Vithamine C: e ntle bakeng sa 'mele. Melao ea letsatsi le letsatsi ea vithamine C, matšoao a ho hloka le ho feteletseng

Bakeng sa tshebetso e tletseng oa 'mele oa motho ho metabolism tloaelehile limolek'hule ka lisele tsa makala' ohle a ho hlokahala hore ho ba teng ha livithamine tse itseng, macro- le microelements. A sehloohong sena a re tla bua ka mong ka sehloohong bakeng sa metabolism lisele rarahaneng komponeng. Ho - vithamine C, kapa, e le ho o boetse o bitsoa ascorbic acid e, e mpa feela askorbinka. Ho ea ka machaba tlhophiso IUPAC lebitso utloahala e le ea gamma lactone acid e 2,3-dehydro-L-gulonic.

Overview

Ka twenties morao - thirties pele tsa litsebi tsa metsoako lekholo tse fetileng li tsejoa vithamine C e le karolo ea amehang ka metabolism ka sethothetsi ka. Ke motsoako o rarahaneng oa oksijene, haedrojene le k'habone, acid e ea, ho ba sieo ha kapa khaello ea e bakang e imbalance 'meleng oa enzyme ameha ho etsa bonnete ba tshebetsong tloaelehileng ea makala motho le tsamaiso ea. Ka lebaka la ho ntshetsa pele liforomo e mpe ea mafu a sa tšoaneng. Ka ho khetheha, scurvy, kapa scurvy.

scurvy

Sena ke lefu le tšabehang le hore o lahleheloe ke bophelo ba batho ba limilione ba basesisi ba likepe ba nako e telele a le leetong neng ba kopanela leeto lefatshe. E hlaha ha e loketseng beriberi C 'mele khaotsa ho hlahisa collagen. Ka lebaka la degeneration tsa lisele connective se hlahile. Bonahalang matšoao a - tsoa mali marenene, purpura, subperiosteal hemorrhage, khaello ea mali, bohloko lipheletsong le, tahlehelo ea meno, joalo-joalo ena liponahatso bath tsa khaello mahlonoko tseo ho leng kapa palo yohle ho hloka acid e ascorbic .. Hona joale, scurvy, hang infects sehlopha se seholo sa basesisi ba likepe bao e leng ka lifofane telele, le felisitsoe.

hypovitaminosis

Vithamine haella - e imbalanced noa livithamine. Sa ho ba sieo ka ho feletseng, e leng ho imbalance. Mohlala, vithamine C hloka vithamine P. feela tabeng ena e ananelang lisele. Homolog ho leka-lekana ke karo-karolelano ea likarolo tsena ka 2: 1 moo likarolo tse peli - vithamine C, 'me karolo e' ngoe - vithamine P. hypovitaminosis develops maemong a mabeli:

1. lekaneng ho noa livithamine tse 'mele ka lebaka la ho dikahare bona tlaase ka lijo.

2. malabsorption ya divithamini ke 'mele ka lebaka la ho e imbalance tsa mosaletsa likarolo kapa mathata a bophelo bo botle.

Ka qalong oa vithamine ea C khaello bontša ka boeona e ka boemo ba ho senyeha ha moriri ka, manala brittle, e omeletseng letlalo le pallor. Ho ka ho eketsehileng hlahisa mokhathala, ho hanyetsa thusang mafutsana ho tšoaetsoa mafu, khafetsa sefuba. Lateloa ke e hlophisitsweng, le holofatsang ka lesapo dinama tse nyenyane tse 'me litho tsa ka hare tse ling tse' me tsamaiso ea.

Ka chebo ea mahlo, ho bonahala eka boemo ba moriri, 'me ho hloka oa vithamine ea C e ke ho le thata ho lumellana le mong ho e mong. Ha e le hantle, kamano e tobileng pakeng tsa bona le ho e tjena. Moriri follicles fumana lijo ho tswa ho lijana nyenyane ka ho fetisisa ea mali - methapong. Le elasticity bona tlaase le phahameng e tiileng e qamathelang limatlafatsi mali le se ke la ho metso ea moriri. Ka lebaka leo, re bona lerootho, sparse le brittle moriri. Hohla ditlotso le shampoos phatlalatsa ho hlatsoa hlooho ha e fane ea ntlafatso batlang.

