuta oa nyehelo ho melimo. Bakeng sa morero ona le mefuta e fapaneng ya dikgetho "Dango". Recipe le photo photo photo photo e tla re thusa ho utloisisa hantle hore na ho mokhoa oa ho pheha lijo ena. tsela e 'ngoe ho fana ka bakeng sa lihlahisoa tse latelang:

dikgerama 150 ea raese, 75 di ml metsi foofo, e pinch ea letsoai, dikgerama 30 ea tsoekere, ½ teaspoon tsa sesame,, Poppy, le sinamone.

Tatelano ya tshebetso:

1. Ho qala, o hloka ho utloisisa sebelisa grinder ho fetoha phofo. Hlama ke molemo ho lokisetsa motsoako oa khoahlapisitseng ho tloaelehile le raese bakeng sushi.
2. Ka sekotlolo tebileng ho tlatsa metsoako omileng (tsoekere, phofo le letsoai).
3. Butle-butle eketsa metsi, lube hlama 'me a lube ho feletseng.
4. Arola boima ba lifaha le.
5. Li kenya ka Grill steamer le pheha bakeng sa metsotso e 25.
6. Qetile lihlahisoa tse beha hammoho ebe sokolla ka bona batho ba bangata e le 'ngoe.
7. From teko ena hape ho etsa likheo tsena tse chitja.
8. Rōlela bona ka tsoekere tsoakane le dipeo tsa sesame, sinamone kapa dipeo Poppy.
9. Mora lihlahisoa ena seka-o qetile ho hlokahala ho hlabella ka skewers bakeng sa e 'ngoe, ba bararo kapa ba bane likoto' me tšela ea sirapo.

Ho seng jwalo, lifaha le ka mpa feela a phuthilweng ka sekotlolo e 'me ka bonolo hasana holim'a poleiti le.

Appetizing "Daifuku"

Ho na le litokisetso bakeng sa "Dango" risepe le lifoto. Home lijo ena ka etswa ka tsela ea bona, ho boloka feela libakeng tse ka sehloohong tsa theknoloji tshebetso. Ka mohlala, batho Japanese ka linako tse ling ho etsa libolo tsa bona li ratang raese, phaella ka ho re ka lihlahisoa tse sa tšoaneng. E fellang kateng le e mosa ea "Mochi" ka lekarecheng. Ba ba bitsoa "Daifuku". Bakeng sa ho lokisetsa e joalo e lijo tse theolelang 'na ha hlokahala: dikgerama 100 tsa "moto," (a khethehileng phofo raese), 120 dimililitha ea metsi a batang le 3 tablespoons tsoekere phofo.

Lokisetsa lifaha monate ka tsela e latelang:

1. Pele, phofo e lokela ho tsoakane le phofo le, lateloa ke phaella ka ho re metsi, ho lokisetsa hlama.
2. Beha yona ho ya ka sekotlolo e, koahetsoeng ka khomarela filimi 'me ba kenye microwave e le likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 5.
3. Ka mor'a moo u lokela ho beha hlama ka ho itšeha boto, a fafatsa le starch, 'me la e ka dipanekuku ka.
4. Ka thuso ea sehiloeng khalase ho tloha e le 'ngoe lera didikadikwe bataletse.
5. Ka bohareng ba e mong le e letho beha tlatsweng. Ho ka 'na esita le ho ba karolo ea e bareng chokolete kapa monokotsoai a hloekileng.
6. Zaschipnut metshetshe, 'me joale la tsoha tsohle ka bolo makhethe.
7. Qetile lihlahisoa tse habobebe a fafatsa le starch, larileng ka ka poleiti.

Joale libolo ka ja, haeba a lakatsa, eketsa spaghetti kapa sirapo monate.

lijo tse theolelang li ratang

Bophelong ho na le maemo a fapaneng, 'me hase kamehla ka letsohong, ho na le ba metsoako hore ho hlokahala bakeng sa ho risepe e. Seo a ka se etsa tabeng ena? Kamoo e mong a ka o etsa "Dango"? Recipe ntle phofo raese ho na le, haholo. O feela lokela ho pele ho metsi lijo-thollo sila, 'me joale e ntan'o ba sehlahisoa sephetho le e ne e sebelisoa mosebetsing oa ho eketsehileng. Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea le diresepe khale Majapane o tla hloka: dikgerama 300 ea raese siloa le kopi ea metsi a chesang.

Bakeng sa spaghetti "Mitarashi": 1 teaspoon ea starch, ½ senoelo metsi a, dikgerama 50 ea tsoekere, halofo teaspoon ea asene raese, 25 di ml spaghetti soya le "Mirina" teaspoon ea veine Japanese.

Lokisa lijo haholo bonolo:

1. Ntho ea pele eo re lokela ho utloisisa butle-butle e tsoakiloeng ka metsi le pheha hlama.
2. Rōlela e ka mokgwa wa disoseji, ebe arola ke 25 le likheo tsena tšoanang thipa.
3. Theha ka bona bolo boreleli.
4. Bakeng sa metsotso e 3-4 ho theola ba ka 'pan ya metsi a phehile,' me ka mor'a moo u hatelle nyenyane batang.
5. Lifaha strung ka thupa lehlaka le sebaka fumana "Météo" holim'a grooved tsa pan-Grill. Ho qoba tukang ba molemo nako le nako rotated.
6. Ka nako ena, o ka etsa se spaghetti. U lokela ho kopanya metsoako eohle le futhumatsa bona ho fihlela ka nako eo, ho fihlela motsoako thickens.
7. libolo loketse ka skewers ka poleiti le tšela ea spaghetti e monko o monate.

The Japanese ke haholo rata lijo ena 'me ba thabela ho lokisetsa hore tabeng ea mokete ofe kapa ofe.