Blanch - ho le joang? Blanshiruem meroho

diresepe tse ngata li ka fumanoa kahlolo e latelang: ". Meroho lokela ho blanch bakeng sa metsotso e 3-5" Ba bang ba malapa, haholo-holo ba qalang, hlaha potso: "Blanch - ho tšoana le" Ha e le hantle blanching - ha ho letho empa e le lihlahisoa tsa nako e khutšoanyane mocheso kalafo. Sebelisa ka mouoane, metsi a chesang bakeng sa morero ona, re mpa re mocheso. Blanching pepesa se feela meroho, empa litholoana, tlhapi, le nama. Maikemisetso a tshebetso ena e ka fapana ho itšetlehile ka risepe e. Ho joalo, blanch nama ho e fa e 'mala o mosoeu ho meroho le litholoana tšebetso e joalo, ho fapana le hoo, ho thusa ho boloka' mala oa bona, 'me le ditamati ka thuso ea ea ka mokhoa o itse tlosa lekhapetleng sa hlokahaleng. Kahoo, blanch - e tšoanang sehlahiswa scalded ho tloha ka mahlakoreng 'ohle. Ho na le litsela tse 'maloa ho blanching bakeng sa dihlopha e fapaneng ya dihlahiswa. Nahana ka tse ling tsa tsona.

Tsela ea ho ditamati blanch

Blanch le ditamati e le hore a tlosa peels bona hlabang. Bakeng sa tshebetso e tla hloka lik'hontheinara tse peli ka metsi. Ho e 'ngoe re tšela bata haholo (ka lahlela tse seng kae dikotwana tse leqhoa), e setshelo bobeli le etelelitse metsi ka poleiti le tlisa ho lethopa ka. Re itokisetsa ditamati tlosa lehlaka, 'me ka lehlakoreng le khutlisetsang etsa incision tšela thipa e bohale haholo. Ditamati e mong beha ka metsing a phehile le ba boloketsoeng halofo motsotso ka, 'me joale susumelletsa hang-hang ka metsi a batang. U tla bona letlalo qala ho moea fatše, 'me hona joale e ntse e ke ho le bonolo ho tlosa. tamati tsena li sebelisoa bakeng sa ka disouse, maiketsetso Ketchup le ka disouse.

Tsela ea ho blanch kholifolaoa

Kholifolaoa hangata blanched pele freezing ho boloka 'mala lona bo hloekileng tšoeu. Sena se lokela ho etsoa ka tsela e latelang: a hlooho le qhaqholla ka florets kenngoa ka metsi halefile ho likhato tse 98, le tšoare ka pakeng tsa metsotso e 'meli' me a mane, ho itšetlehile ka bolelele ba le bokima jwa inflorescences. Ka metsing u ka eketsa a batla a ea acid e citric - ho tla ntlafatsa 'mala oa meroho e. Ka thuso ea mouoane chesa haholo le ka boela la blanched. Ho feela e sebetsang hantle haholo, empa ka bomalimabe, hase kamehla khoneha ka lapeng. Mokhoa ona o sebelisoa le liindasteri hangata ka ho fetisisa ka lebaka re khona ho bona ka lebenkele, e le lefapha la ba meroho hoammeng.

Tsela ea ho pelepele blanch

pelepele Blanch ho e fa softness le tlosa ba bang ba utloileng bohloko. Sena se ka etsoa ka litsela tse ngata. Pele (bobebe): hlatsoa pelepele larileng ka colander, colander 'me, le eena, a beha ka metsi a phehile, le tšoare ka e le banyalani ba bang ba ya metsotso e le ho tlosa. pelepele Blanch ka ho toba ka metsi a phehile, ntle ho colander ka. Ka tsela eo, mokhoa ona o sebelisoang bakeng sa koaloa. Pepere khaola ka chunks kgolo le blanch. Ena ke tsela ea ho pheha, empa e se nako e telele. Ebe ba kenngoa linkho sterilized ka metsi a phehile, eketsa linoko le tšela e pepere, ebe la tsoha. Ba bang ba malapa ba retelehela ho blanching ka ontong ka: hloekileng pelepele kaofela li ne li behoa ka floating ho baka 'me a' na a metsotso e itseng ka mocheso phahameng. Cook meroho ka sebelisoa ka diresepe ratang.