Lekaneng palo ea metabolism ascorbic acid e. mali e ba mokelikeli ho feta, methapo ea mali ba matla le ho feta le liminerale le thuso oela follicles moriri. Moriri itšoara tumellanong le hoo. Ka ho tšoanang, vithamine C ho arabela lisele le litho tsa ka hare: lesapo, mesifa, ligaments, sebete, a liphio, boko joalo joalo ..

melemo e askorbinki

Divithamini ameha hoo e ka bang dithulaganyo tsohle skeletal 'meleng. Ha e le seo ke le thuso vithamine C ho 'mele ea rōna, ka Nutshell a sa karabo. O ke setho se mafolofolo sa dithulaganyo redox. karolo ea lona ea bohlokoa ho etsa bonnete ba metabolism e loketseng ea lihaha-'mele, mafura, lik'habohaedreite.

Lekaneng askorbinki ntlafatsa mali e khothalletsa tshilo ya dijo le absorption ea tšepe.

Askorbinka hlokahalang bakeng sa tswakana tsa collagen le tshilo ya dijo ea protheine. Collagen ke karolo ea dinama tse nyenyane tse connective ea lisele lesapo, boko, epithelial, likepe interarticular mali le ligaments. Ho hloka oa vithamine ea sebetsa ka lesapo fragility, fragility ea methapong le methapo ea mali, liso thusang mafutsana pholiso le mengoapo, ho longoa.

Ha ingested carcinogens ho tloha moeeng le ho pheha ba etsa hore sebopeho sa mali seo ho thoeng ke mahala radicals, e lebisa hore ho thehoe ea lisele bakeng sa kankere ka palo feteletseng. Antioxidants loantša mokhoa ona, ke hore, dintho hore thibela dithulaganyo ho kena moea kotsi. Karolo e phethoang ka sehloohong la ho sireletsa bophelo ba rōna ho tloha kankere ha feela vithamine C.

Melemo e fetela le ho sebaka-hormone, haholo-holo mabapi le adrenaline. Hormone, e leng ho nkoa e feela e motona, le litlhoko tsa basali le bana, le ba hōlileng. Lekaneng palo adrenaline - mme re se fumane hantle empa mafutsana phallo ea mali, e ka tlaase khatello ea mali, e le lebaka leo - ho lahleheloa ke matla, ho hlonama, ho tetebela maikutlo, ho hanyetsa le noabolohang ho litšusumetso ka ntle, tšoaetso, lefu.

Ho hloka oa vithamine ea C 'mele o arabela ka potlako haholo. Kamehla etsa bonnete ba hore ditholwana khathollang le meroho ke kamehla o teng ho ja lijo letsatsi le letsatsi. Ha e le le ntho e kang feteletseng vithamine C, e sena se ka se ke ua tšoha. Hobaneng? Hobane ascorbic acid e e habonolo haholo timetsoa. Leha ho le joalo ha ho nka tekanyetso kholoanyane, haholo-holo lithethefatsi maiketsetso, ka hlaha letšollo, e ile ea eketseha ho ntša metsi, majoe a liphio, rashes ka letlalo.

Mehloli ea acid e ascorbic

livithamine tse ngata 'mele oa motho synthesizes lona. Ka bomalimabe, sena ha se kenyeletsa ascorbic acid e. Hae re lokela ho fumana ho tloha dijo. The bafepedi molemo ka ho fetisisa oa vithamine ea C - meroho e tala le ditholwana dilamunu. Eo hona joale e dilamunu ebola vithamine P (rutin) batlang, joalokaha ho boletsoe ka holimo, bakeng sa absorption ea acid e le ascorbic. Ka hona, le phaella ka ho re e Lemon ka tee hao, khaola lekhapetleng ha ho hlokahale.

Naheng ya rona, e leng Morena Peter ke hlahiswa ea ka neano ea, har'a ba bang, ho reka thepa e bakeng sa likepe, leeto le lotho e khōlō ea Lemons, e le esita le ka nako eo e ile ea hlokomela hore scurvy amazes bao ba letsatsi le letsatsi ho noa lino-mapholi le Lemons a hloekileng.

