Bakeng sa ba sa tsebeng ho fry khoho ka ontong

Khoho e halikiloeng ke monate haholo, ha e le hantle, haeba e phehiloe hantle, hore u tla nyetsa menoana ea hau hangata. Ka nako e 'ngoe u batla nama ea khōhō e ngata, e le hore, ka tebello, u ntse u halefa,' me ha u batle ho pheha. Ke lokela ho etsa eng? Hona joale re ithuta ho ja nama ea khoho ka ontong, kapele le monate.

Qalong, re tla reka khoho eohle, re e tlise hae 'me re qale ho e khaola. Che, ke nako e telele. Molemo ho nka maoto kapa khoho, kapa lirojo. Lokisetsa linoko hang-hang. Ho seo se monate. O ka nka pepere, basil, safrone le oli ea meroho.

Khoho ea nama e lokela ho hlatsoa hantle, ebe ho phehoa linoko le letsoai ho lifa. Re nka pan, re beha boitsebiso holim'a eona, e tla hanela ho chesa, 'me e behe letheka ho eona. Se ke la lebala ho a tšela ka oli ea meroho, e le hore nakong ea ho pheha, ba se ke ba omella. Ka hona, joang ho fry khoho ka ontong, re batla re e hlahisa. E ile ea lula e le menoana. Re beha mocheso oa ontong ho fihlela lik'hilograma tse 200 'me re ja nama ea khōhō ho fihlela e koahetsoe ke moriri o mofubelu. Hang ha lero la ponts'oa le phalla ho phunya, le bolela hore khoho e se e loketse, haeba lero le nang le khubelu ea tinge, ke hore, ka mali, o lokela ho e tšoara ka ontong ka nakoana. Keletso ena ke, ka mantsoe a mang, molaoli oa mefuta eohle ea likhoho tse halikiloeng.

A re boneng hore na re ka ja joang khoho e nyenyane e le hore e se mpe ho feta ho tloha ka ontong. Re hloka lisebelisoa tse latelang, ntle le khoho ka boeona: letsoai, pepere, laurel, linoko.

Re nka khoho eohle, e e hloekisa, e hlatsoa, ebe e e omisa ka li-napkin. Ke hore, ho na le mokhoa oa ho itokisa. Ka mor'a hore setopo sa nama se tšeloe ka linoko le letsoai, re kenella ka hare ho eona. E ka ba le li-clove tse 'maloa tsa konofolo. Ka mor'a moo, nka sephutheloana, u se tšele ka nkhong 'me u qetelle u koaletsoe. Mokhoa oa ho fry khoho ka ontong, ho bonahala e hlakile, empa se hlokahalang bakeng sa sephutheloana ha u pheha ka ontong ea microwave, eseng bohle ba ka bonang. Ntlha ea pele, ho na le lero la tlhaho, 'me ka lekhetlo la bobeli, le hoja khoho e tla robala holim'a poleiti, lero le entsoeng, ha ho se na sephutheloana, le tla tšeloa ka microwave. Ha u kenya sephutheloana sa khōho ka poleiti, e siee ka sekoting se senyenyane bakeng sa ho baka hamolemo. Leha ho le joalo, sephutheloana ha sea lokela ho ama khoho. Re beha mocheso o lekaneng mme o pheha khoho e nyenyane metsotso e 20 kapa metsotso e 30 khoho e khōlō. Ka mor'a hore khoho e phehe, tlosa metsi ho tloha ka har'a sepate ka ho toba. Motso o chesa, kahoo o lokela ho ba hlokolosi. Etsa lesoba ka tlase ea mokotla, 'me u tlohele metsi a tsoang. Ntho e 'ngoe le e' ngoe, khoho e loketse, u ka qala ho ja. Hona joale, re tseba ho ja furu ka ontong le microwave, re tla etsa litlhapi.

Ka mohlala, nka tlhapi ea nōka, mohlala, koloi ea crucian kapa carp. Ho pheha ha lijo ha ho thata, empa ho tla ba monate, ke ba seng ba lekile feela. Ka hona, joang ho fry litlhapi ka ontong, re tla e tseba hona joale. Ntlha ea pele, re ea lebenkeleng 'me re reka koloi e ntle, ho na le tse seng kae ho tsona mabenkeleng a polokelo. Ha e le hantle, u ka e tšoara letšeng lena. 'Me haeba e le mariha? 'Me haeba e sa loma, empa e ts'ohetsoeng ho tsoma litlhapi? Ebe-ho ea lebenkeleng. Hloekisa, tšela litlhapi 'me u li arohane ka likarolo tse peli, eseng hohle, empa ho le joalo. Ebe u khaola likotoana tse lekanang, 'me u li kenye ka bacon, u tsuba hamolemo. Eketsa letsoai, linoko, linoko le ho kenya pepa ea ho baka holim'a litapole, tseo re li khethileng likarolong tse pota-potileng. Ho tloha holimo, koala litlhapi le tomate, li-mugs tse khethiloeng, eiee le li-paprika. E ile ea e-ba mofuta oa liaparo tsa boea. Ebe o kenya ka ontong ebe o chesa. Bohareng ba ho pheha, likotoana tsa litlhapi li lokela ho tšolloa ka motsoako oa phofo le tranelate e bolila. Rea chesa. Setofo ha sea lokela ho chesa haholo. Litlhapi li bonolo, li ka chesa. Hona joale, ha litapole li emisitse, carp e fihlile boemong, re e ntša ka ontong 'me re e tlohelle fatše ka nakoana. Joale re tsoela pele ho ja lijo tsa mantsiboea.