Chisi "Suluguni": joang ho pheha lapeng

Qalong ea Segeorgia chisi "Suluguni" o ile a latsoa Marussia tse ngata. E na le tatso tekano letsoai, ka ho lekaneng le letšo-letšo le rekere tumellano. Bakeng sa ho hlahisa ena mofuta oa chisi sebediswa sa nku, pōli kapa lebese khomo le. Litsebi bolela hore ho brine chisi ea tiileng mofuta. Tshebetso ya ho proizvodnje na ho se tšoane mohlomong e bapisoa le mefuta e sa tsoaneng tse ling. Haholo-holo tsa bohlokoa halikiloeng chisi ka ho builoeng. Ho loketse bakeng sa batho ba, ka hloko ho shebella palo ea bona le ho mamela ho ja ka thata-thata.

Chisi "Suluguni 'na lik'halori 285 kcal ka 100 g ya sehlahiswa sa jese litheohelang. Ka Caucasus, khachapuri ena e nkoa e le chisi khale. A motsoako oa e le omileng veine e khubelu - inexpressible mouthfeel. Chisi "Suluguni" - melemo e 'mele ea lohle. likotoana tse seng kae feela e tla etsa mosebetsi mala hammoho le ho etsa hore e le takatso ea lijo molemo. Ho phaella moo, chisi "Suluguni" ruileng liprotheine le matsoai matsoai. mefuta-futa ee ka habonolo fumana ka lebenkeleng le lebenkele la korosari efe kapa efe. theko lona fapana le itšetlehile ka lintho tse ngata: naheng ea proizvodnje, boleng le theko ya lebese sebediswa.

O ka lokisa chisi "Suluguni" le lapeng. Holim 'a eona o tla nka e seng ho feta metsotso e 30. Ho qala, ho ea lebenkeleng ho lebese (khomo kapa pōli). Ka ho ba sethaleng ho qetela ea ho pheha, ho u ka eketsa cilantro khathollang le parsley. Ikutloe u lokolohile ho leka ho sebelisa seasonings fapaneng le lihlahisoa tse ncha.

Ho etsa chisi ea hao "Suluguni", o lokela ho lokisa metsoako e latelang:

• lik'hilograma 1 of chisi (molemo ka ho fetisisa ho nka lapeng);
• 3 linoelo lebese (khomo kapa pōli);
• botoro (100 g, ka ho lekaneng);
• mahe a mabeli;
• halofo tsp soda, slaked le asene
• letsoai.

Ha lihlahisoa tsohle ka fingertips hao, u ka qala tsamaiso e pheha. Nka chisi, sila ho ka sefe, 'me ka nako eo jala ho cauldron le tšela lebese ka holimo. Etsa bonnete ba hore lebese ka ho feletseng koahetsoeng chisi. Re apara ho se-setofo eo le chesa bonyane ka.

Ka hare ho metsotso e 20 ea lethopa, susumetsang maikutlo tswelela pele. U tla shebella kamoo chisi e qhibiliha, ho qhibilihile. Ka mor'a metsotso e 20 ea susumetsang maikutlo hlama sephetho le tlameha ho lahloa esale pele le hantle pheha colander hlōla. Hasa boima khutlela cauldron. Nka mahe a mabeli, whisk bona ka ho eketsa slaked soda le botoro. Mothating ona, ho lumelloa ho sebelisa letsoai. Lube kaofela ka mocheso tlaase. Ka lebaka leo, le boima le letšo-letšo tlameha ho thehoa, e leng tšoana le hlama.

O na le a ka behang ntša chisi hlama ka hlobo e khethehileng entsoe ka phahameng-matla silicone. Re emela ho pholile fatše, 'me joale tlosa ka sehatsetsing ka.

Ka mor'a ka 1.5-2 lihora tse chisi rona maiketsetso "Suluguni" e tla ba loketse bakeng sa tshebediso ya. Letsoai o ka eketsa e ngata joalokaha u ithata nahana loketse.

Haeba u Fan ea letsoai haholo chisi, ka nako eo beha ka e ngata letsoai. E le o tsejoa, letsoai le e nkoa e le e babatsehang tsa tlhaho senyeha. Cottage chisi fellang kateng le le monate haholo le tse matlafatsang. Ha a ea bobeng bo fetisisang mabenkele.