Ka ngata oa vithamine ea C tse mathekeng, leoatle buckthorn le ba batsho currant. Le ka rosehips omileng vithamine mahloriso ke ka makhetlo a fetang a mararo phahame ho feta ea mahloriso ea eona monokotsoai le a hloekileng. sehlahisoa sena - ngola diteng tsa askorbinki. Hang-hang e lateloa ke e khubelu pepere monate. Ea mahloriso phahameng ka ho fetisisa oa vithamine - sebakeng se lehlaka. The pepere e boetse joale ditlwaelo - e tšoanang vithamine E, ascorbic acid e, ntle le e leng e sa ananelang, kapa ho nepahetseng ho feta, ho silehe, empa ho ke ke hobe le ho feta ngata. More vithamine C e fumanoa k'habeche, haholo-holo e ngata ka Brussels. Ke ruile 'me salate meroho - spinach, parsley, dill mane na, leek, watercress, arugula, joalo-joalo In mariha, mohloli o ka sehloohong oa vithamine ea C bakeng sa baahi ba latitudes Russia -. Sauerkraut.

linale Infusion Ke khale ho sebelisoa ke American Maindia a tloha tsoa mali marenene. Mohlala oa bona o ile sa lateloa ke basesisi ba likepe ba Spain. Ho fumana vithamine seno, u na le linale tsa phaene, phaene, kalse mohbat kapa junipere tlatsa thermos le 'me le tšollele metsi a chesang haholo, empa ha a phehile metsi. Koahela ka thata-thata 'me a ema ka lihora tse ngata e' ngoe ho tse peli.

lihlahisoa phoofolo vithamine ena ke hantle free. Chelete e nyenyane haholo e mesifa, sebete le boko.

Mabaka a ho lahleheloa ke acid e ascorbic

Boloka ka acid e ascorbic, ke lihlahisoa thata ka ho fetisisa. O ile a liha Hoa makatsa hore ebe ka potlako. molek'hule lona a leka ho le oksijene sepakapakeng. Phello ke e ntjha komponeng - acid e dehydroascorbic, e leng manaka e sa askorbinki. Ho ena le hoo, antipode lona. Ka dimela le potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale o teng askorbinaza, eo ke eena ea ikarabellang bakeng sa phetoho ena.

Askorbinka le ho timetsoa ka ho itšoara joang le tšepe e - e 's lisebelisoa, le ho seha lisebelisoa (lithipa letsoho sebetsa, nama grinders, blenders).

Divithamini ba arotsoe ka fat- le metsi-qhibilihang ka har'a. Divithamini sehlopha C - ke feela metsi-qhibilihang ka har'a motsoako. Sena se akarelletsa ho B livithamine Meroho le litholoana ke mocheso kalafo ea lahleheloang boleng lona phepo e nepahetseng. Divithamini feta ka metsing. Cook aa tšela ka bona ka teba le mokelikeli, eo ho eona litholoana li ne li phehiloe. Ho boloka limatlafatsi tse ngata, meroho le litholoana tse nang le metsi-qhibilihang ka har'a divithamini le C, e lokela ho lokiseditsweng ho ho latelwa le maemo a itseng.

Pholosang lijo askorbinki - potso ea bohlokoa haholo

Nakong chopping meroho itšeha lisebelisoa - lithipa, blender, nama grinder - roba seleng lera, e leng ascorbic acid e. Ho na le e ikopanya le oksijene. Ka lebaka lena, khaola meroho, litholoana le litlama bohlale bulldozed. Ho ke ke molemo ho tabola ka letsoho kapa siea eohle.

Ka tubers litapole ka tlas'a letlalo bakoang e khōlō palo ya acid e ascorbic. Re etsa phoso e khōlō ka ho hloekisa litapole ebe otvarivaya ka metsi a mangata. Hase feela hore, ho lahlehelwa ke tatso, ho na le hoo e ka bang ha ho letho le o hlola ka ho e metle. From litapole lena le ka feela bokella boima ba lik'hilograma sa batleheng ya mafura, empa ha ho folisa 'meleng oa hao. Melemo ea tubers ke hore, feela haeba ba ne ba ba apehoa ka matlalo a bona. Ke tsela eo, litapole e ke ke ua feela e molemo haholo ya ka dipehelo tsa ho pholosa vithamine C, empa hape le monate haholo.

Omisa le pickling - hape litsela tsa 'nete ho boloka askorbinku. ditholwana omisitsoeng feela lokela ho qeta, ho boloka bonolo mocheso puso. Superbly bolokoa vithamine C ho frutos omileng rosehip, blackcurrant le buckthorn.

