Bohobe ba Rye: kotsi le molemo, khalori

Lijo tse nepahetseng ke tiiso ea bophelo bo botle le botle ba nako e telele. Ho nepahala, ho rutoa ka mokhoa o nepahetseng ho tla thusa ho tloaelefatsa boima ba 'mele, kamehla u ikutloe u le motle' me u lule u le boemong bo botle. Litsebi tsa phepo ea lijo li eletsoa hore li nkele lihlahisoa tse ling tse teng lijong tsa letsatsi le leng le le leng, ho tse ling, tse tlaase. Ka mohlala, ke batho ba 'maloa feela ba nahanang lijo tse se nang bohobe. Empa ha e le hantle ho ka etsahala hore ho sebelisoe bohobe ba rye bo bobebe, kotsi le molemo oo ho leng joalo ho buuoang ke litsebi.

A re hlahlobeng hore na ke mofuta ofe oa sehlahisoa, seo se nang le sona, ke melemo efe le melemo eo e nang le eona.

Bohobe ba rye ke eng?

Bohobe ba Rye, kotsi le melemo ea eona e sa utloisisoeng ka botlalo, ke sehlahisoa se tlaase sa khalori se ka jelloang ho e-na le bohobe bo tloaelehileng. Hase sephiri seo lihlahisoa tsa phofo li nang le lik'hilojule tse ngata. Le hoja li fane ka satiety ho ea ka mpeng, li kenngoa ka mpeng, mahlakoreng le maqeba ka mokhoa oa mafura. Ho phaella moo, ho sebelisoa haholo ka bohobe ho ka lebisa mafung a pelo.

Ka hona, litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa ho fetola mokhoa o mong ho ea bohobe - bohobe ba rye. Ho kotsi le ho rua molemo ha sehlahisoa sena se lokela ho nkoa ka hloko pele se sebelisoa.

Lijo tsa bohobe ba rye

Melemo ea bohobe ba rye ke moqapi oa bona o khethehileng. Sehlahisoa sena se na le metsoako e tiileng ea lijo-thollo. E entsoe ka motsoako oa koro, buckwheat le rye phofo. Bohobe bo joalo bo na le limela tse ngata tse kang phosphorus, tšepe, sodium, khalsiamo, magnesium le tse ling. Joalokaha u tseba, ntle le likarolo tsena, mokhoa o tloaelehileng oa ho sebetsa ha 'mele ha o khonehe.

Ka lebaka la moqapi ona, bohobe ba rye, kotsi le melemo ea eona e totobetseng, li na le sehlahisoa se bonolo. E kapuoa ka potlako ke mpa mme ka hona ha e behe 'meleng ka mokhoa oa mafura.

Li-caloric tsa bohobe ba rye

Ntho ena e thahasella haholo batho ba batlang ho theola boima ba 'mele ka thuso ea bohobe. Ke habohlokoa ho bolela hore sehlahisoa ha se fapane haholo le khalori. Ka hona, ligrama tse 100 tsa bohobe bo joalo li na le lik'hilojule tse 310, athe ka bohobe bo tloaelehileng - ha ho na tse fetang 400. Leha ho le joalo, bohobe ba rye bo kenyelelitsoe palo ea lihlahisoa bakeng sa phepo e nepahetseng ea lijo, kaha e hlahisa matla a mangata bakeng sa bophelo.

Molemo oa bohobe ba rye ke ofe?

Bohobe bo bong ba bo-buckwheat, melemo le tšenyo eo ho buuoang ka eona haholo har'a litsebi tsa litsebi, li ntse li e-na le melemo e mengata ho feta melemo. Har'a lintho tse molemo ke:

• Palo e kholo ea microelements. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, bohobe ke ntlo ea polokelo ea lisebelisoa tse sebetsang tse ka ntlafatsang bophelo bo botle. Bo-rasaense ba pakile hore ts'ebeliso ea letsatsi le leng le le leng lijong ho thusa ho ntlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ho ba khahlanong haholo le serame.

• Ntlafatsa boemo ba letlalo. Matheba a matšoao, matheba a matšo le li-rashes tse ling tse sa thabiseng li hlaha letlalong ka lebaka la khaello ea phepo e nepahetseng. Bohobe bo tsoang likarolong tsohle tsa lijo-thollo bo tla hloekisa pampiri ea lijo, ebe boemo ba letlalo bo tla ntlafala ka makhetlo a mangata.
• Hloekisa 'mele oa chefo le chefo. Esita le ka tsela e nepahetseng ea bophelo le ho boloka melao ea phepo e phetseng hantle, likarolo tse kotsi li ka hlaha 'meleng: chefo le slags. Ho bona ho thusa ho tlosa bohobe ba rye bo nang le fiber e ngata. E hloekisa 'mele, e hlalosang ntlafatso ea bophelo bo botle le ho sebelisoa ha lihlahisoa tsa phofo ea rye.

Melemo ea bohobe ba rye e ke ke ea qojoa: ka lebaka la bona, batho ba tla ikutloa ba le betere haholo, kahoo ba lokela ho kenngoa lijong tsa bona.

