Batter tsa tlhapi. diresepe tse ngata

Batter bakeng sa litlhapi ka diversify tafole efe kapa efe. 'nete ea hore ho na le palo e khōlō ea diresepe. hlama ka ka lokisoa ho tloha raese kapa phofo koro ka lehe, a le ka ntle ho eona, ka lebese kapa metsi. Le ho khetha e tla itšetleha ka dikgethollo e fihletseng e.

Taba ea pele, a re ho ea pele, mokhoa oa ho etsa batter bakeng sa litlhapi tse tloaelehileng. Khalase phofo lebese bo hlapolotsoe boemong joalo hore motsoako o fumana mokelikeli tranelate tumellano. Ka yolks tse peli tse fapaneng lehe le kopanya le hlama la. Liprotheine whisk ho feletseng 'me ka hloko beha ka batter tsa tlhapi. E kgothaletswa ho etsa kopo hang-hang bakeng sa mefuta eohle ea litlhapi. Ba sejana se felile ke monate, ka bobeli chesa 'me a batang.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo bakeng sa bana ka sebelisoa bakeng sa tlhapi batter le mokopu. sekotoana sa mokopu (200 dikgerama) le tse peli tse eiee nyane khabeloa grate, kopanya ka ho phethahetseng. Ka mor'a moo, tšela kopi halofo ya tranelate, mahe tse 'nè le linoelo halofo ea phofo sifted. motsoako o feletseng khakhatha 'me hang-hang ba qala ho pheha leha e le efe fillet tlhapi, eo e lokela ho ba pele ho mehla ea pepere le letsoai. Sebeletsa le sejana ena ke feela chesang.

Bakeng sa tlhapi e tšoeu e hantle haholo loketseng batter le veine tšoeu. mahe a mabeli sephali le khaba ea metsi, oli ea limela (20 g). Ka mor'a moo, tšela khalase halofo ea veine e tšoeu 'me ba qala ho butle-butle tlala phofo (dikgerama 120) le tsoakane ka ho feletseng. Batter tlhapi e lokela ho ba teteaneng haholo.

Fish "Sole" o na le tatso e ikhethang haholo, kahoo ho batter e lokela ho ba e khethehileng bakeng sa hae. mahe a mabeli tsoakane le spoonfuls tse tharo tse khōlō tsa spaghetti teteaneng soya. Motsoako ka ho feletseng, empa ka bonolo whisk. Next qala butle-butle eketsa phofo (dikgerama 100), susumetsang maikutlo ho qoba se ipopile thehoa. Qetellong tšela akarelletsang likhaba tse peli tse khōlō tsa lero la lemone, eketsa dikgerama 80 chisi khabeloa grated ka thata le spoonful senyenyane sa phofo ho baka. Ho letsoai motsoako ka hloko haholo, e le pepere hanyane.

"Together" batter bakeng sa litlhapi fumana flavorful haholo. The akarelletsang likhaba tse tharo tse khōlō tsa phofo ho tšela ka tsela e lekanang tsa lebese mofuthu. Kopanya hantle le eketsa lehe yolk, e nyenyane oli ea limela le letsoai. Qetellong fafatsa le khaba tsohle nyenyane cognac molemo. Siea motsoako ka bakeng sa halofo ea hora, 'me hang-hang pele ho lokisetsa ho kena otloa lehe tšoeu. Ho ke phethahetseng bakeng sa mefuta e sa tsoaneng le lefubedu le le tšoeu ea litlhapi.

Ho lokisetsa lijana Chinese batter e lokela ho ba e khethehileng. Yolk sephali hammoho le letsoai, eketsa starch, le hlapolotsoe ka metsi. Palo e kgothaletswa ho beha tsa bona, empa batter bakeng sa litlhapi "Ka Sechaena," e lokela ho ba teteaneng haholo. Qetellong, eketsa ginger ka khabeloa grated. Motsoako sephetho le e ne e kenngoa ka likotoana motsoako khethehileng asene ea litlhapi tšoeu. Ho finyella sena, e le spoonfuls tse seng kae tsa spaghetti soya tsoakane le onion grated, ginger ka, fatše pepere. Letsoai e sa kgothaletswa ho eketsa.

Le hore re khahlise baeti le e ikhethang makhala tempura, ha e lokela ho qeta nako e ngata. Kaha motsoako ya haholo bonolo, empa o lokisetsa ho kopana le maemo a thata. dikgerama lekholo le mashome a mahlano tsa phofo sifted makhetlo a 'maloa' me qetellong a tšela ka ho sona khalase ea metsi leqhoa, tsoakane le lehe. A letsoai banyenyane le pheha hang-hang. Empa pele makhala kena batter, o tla hloka ho fafatsa ba le phofo. Cooking ka oli a chesang.

Cooking tlhapi ka batter ke ke fa bothata leha e le efe 'me o tla fana ka lijo appetizing, haeba u boloka maemo a latelang:

• semifinished marinate ka lero la lemone 'me letsoai le onion masale;
• e kgothaletswa ho arola yolks le makhooa, pele tsamaisoa ka potlako ka hlama, 'me bobeli - batho bao ba shapuoe le ho eketsa feela pele ho pheha;
• ho molemo a se ke a bōpa e batter bokahohleng bakeng sa litlhapi, ha e le mefuta e sa tsoaneng tse tšoeu le tse khubelu, le lijo tse tsoang leoatleng lokela ho ba fapane ka ho feletseng hlama.

Ha re jeng!