Ha betse thehoa tikoloho ya asiti, e neutralizes tlotlollang enzyme acid e. Histori e paka ka e hantle e hlollang ka hop le. Lilemong tse makholo tse fetileng, basesisi le bafuputsi ba sebakeng Polar ile a utloa bohloko haholo 'me ka bongata o ile a shoa ho tloha scurvy. Ka mor'a ho fumanoa ha divithamini, haholo-holo C, 'me ba bonoa lona ka sauerkraut mehloli lijo seagoing lijana ba feletse le kegs le sena askorbinki mohloding e bonolo tlhaho. Scurvy e kokobela.

Ho felisa sebelisana tsa ascorbic acid e le lihlahisoa tsa oksijene li koahela oli filimi. Bophelong ba letsatsi le letsatsi, e mpa feela e le karolo e itseng ea seatla se bulehileng ea oli a tšolloa ka salate.

Short blanching meroho chesang mouoane inactivates ascorbate - potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale le teng ka limela le ka mahareng alkaline timetsa vithamine C. Ka morero ona, asene hop pele fafatse chesang mouoane, etsa bonnete ba hore ha ke a lahleheloa ke crunchiness, 'me joale khaola' me le tšollele letsoai. Hop brine e sa tšela. E na le divithamini. Ntle joala bo bongata hop le lihoete, cranberries, blueberries kapa liapole.

frutos e ka kotuloa nakong ea mariha, ho kopanya le tsoekere kapa mahe a linotsi. Hona ho sebetsa ho currant ntšo, fragola, Rowan le ba bang. E le hore ho thibela sebopeho sa libanka hlobo le workpieces ba molemo ka ho fetisisa a 'na a ka lefifi pholileng kamoreng e ka tlaase kapa ka sehatsetsing ka.

tokiso ea letsatsi le letsatsi

Ho tloha ka 'mele oa motho ha a ka boeona e fana ka ascorbic acid e ka bongata e lekaneng, ho hlokahala hore ho fumana ho tswa ho ka ntle. Tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi vithamine C ha ho tšoane bakeng sa batho ba fapaneng. Ho itšetlehile ka lilemo tsa ho, bophelo bo botle kakaretso, mekhoa phelang ka eona, 'me ho feta. Esita le nako ea selemo ke ea bohlokoa. Kaha hypervitaminosis C - haholo ikhethang le o ikhethang, empa ho hloka oa vithamine ea hona o ile a ikutloa ka boholo ba batho ba, ho ke ke le thuso ho tloaelana le lipalo le bontšang kamoo milligrams ngata acid e ascorbic fumanoa limela tse itseng le ka tšohlile e meng ea ho tshebediso ya molemo ka ho fetisisa.

Ka karolelano letsatsi le letsatsi e hlokahalang fapana ka mefuta e fapaneng ho tloha mg, 60 ho ea ho tse 100 ka motho. Tlhokeho khōlō ka ho fetisisa bakeng sa basali ascorbic acid e teko mokhachane le bo-'mè a maqheku. Ka botsofali, ho hlokahala hore a vithamine C e khōloanyane ho feta bocheng ba hae, e le ba seng ba hōlile, 'mele metabolizes e mobe ho feta ba bacha.

Ha ke ntse ke boletsoeng ka holimo, palo khōlō ka ho fetisisa tse askorbinki omileng ntja a ema - 1200 milligrams ka dikgerama lekholo la monokotsoai. The a hloekileng - 420 mg,. Vithamine C e habonolo fetoloa tharollo ea metsi, ho tloha thekeng ho ho joalo ho bonolo haholo ho tlosa. Lekane ho tlatsa ka frutos thermos 'me le tšollele metsi a chesang. A banyalani ba bang ba lihora tse Infusion folisa ka ba tahiloe.

dikgerama lekholo tsa pepere e khubelu - 250 milligrams ea acid e ascorbic, ha a ntse a le tala - 150. Hoo e ka bang e tšoanang palo - ka meroho salate le Brussels ea hlaha. Ke habohlokoa ho hopola hore ka parsley qetang ho nka kapa dille vithamine C ho feta ya paprika khale mose ho maoatle. Tšoeu-khubelu k'habeche le hole ho tswa ho pelepele foreshe lahleheloa ke ka dikahare tsa acid e ascorbic. Ka bona yona ho ya ka milligrams 60 ka dikgerama lekholo la sehlahiswa, empa e bolokwa taut Kocani molemo haholo le e telele ho feta ka pepere le.