Ho kotsi ho bohobe ba rye

A re boneng hore na bohobe ba rye bo lula bo le molemo . Molemo kapa kotsi ea phofo e joalo ea phofo e tlameha ho ithutoa pele e sebelisoa. Ha e le hantle, sehlahisoa sena se na le melemo le bobe. Ka tšebeliso ea bohobe bo tsoang ho phofo ea rye re seng re tloaetse ho tseba, hona joale ke nako ea ho fetoha kotsi.

Lingaka li bolela hore tšebeliso e feteletseng le e sa laoleheng e ka ama mosebetsi oa pampiri ea meno. Ho phaella moo, baetsi ba bohobe ba bang ba ka etsa sebe ka mokhoa oa eona, ba eketsa sehlahisoa sa mefuta e fapaneng ea ho boloka tlhahiso. Ka hona, pele o reka bohobe ba rye, balang metsoako ea sephutheloana. Haeba u fumana ntho leha e le efe e sa tloaelehang kapa e belaellang ho eona, u se ke ua reka.

Bohobe ba Rye le boima

Hona joale lijo tse ncha tsa bohobe li hlaha fesheneng. Lihlahisoa tse joalo li hlokomelehile ka hore boleng ba tsona ba calorific bo batla bo lekana le lik'halori tse nang le bohobe bo tloaelehileng, leha ho le joalo, mafura a 'mele a feteletseng a sa fetisetsoe ha aa ka a khutlisetsoa morao ho tloha ha a sebelisoa. Sena se bakoa ke taba ea hore ts'ebetso ea likarolo tse feletseng e hloka matla a mangata 'meleng. Ka lebaka leo, lik'hilojule li hlile li sebelisoa ha li etsoa.

Motsoako oa motheo oa ho etsa bohobe ke bohobe ba rye. Ena ke phetoho e ntle ea koro. Litsebi tse ling li re bohobe ba rye ke sehlahisoa sa lijo. Leha ho le joalo, u ka sebelisa bohobe ba rye feela bakeng sa boima ba 'mele.

Melemo le ho ba lematsa re se re ntse re tseba, empa ho na le mefuta e meng ea lihlahisoa tse loketseng ho tlosa boima bo feteletseng:

• Oatmeal, ntle le ho u thusa ho theola boima ba 'mele, thusa ho matlafatsa ts'oaetso le ho eketsa ho hanyetsa likokoana-hloko.
• Buckwheat e tloaelehile haholo. Li ntle ha u batla ho fokotsa boima ba 'mele, empa hape u boloke mekhahlelo e ntlafalitsoeng nakong e tlang.
• Bohobe bo entsoeng ka raese bo tla thusa ho sebetsana ka katleho le ho tepella maikutlong, mathata a tšohileng, ho hloka boroko.
• Bohobe ba Koro bo tla hloekisa hantle mpa, tlosa chefo le li-slags tsohle.

Re lokela ho hlokomela hore mefuta eohle e ka holimo ea lihlahisoa tsa phofo e ntle bakeng sa ho theola boima ba 'mele. Li 'nile tsa sebelisoa lilemo tse' maloa lijong tsa phepo ea lijo.

Joang ho pheha bohobe ba rye?

Ho lokisetsa sehlahisoa se monate sa lijo, u hloka lisebelisoa tse latelang:

• 500 ml ya lebese le mafura a bolila.
• 300 dikgerama tsa phofo e feletseng.
• E 'ngoe le halofo senoelo sa phofo ea rye.
• Tablespoons tse 2 tsa peo ea folaxe.
• 2 tablespoons oat flakes.
• 1he.
• Oli ea mohloaare.
• Teaspoon ea letsoai leoatleng.
• Teaspoon ea tsoekere e sootho.
• 1/2 teaspoon ea soda le ho e.
• Bakeng sa phofo e tla nka seame le nyumine e nyane.

Pele u kenya letsoai lebese le bolila, tsoekere, soda le ho e kopanya, kopanya motsoako. Ka mor'a moo, hlakola lehe ho fihlela ho tsitsitsoe ha metsi ntle le litsupa, tšela lebese. Ebe u tšela ka har'a motsoako oa rye le lijo-thollo, peō ea folaxe, oat flakes. Khothatsa ka botlalo. Khoma bakeng sa bohobe ba rye bo lokela ho ba sekontiri le teteaneng.

Litlhapi tsa bohobe bo kenngoa ka sekotlolo, se koaheleng ka filimi 'me u tlohele ho khaola metsotso e 40. Ka mor'a nako ena, beha hlama lebokoseng, o fafalitsoe ka phofo. E roala e le hore u fumane bohobe, u fa setame le samine.

Bohobe bo lokela ho apeha ka ontong e futhumetse ho fihlela ho likhato tse 180 ka halofo ea hora. Kamora ho pheha, e lokela ho khaola le ho jeoa e le bohobe bo tloaelehileng.

Litlhōlisano

Li-breadfight tsa li-Rye, melemo le likotsi tse ileng tsa hlahlojoa ka holimo, le tsona li na le li-contraction. Kahoo, lingaka ha li khothalletse ho ja lijo tsa batho ba nang le acidity e phahameng ka mpeng kapa lintsing. Maemong 'ohle a lefu lena, u lokela ho qala ho buisana le ngaka e tšoanelehang, ebe o kenyelletsa bohobe bojong ba hao ba letsatsi le leng le le leng.

Ja bohobe ba rye mme u phele hantle!