Shrimp - monate haholo 'me ka bophelo bo botle lijo tse tsoang leoatleng. Ba ile ba ka sebelisoa ho lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng, 'me ka ho fepa,' me feela - bakeng sa biri kapa aperitif - ka e le e seneke ikemetseng. Ya e le hantle, ka ho fetisisa monate makhala - qetang ho tšoaroa. Empa ho tloha ka ho fetisisa ea tšimo ea naha ya rona e teng hole le leoatle, lijo tse tsoang leoatleng tsena tla tafole rona ka sebōpeho sa hoammeng. 'Me haeba u pheha bona ka tšohanyetso, a sa tsebe liphiri culinary, ka lebaka leo, u ka fumana rabara inedible ka ho feletseng. A re ke re bone hore na ho pheha makhala hoammeng.
Empa ho qala ho utloisisa hore ho rekisa, ho na le mefuta e 'maloa ea lijo tse tsoang leoatleng. Che, re ke ke bua ka mefuta e sa (borena nkoe le joalo-joalo. D.), And ka litšobotsi tsa ho itšeha le ho pheha. Unpeeled makhala - e crustaceans ka mofuta oa bona ba tlhaho, le maoto, le lihlooho tse ling, khetla. Ba maleewana, empa melemo eo ha ho reka haholo belaetsang. U tla ho bona bakeng sa hao, ha a arohana le likarolo tse jeoang inedible. A ho qetela tse peli ho ba bararo ea sephutheloana tla lokolloa! Tsela ea ho pheha makhala hoamisoa untreated? Arola ntho bonahale le ho tswa e leqhoa le literata uena. Hobane ba ne ba lokela ho hloekisa ka mor'a ho pheha. Empa pele, ambalaji lokela ho thawed. The nako e telele le e-ea ka ho sena, le tastier ba sejana li tla tsamaea, 'me le ho feta ho tla lula dintho e metle. Letsatsi pele ho pheha, ho feela ho fallela bolsa ho tloha leqhoa ea sehatsetsi ho raka, athe sehatsetsing.
bahlahisi ho fetisisa fana ka rekisoa ho khaola makhala. Ba na le lihlooho tse ling le maoto, empa a sa ntse le khetla. Tsela ea ho pheha makhala hoamisoa ka sehlopha see? Ka tsela e tšoanang, hammoho le tsa eohle. Metsi lethopa, eketsa ba bang ba letsoai, pepeta halofo ea Lemon ho eona, rala makhala se thawed. Mocheso kalafo ea lijo tse tsoang leoatleng e fapana radically tloha nama ho pheha kapa tlhapi. Ka crustaceans le hlaha hobane e sa ba varish, le matla le ho feta ba ba. Hang khetla e sebeletsang pepeneneng le rosy nama, tlosa ho tloha mocheso. Ha o sebetsana le makhala a sa jese litheohelang, rinse hang-hang ka metsi a batang - sena ke lekunutu e mong ea litsebi ba tseba ho pheha makhala hoammeng. E lumella hore o habonolo fumana felisa khetla.
Cooking nako itšetlehile ka krill boholo Seafood. re atisa ho ba le ho sebetsana le tse nyenyane, ho thoeng shrimp. E lokela ho ba ho ya ka kalafo mocheso ha metsotso tse fetang tse peli ka mor'a a phehile. Empa haeba u etsa qeto ea ho tšoara 'me u se ke ua sireletsa chelete ka lijo tse tsoang leoatleng eksotiske, ka nako eo kamoo ho pheha li-prawn hoamisoa? Ya e le hantle, e nyenyane nako e telele. Empa hape, metsotso e seng ho feta tse hlano ka mor'a hore ho botjha e belang e. Ha e le hantle, ho molemo ho nahana ka 'mala oa nama: ho tswa ho a litšila-o moputsoa e se e le palo pinki. mabenkele a eketsa se phehiloeng makhala, ha u ntse u ka 'na nahana ho tloha' mala bona bofubelu bo khanyang. lihlahisoa tse joalo li boetse li folisoa. Tsela ea ho pheha makhala le hoamisoa itokiselitse entsoeng, 'me hore na ba ile ba ba tlas'a futhumatsa kalafo hang? Haeba u na le ontong microwave e, ka nako eo sehlahiswa sena ke feela ho lekaneng ho e mofuthu ho fihlela ho na le. Haeba ha ho joalo, ka nako eo file le makhala ho tafoleng e ka ba ka tsela eo. Lokisetsa moro oa metsi, makhasi Bay, linoko le litlama. O ka ka ekelletsa ho metsi a ea biri e nyenyane. Mora moro lethopa, ka ekelletsa ho seo, ntle le defrosting, makhala, le letile ho fihlela mokelikeli taba. Tšoasa lijo tse tsoang leoatleng, leleka ka colander ka, o ile a sebeletsa tafoleng. Ha re jeng!