Recipes bakeng sa letsatsi le letsatsi: joang ho pheha buckwheat

Buckwheat, ya e le hantle, ba nka hore mofumahali oa lijo-thollo. 'nete ea hore ho na le palo e khōlō ea limatlafatsi le divithamini. E kgothaletswa bakeng sa phokolo ea mali, mathata tshilong ya dijo le maloetse a mang a mangata. rump ena ya e mong oa ba pele hlahiswa ka ja lijo tsa ngwana, ho ke ke le thuso ya ho batho ba hōlileng. Le tsohle ena, tse seng kae tseba ho pheha buckwheat e le hore a fumane motoho crumbly, ha phehiloeng.

Pele ho qala ho pheha, e lokela iterate fetang rump le rinse le metsi a batang. Sena se etsoa e le hore ho tlosa majoe tse nyenyane le lithōle tse sa tšoaneng tseo ka ho tšoaroa ka eona. Ba bang ba pele Phehang buckwheat, khetha ho habobebe Fry rump tala. Leha ho le joalo, sena se lokela ho etsoa ka hloko haholo, kaha e ka 'na qala ho opa le ho bula joaloka liqhoome. Ho qoba sena, ho ke ke bohlokoa ka hloko haholo hlohlelletsa khaba hae lehong.

Cook motoho kgothaletswa ka pitsa e nang le marako le teteaneng, joaloka cauldron khale kapa pitsa. Grits tšela ka lijana le tletse metsi ka metsi ka likhakanyo 1 karo-karolelano: 2. Motoho phehiloeng fetang mocheso mahareng fihlela taba-hang metsi leng ho eona. Sitisa hae mosebetsing oa ho pheha e sa kgothaletswa. Ka mor'a ho pheha chesang motoho letsoai. E kgothaletswa bakeng sa halofo ea hora ho thatela hae ka kobo e mofuthu e le hore e "ka setimi." Leha ho le joalo, re ka tsoela pele ka tsela e fapaneng, e le ka mokhoa oa ho pheha buckwheat crumbly, ho na le maikutlo a 'maloa. Motoho pheha ka nako e itseng ka mocheso phahameng. Ka mor'a metsotso e 15 ba e belang e, e tlosoa 'pan ho tloha mocheso le kenngoa ka ontong preheated ka 180 ° C, moo e qetella ho lokisa. The breakable pheha e phaella ka ho re ho botoro.

Ho na le tsela e 'ngoe ho pheha le buckwheat monate. Bakeng sa croup ena habobebe halikiloeng ka pane, 'me a tšela ka metsi a se a ntse a phehile. Ka lijo-thollo tse peli nkiloeng likarolo tse tharo metsi. Ha a ntse a lokisetsa ho motoho, ha a ntse a oli sonobolomo halikiloeng eiee shredded le lihoete. Hang phehiloeng buckwheat, ho e eketsa ho tlatsa le tsohle ke hantle e tsoakiloeng. Ho phaella moo, hammoho le meroho, o ka nka ho li-mushroom hasesaane me a ekelletsa ho le motoho khaba spaghetti soya, 'me metsotso e seng mekae ho tima tsohle tlasa sekwahelo koaloa. khetho e 'ngoe bakeng sa batho ba ratang ho ea li-mushroom, tatso tla eketsa li-mushroom tse sa omisoang ka metsi hammoho le lijo-thollo e.

Ho phaella moo, ho bohlokoa ho tseba hore na ho pheha buckwheat le lebese. Ya e le hantle, ho ka etsahala ka itokiselitse entsoeng motoho tšela lebese le ho mo sebeletsa. Leha ho le joalo, phehiloeng ka lebese, buckwheat o na le khethehileng, tatso e ikhethang. Bakeng sa morero ona, khalase ea buckwheat nkile litha e le nngwe halofo ya lebese. E beha ka mollo le ho pheha, ka mor'a moo e tšela lijo-thollo, tsoekere ho latsoa (o ka etsa ka ntle ho e), le le sejana e apara ho se mollo o monyenyane. Pheha lijo-thollo ka metsotso e 20, ka mor'a moo o ile a sebeletsa ka nakoana sekwahelo. lebese ha ea lokela ho tlale ka ho feletseng ho motsotso ha buckwheat le tla tlosoa setofo. Ha e see se etsahala, o ka eketsa metsi hanyane. Sena se tla ho dumella ho motoho ha chesa ka ho ea botlaaseng ba lijana. Apereng buckwheat le lebese, e le sengoathoana se senyenyane sa botoro. Sebeletsa joalo le bohlasoa, u ka jeme kapa jeme.

O ka pheha le motoho ka moro tholoana eketswa le ditholwana hateletsoeng le ea monokotsoai. Bakeng sa morero ona, a hloekileng kapa hoamisoa frutos tlisa ho lethopa le ka e nyenyane ea metsi a, ka mor'a moo ba ba ne ba tlosoa, 'me lokisetsa ka mokelikeli ka ho tlatsa rump. metsotso e mehlano pele ho motoho e loketse, ka ekelletsa ho seo e sithabetseng monokotsoai le le tsoekere ho latsoa.

Kahoo, ho na le litsela tse ngata kamoo ho pheha buckwheat e le hore fumana e seng feela monate le bophelo bo botle lehlakoreng le sejana, empa hape ikemetseng haholo monate le flavorful sejana. 'Me e se e le thata joalokaha ho ka' na ha bonahala eka, empa ka nako e qeta ha e ngata haholo.