Cake "bokahohleng bo hlophisehileng bo": lijo tse theolelang risepe ho tloha USSR

Ke kholisehile hore ba bangata ba tla hopola kamoo ho ne ho le thata ho fumana ea sebele monate kaka ka makhetlo a Union ho haelloa wa thepa. Ho feta moo, e ne e ka khona e sa lelapa le leng le ka lebaka la theko ea eona e phahameng. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho ata ha ho diresepe ea tummeng "Prague", "Kiev", "Leningrad", "Bird ya lebese" joalo-joalo. E. Ka likoranta, ka phihlelo ea malapa, batho ba ile ba qala ho lokisetsa e ratoa ena, 'me lapeng. Bakeng sa ba latsoa 'nete hore, ho fapana ho tloha disampole rekoa, empa cheseho ho na tlase. E 'ngoe ea tsena e ne e le bohobe le "Space", eo risepe e bolokwa le a tšoaetsanoang ka ho le leng le le ntlo ea bobeli.

Features lijo tse theolelang

Ka bomalimabe, histori e khutsitseng, bakeng sa seo chokolete lijo tse theolelang o ile a qala ho apara lebitso leo. O ka nahana, empa u ka leka ho pheha e u le Hore ho ba le nostalgia hanyenyane bakeng sa mehleng ea Soviet Union 'me li thabelang lona culinary. Ho ke ke ha hlokahala hore re se ho pheha ho hong ho kang kaka setso "bokahohleng bo hlophisehileng bo" ke hoo e ka bang ke ke ha khoneha. Ha e le hantle apeha ho ke ke ha e-ba bonolo esita le bakeng sa ba qalang ho tšimong culinary. Cake "bokahohleng bo hlophisehileng bo" e bokana ho tloha mahobe a 'maloa, hloloheloa mong le tse ling tse chokolete tranelate le haholo nosetsa le glaze. Ho loketseng bakeng sa bohle ba ratang chokolete, hobane e ne e le tsoara, le eona e ile ea lula e ratang ka ho fetisisa har'a bana.

Metsoako: fumaneha le theko e tlaase

Mabapi le lihlahisoa tse tla hlokahala bakeng sa kaka, ba ka habonolo rekoa ka lebenkeleng haufi korosari. 3 kaka: khoho mahe - likotoana 2-3, phofo khalase (250 dikgerama) ya lebese khutsufatsa (350-400 di ml), dikgerama 130 tsa botoro (se nka sebaka margarine e), halofo tsp .. soda, slaked le asene. Ka chokolete tranelate: mafura bolila tranelate - 350-400 di ml khalase ea tsoekere, e thispone ea phofo cocoa. Ka e tšolohang glaze: cocoa phofo - 2 tbsp. . L starch (ka go tlhaolega poone, litapole empa hape loketse), 50 di ml lebese kaofela, dikgerama 60 botoro, tsoekere kapa tsoekere phofshoana - 3 tbsp. k. le li-slide le. Optionally, o ka eketsa pinch ea vanillin ka tranelate kapa icing ka tatso bonolo, 'me a sebelisa linate hasesaane kapa kokonate ho khabisa kaka.

Monko o monate mahobe a - 80% sekhahla katleho. pheha litaelo

Cake risepe ke e bonolo le e hlakileng. Round ho baka ha ho hlokahale hore ho feta 30 cm, le bophara ba. Bakeng sa hlama eo u lokela ho nka sekotlolo se tebileng le whisk hamonate ho eona. Ntlha ea pele, a thuhang mahe le jala khutsufatsa lebese, ka nako eo ka ho feletseng whisk ba ho fihlela ho e bubble leseli. Qhibiliha botoro le, se ke ra lumella mo ho ba chesa haholo, 'me pholile, ka nako eo tšela sekotlolo sa. Next sifted le phofo e hlahiswa butle, e leng lokela ho kenella liteko bokamoso. Qetellong ea tsohle e slaked soda. motsoako lokela ho ka ho feletseng tsoakane ka ka thuso ea corolla, kapa mixer ka.

Ho apeha kaka ba ne ba sa khomarela holim ho baka, ho ke ke ho rala khethehileng pampiri baka (entsoeng ka letlalo). Haeba e 'ngoe e sa fumanoa, e kgothaletswa ho tlotsa pane le botoro le fafatsa le tlase le metshetshe makumane bohobe kapa semolina. Hlama bakeng sa mahobe a sa arotsoe ka likarolo tse tharo. Ba le eena a apehoa ka ontong preheated likhato tse 180 ka metsotso e 35. Ho bobebe tsela ea ho kaka o qetile e nkiloeng ka ntle, haeba u fana ka e le pholile hanyane. Kahoo, u lokela ho fumana mahobe a rosy le hanyenyane porous. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho risepe kaka e sa mutated tswa ho bōptjoa ha kuku ena hore e re theolela Union le ka eo u mo tšepang.

Ho qetela samjun - e bonolo tranelate le ba ruileng icing ho kaka

Cake "Space" ntle le e hlabosang bolila tranelate ke ke sebetsa ho tšoana le pele - ho latela GOST. Empa ke ke ho hlokahala feela ho kopana le bolila tranelate le tsoekere ho fihlela e ema crunch ka meno, 'me tšela e spoonful ea cocoa. The tranelate hangata sephali le mixer le whisk hantle ho na le ho fufuleloa. Ha le mahobe, 'me tranelate e ba phethahetse, re ka ka tsela e sireletsehileng bokella kaka. E mong le e shortcake a bataletseng lokela ho etsa 'maloa le masoba nang le fereko e' me a beha ba e mong ka mor'a e mong, nang promazyvaya ya tranelate ka holimo.

Glaze hloka saucepan tse nyenyane, e leng beha sa tsoekere, cocoa le starch le kopanya. Mohato o latelang e hlahiswa lebese tlosa makhapa efe kapa efe. Pan apare mocheso tlaase le hang-hang lahlela oli. Glaze tla be re loketse ha motsoako fetoha le teteaneng ho lekanya. The ntho e ka sehloohong - a se ke a tlisa glaze ho lethopa ka! U boetse u lokela a batla a ea chokolete motsoako pholile ebe tšela e kaka ntle.

Sena kaka "Space", e Union monate lijo tse theolelang, o fumana eena feela ea tla re bontša ho se fele pelo e loketseng le ho e fa go dira motswako oo ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse bonyane 3. Empa e ke molemo ho e boloka e bosiu bohle ho thatafatsa chokolete. Bao, le bona, o na le toro, a ka khabisa bohobe "bokahohleng bo hlophisehileng bo" shavings ea kokonate, frutos e, linate, joalo-joalo. D. Thabela tee ea hao!