Horseradish, mefuta e fapaneng ya hop le meroho e lokela ho ba teng ka menu ya letsatsi le letsatsi. From tholoana imported ka emisa ho khetha ka dilamunu, kiwi le Papaya. Ba askorbinki - ho tloha milligrams 40 ho tse 60 ka ho ya ka dikgerama lekholo la makhasi ao. Tshohanyetso, phelang rona ke khona ho lula ba bang ba nako ea vithamine C. Daily ntho e tloaelehileng e emela 'ngoe kapa tse peli kapa litholoana salate ja meroho hloekileng kapa sauerkraut. Ho theko e tlaase haholo esita le ruile haholo motho.

vithamine salate

Segerike salate - le sejana e lokisetsa ka ho latelwa le ditlhoko tse lumella kahohle kamoo nka boloke vithamine C. The sekhahla letsatsi le letsatsi acid e ascorbic se teng ka karolo e itseng ea boima ba 'mele oa dikgerama 150-200 feela.

Khaola ka chunks kgolo, ka 2: x 2 cm,, monate pepere e khubelu, meokho eohle matsoho spinach kapa lettuce, 'me meokho eohle dille, parsley le celery, eketsa ea ditamati, onion, mehloaare le feta chisi, ka letsoai nyenyane, solaire ka lero la lemone' me le tšollele le oli e ntle. All e tla nka e seng ho feta metsotso e leshome. Letsatsi le letsatsi ja oa vithamine ea C na ka poleiti ea hao. Hona joale e se ke ho hlokahala hore hang-hang ja. Ho qoba ho lahleheloa ke le thuso thepa ea salate ena ikemiselitse feela pele ba sebeletsa.

lik'hemik'hale

Ascorbic asiti ka fumanoa ha feela ho tloha dimela lijo, empa hape ba mehahong multivitamin ho ea ka indastering ea morao-rao diokobatsi. Ena le effervescent matlapa, joalo 'Tselaskon vithamine C "," Multiproduct Ascovit "," Tsitrodzheks "le lozenges, mohlala" Asvitol "le chewable matlapa askorbinki. Ho feta moo, ho ka etsahala ho ba le eona powders bakeng sa tsamaiso intravenous le intramuscular, 'me le bakeng sa ba lokisetsa ho seno. lithethefatsi tsena li etselitsoe ho felisa haella a vithamine. Vithamine C e ananelang le ho thuisoa hantle haholo. tshebetso qala molomo le fetela le ka ho eketsehileng ka lebaka la ho pampitšana kaofela tshilong ya dijo.

Ho na le maikutlo a sa tšoaneng mabapi le tšebeliso ea lik'hemik'hale askorbinki. Ka ho khetheha, ho ke ke. All tsa tlhaho amino limolek'hule acid e Lefatšeng tlohetse-tsehelitseng sebopeho. Ho ile ha etsahala'ng ka lebaka la ho sebopeho ho khetheha ea tsamaiso ya rona a letsatsi le tataiso ea leeto la mahlaseli mahlaseli. Lik'hemik'hale tswakana ha pheta tsa paterone ena. lithethefatsi a maiketsetso a na le sebopeho omimvo tsa chenchana ea limolek'hule. Ka lebaka leo, ha ho thuisoa ke 'mele ka ho feletseng.

Leha ho le joalo, maemong a mang, ho se na lithethefatsi a maiketsetso a ke ke a etsa. Tsela e molemo ea nka matlapa a vithamine C - pele lijo, nakong kapa mora? Litsebi li lumela hore ka nako eo. Ka ho iphetola ha lintho tsa 'mele oa motho o ile a ithuta' me a sebelisa ka ntšang limatlafatsi lijo. Ka mor'a ho amohela pilisi, e le lintho tse ngata tlase ka mafolofolo ho sebetsa ka eona, 'me haeba u e ja hammoho lijo tse ling,' mele o tla nka divithamini tloha matlapa joaloka ho tloha seratsoana sa.

Litsebi tsa metsoako 'me litsebi tsa baeloji re divithamini a molemo ka ho fetisisa fumaneha lihlahisoa tsa tlhaho, le ho sebelisa lithethefatsi maiketsetso ba isoa feela ho ditaelo ngaka, ka mor'a mehaho e ka ho phethahetseng ho hlahloba ka le liteko.